关于碎肉茄子的做法的知识

“我家的碎肉茄子从来不炸，因为碎肉用的是梅头肉，炒到后面会出很多油，这样茄子一样吸满油，口感香香的”食材明细主料黑茄子（2根）蒜末（10克）料酒（5克）花生油（适量）酱油（10克）辅料梅头肉（200克）姜末（4克）辣...

“茄子的作用是：清热凉血，散瘀消肿。重点软绵绵的，很适合牙齿不好的老人家食用，家里人最近要拔牙，所以特地做了这道菜。”食材明细主料茄子（400g）碎肉（500g）辅料蒜米（整个）配料辣椒（适量）微辣（口味）炒...

“想瘦身又想大饱口福？营养的瘦身番茄碎面汤给您积极的心理暗示，让您吃得痛快、营养，又能有效控制体重。只放10根面条，一小勺牛肉，但却是多C的满满一碗，看似吃的很多，但是绝大部分是水分和蔬...

“香香脆脆的烤猪肉碎”食材明细主料猪瘦肉（500克）姜（10克）花椒粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）辅料料酒（4茶匙）盐（1茶匙）海椒面（1茶匙）菜油（2茶匙）麻辣（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪肉碎的做法步骤1、猪瘦...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料茄子：适量肉碎：适量辅料油：少量蔥：少量薑：少量具体步骤1.茄子洗好，切好2.把配料放左碎肉攪3.把蔥和薑切碎4.地碎肉先炒好...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料茄子：2根肉碎：少许挂面：1人份辅料蒜容：少许具体步骤1.将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末2.蒜容3.下油，爆蒜容4.翻炒茄子，加...

食材明细主料茄子（一根）五花肉（250克）青葱（若干）生姜（若干）蒜（若干）辅料盐（适量）料酒（适量）红烧汁（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉的做法步骤1、准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜2...

“吃粉，不一定要酸辣。这道美味是猪肉碎搭配粉条烧制。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，好吃下饭。”食材明细主料猪肉碎（200g）粉条（150g）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适...

食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料油（适量）黄豆酱（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉碎茄子煲的做法步骤1、切条2、油炸到变软3、要想茄子好吃，有...

“此款茄子可拌饭、可拌面，可就馒头，万能之茄子！”食材明细主料长茄子（3根）肉沫（100克）辅料葱（适量）蒜（4瓣）配料酱油（35ML）料酒（40ML）米醋（25ML）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉沫茄子的...

食材明细主料玉米粒（1个）辅料青瓜（适量）碎猪肉（100g）调料蚝油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉玉米的做法步骤1、猪瘦肉切碎，放入一小勺淀粉勾芡，加入蚝油、盐腌制备用，玉米剥粒备用，青...

食材明细主料茄子（适量）猪肉末（适量）青红柿子椒（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉碎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟碎肉茄子制作还是比较简单的，茄子口感细腻多汁，清爽开胃，而且富含维生素和矿物质，营养价值很高。茄子加上猪肉沫翻炒后，香...

“米饭的好搭档。”食材明细主料青椒（500g）肉碎（200g）辅料蒜片（2勺）姜丝（2勺）调料盐（适量）油（5勺）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒肉碎的做法步骤1、油热以后，放入肉碎煸炒，一定要炒到金黄。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料豌豆：适量青红柿子椒：适量盐：适量鸡精：适量白糖：适量料酒：适量胡椒粉：适量豆瓣酱：适量水淀粉：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体...

食材明细主料茄子（适量）香菇（适量）肉碎（适量）蒜苗（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇肉碎茄子的做法步骤1、香菇用温水泡发变软洗净备着。2、茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟碎肉茄子就是一道很家常的菜，大家都看到了，就是猪肉末和茄子，食材就是这么的简单，而且也是很营养的，但是很便宜的哟，购买起...

食材明细主料豆腐（350克）肉碎（70克）辅料豆瓣酱（30克）食用油（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（少许）花椒粉（适量）生抽（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉碎豆腐的做法步骤1、材料图，肉碎是昨天包饺子...

“下饭的菜来啦！”食材明细主料茄子（两条）肉（2两）辅料豆瓣（适量）牛肉酱（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉碎豆瓣蒸茄子的做法步骤1、将茄子洗净切条。2、将...

食材明细主料葱（适量）碎肉（适量）芦笋（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）油（适量）姜蓉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）碎肉芦笋馅饺子的做法步骤1、芦笋2、葱3、碎肉，芦荟，葱，剁碎混合，加入姜蓉，酱油，盐，...

食材明细主料茄子（2根）牛肉（50g）辅料玉米粒（2勺）青豆（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步骤1、白菜叶切成段，茄子切成小节，都汆烫熟后，白菜叶摆底，茄段摆在白菜叶上...

“吃惯了我们的面条，偶尔来一个意大利面还是很受欢迎的。”食材明细主料番茄（3个）瘦肉（150克）洋葱（0.5个）意大利面（400克）辅料蒜（3棵）番茄酱（3勺）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄碎肉意大利面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟碎肉茄子其实制作很简单，和肉搭配在一起，也很好的吸走肉里面的油脂，吃起来不是很油腻，口感也很香。家里的冰箱里面正好有...

食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉芹菜的做法步骤1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少许的...

食材明细主料茄子（2个）肉末（50g）辅料蒜蓉（适量）酱油（一勺）蒜苗（1颗）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、将茄子切成小长条，放入水里，泡1分钟。2、捞起沥干水分，备用。3、锅里倒...