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发表于:2024-02-01
“所谓风味基本算是地方江湖菜,这个菜全是凉菜热吃。”食材明细主料土公鸡肉(适量)辅料小米椒(适量)姜蒜末(适量)葱花(适量)料酒(适量)高汤(适量)盐(适量)味鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)藤椒油(适量)红油(适...
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发表于:2024-02-27
“鲈鱼家家做,不同的人做出不同的味道,每个人做菜有着自己的理解和手法,多花点心思,就可以把原本普通的菜变得更好些,再好些!之前做鲈鱼的时候比较粗糙,没有今天这么细腻,觉得可以吃就行!事实上...
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发表于:2024-03-01
“记得高中有一次在路边买了只飘香鸡,味道很不错。可是第二次想再去买的时候,那老板就不知道搬哪去了。那香味一直让我惦记了好久,昨天在超市见到荷叶,又勾起那个时期的回忆。呵呵,我不知道...
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发表于:2024-02-28
“栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚...
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发表于:2020-06-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟馕是维吾尔族的传统的美食,在新疆地带很常见。油馕的独特风味使人着迷,油馕的做法有着很长久的历史了,如今维吾尔族还保...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料大蒜(2-3头)洋葱(半个)鸡翅中(10个)胡萝卜(1根)辅料东谷一品鲜酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)黄酒(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)塔吉锅飘香鸡翅的做法步骤1、鸡翅中正反面...
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发表于:2020-06-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冬瓜是一种良好的食材之一,很多的菜式里都会有冬瓜的出现,冬瓜的做法有多种多样,一般冬瓜被用来煲汤,尤其是在夏天,冬瓜汤...
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发表于:2024-02-29
“这只鹅是农家家养的,然后送给我妈家,妈妈没舍得吃,我们回家后,她请人宰杀洗净后,给了我们,放在冰箱里有一段时间了,老公想起来,要吃,我就剁剁,(鹅真难剁,下次再有鹅,我准备现买一把斧子。)按照苏北...
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发表于:2024-01-08
“鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅...
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发表于:2024-02-24
“因为身在国外特别想念中国菜,所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀(适量)辅料卤味包(1)生姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)真皮(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未...
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发表于:2024-02-28
“鸡肉丸子,没什么难度的菜菜,新手可以试试喔!要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜,解油腻,又清香!制作过程中用到的调料,可根据自己...
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发表于:2024-01-13
“找回儿时的味道。”食材明细主料鸡(500克)香芹(100克)豆豉(30克)红尖椒丝(少许)葱白(少许)蒜(4粒)辅料蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(适量)生粉(1茶匙)胡椒粉(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(适量)面包渣(适量)辅料胡椒粉(适量)食盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香鸡米花的做法步骤1、鸡胸洗净,去筋膜和油脂。2、洗净的鸡胸片成大厚...
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发表于:2024-01-08
“很多人吃水煮鸡蛋,是因为营养,快速,实惠才吃。但是觉得无味,很多小朋友包括大人,又不喜欢吃。水煮蛋的贵族吃法,人人爱吃,清香罗勒风味水煮蛋。觉得水煮蛋没味道,清香罗勒沙拉调味汁拌水煮蛋...
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发表于:2024-02-28
“今天这饭吃的真累人菜切得小粒小粒的夹菜夹得手超级酸啊(后面还是拿了勺子)按平时肯定不会有什么问题昨天去打了一个多小时羽毛球。今天这全身酸痛滴啊。蹲下去拍照都痛苦啊虽然是痛苦...
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发表于:2024-01-13
“自有印象以来,每年冬至,我家都会以这道腊味糯米饭来过节,秋风起,吃腊味,腊肠腊肉的香味配着软糯的糯米,一家人围坐一起热腾腾的吃着聊着。这一碗糯米饭,有家的味道。”食材明细主料糯米(250...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡翅(2个)姜(1块)干辣椒(8个)辅料八角(1个)桂皮(1块)香叶(1块)花椒(5颗)卤粉(2g)辣椒粉(2g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)飘香卤鸡翅的做法步骤1、没有华丽的外表,味...
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发表于:2024-01-09
“踏板鱼又叫目鱼,龙利鱼,舌头鱼等,它肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。这道菜采用川菜做法,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料踏板鱼(4个)辅料花椒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)糖(2...
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发表于:2024-02-23
“橙子飘香的季节,一起动手来份橙子蛋糕吧。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(133克)细砂糖(蛋清中)(45克)细砂糖(蛋黄中)(30克)辅料橙汁(83毫升)色拉油(83毫升)橙皮屑(1个)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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发表于:2018-01-30
广州首届东南亚风味美食节广州首届东南亚风味美食节视觉空间设计精美广州首届东南亚风味美食节视觉空间设计精美中新网广东新闻10月17日电(记者索有为)广州首届东南亚风味美食节日前在...
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发表于:2024-01-07
“很简单的食材,吃的就是最简单的鲜味,用的新鲜的香菇,味道真的不错,有机会可以试试。”食材明细主料鸡蛋(3个)香菇(3朵)辅料葱(少许)香菇酱(2勺)盐(少许)油(少许)生粉(少许)水淀粉(少许)水(适量)清淡(口味)炒...
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发表于:2024-02-28
“手撕鸡,顾名思意就是取鸡肉不用刀,而是直接用手将鸡肉撕成所需要的大小来进行烹制。此菜色泽亮红、麻辣鲜香,具有浓郁的四川地方特色。余下鸡骨则可再用来熬汤,汤中可加入香菇、粉丝及时...
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发表于:2024-02-27
“这道菜是我小时候爸爸最常煮的一道菜,也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大锅,能吃上好几顿的。我非常非常喜欢这道菜,更加想念做这道菜已到另一个世界的爸爸。虽然他已离开了我们整...
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发表于:2024-03-01
“香味四溢的一道炒菜,葱香和土鸡肉的香味完美混合在一起”食材明细主料小母鸡(1只)辅料姜丝(20克)葱头(4只)香葱(4条)配料生抽(3汤匙)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香鸡的做法步骤1...
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发表于:2024-01-09
“鸡翅,肉特别嫩。非常适合油炸,我做的这道鸡翅用的是先炸后加辅料炒很是下饭的哟”食材明细主料鸡翅(8个)生姜(一块)大葱(一根)干辣椒(适量)尖青椒(二个)花椒(10颗)辅料酱油(二匙)料酒(二匙)白胡椒粉(少...