关于凉拌炸茄条的知识

“茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎...

“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。...

食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）鲜鸡汁（适量）醋（适量）蒜（适量）葱油（适量）香菜（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、成品图。2、茄子适量，洗干...

食材明细主料茄子（4根）辅料小米辣（3个）蒜（3瓣）大葱（1段）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）青椒（1个）调料白糖（1匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）陈醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子切段。2、...

“食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里...

“小时候的味道😄”食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（2个）香菜（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3...

“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子（2条）玉米生粉（100克）鸡...

食材明细主料茄子（两个）大蒜（一头）新花生米（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘...

“一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃，经常吃太多油也不健康，做凉拌茄子就好多了，虽然不用很多油，但是加入了猪肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子（适量...

“最近，肉类吃的较多，早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的，吃时间长了，肯定会厌倦啊！于是，就做了这道凉拌茄子，没想到，获得了家人们的一致好评，请小伙伴们看过来吧！”食材明细主料绿茄子（1个）辅料...

“夏天来了，蝉鸣处处。。又是吃凉菜的时候了……昨天在在超市看见番茄很好，又在打特价，于是就买了几个肥美的番茄。。。3点多，放假无所事事，就做个简单的凉菜做下午茶吧！！！！！于是就产生了今天的...

食材明细主料茄子（500G）辅料尖椒（半个）配料蒜头（三个）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅，蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将...

食材明细主料茄子（适量）辅料芝麻（适量）生抽（适量）香醋（适量）香辣酱（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄泥的做法步骤1、茄子洗净切条。2、蒸熟。3、取出来放凉。4、配料如下。5、加入...

“寒冷的冬日里，一道美味的瘦身温拌茄条将自己暂时从热汤炖菜中解放出来感受一丝酸爽感受一丝生脆这美味定让你难以忘怀时间：16分钟热量：87大卡分享：两人份”食材明细主料茄子（200g）青椒（100g...

“茄子是我们的最爱，怎么做都爱吃，凉拌茄子简单又好吃，以前都是用大蒜拌着吃，这次改变了一下，用的辣根，味道很独特呢！味道怎么样？那还用说？灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦，不信？那您按照俺的...

“长条茄子适合用来凉拌或红烧吃，其实长条茄子的吃法很多。长茄子用来凉调北方的做法是把茄子剖成两片上笼屉蒸熟，晾凉后用筷子划成细条，然后伴上蒜泥，最后浇上葱油。下面的凉拌茄子不是北...

“夏日的开胃小菜。”食材明细主料紫茄（2个）辅料红辣椒（1个）青辣椒（1个）调料豆豉（2勺）盐（适量）芝麻油（1勺）香辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌紫茄的做法步骤1、茄子去掉两头洗净。2、从中间剖...

“很好吃的凉拌茄子，也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗，会结茄子，最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子，那蒜和醋的香味儿啊，把我馋得。说到这儿，我忍不住吞了一口口水：）”食材明细主料茄子（2根）辅料盐（2...

“学做川味拌鱼香茄条，买来的泡椒都是绿色的，兑了一点紫姜，多少提点色彩。装盘随意弯了两根茄条，天哪，拍出来是这个效果，有点雕刻时光的赶脚哈！是木雕，是茄雕还是茄雕呢！欧耶，开心就好！”食材明细...

“天气太热，就喜欢做一些凉拌类的小菜，手撕茄条一直是自己比较喜欢的，可做出来虽可口却卖相不佳，这次搜索了很多资料，而且试验了三次，终于让这道美食有了一个视觉同味觉的双重完美结合。”食...

食材明细主料土豆（一个）辅料蒜头（3瓣）香葱（1根）配料盐（适量）蔬菜精（适量）粗黑胡椒粒（适量）自制麻辣红油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆条的做法步骤1、土豆一个，去皮洗干净。2、用切...

食材明细主料茄子（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）小米辣（适量）花椒，胡椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四，放在锅里煮熟。...

“每天都是那几道菜，实在无味，想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了，今天加上现在的做法，做了一道凉拌茄子🍆好吃极了！今晚上肯定多吃一碗饭！不知道儿子能不能喜欢😍？豆角好了...

“就是喜欢吃茄子，炖的或是凉拌的！”食材明细主料圆茄子（半个）蒜（３瓣）辅料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、圆茄子去皮洗净－切成...

“爽口开胃时令菜，简单美味，健康营养。”食材明细主料紫茄子（一个）辅料线椒（一个）调料盐（少许）醋（少许）香油（几滴）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌紫茄子的做法步骤1、嫩茄子备用。2、根部去...