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发表于:2024-01-11
食材明细主料糯米粉(300mg)辅料豆沙馅(100mg)水(一碗)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅元宵的做法步骤1、将豆沙馅摊在面板上撒少许糯米粉压平切成小块备用糯米粉倒入盆中小碗加...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红小豆(适量)猪油(2勺)调料白砂糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制红豆沙馅的做法步骤1、挑干净红豆里的杂质,提前一晚用水泡发。2、红豆倒入高压锅,加入比红豆高2厘米...
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发表于:2024-02-05
“这款豆沙馅用到的是红小豆和饭江豆。红小豆行血补血、健脾祛湿、利水消肿。饭江豆个头和红小豆大小差不多,一半微红一半白色,是豆中上品,且健脾补肾。这两种豆合在一起做成豆沙馅,带有一...
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发表于:2023-12-27
“红豆补血安心,红豆馅是大爱,怎么吃都爱吃,暄软可口。”食材明细主料红豆(适量)面粉(适量)辅料酵母(少许)温水(少许)调料白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制红豆馅豆沙包的做法步骤1...
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发表于:2024-02-28
“往年的正月十五都是包汤圆,或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃!其实,做元宵比包汤圆省事多了,起码不用合面,大小也很好控制。制作时只需把馅料在元...
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发表于:2023-12-31
“最近想做铜锣烧和豆沙包,但又不想买豆馅,觉得买的馅除了甜,没有一点红豆的味道,就这样我就开启了做红豆的经历,分享给大家哈哈😄,希望对想做豆沙的有一定帮助😯。红豆性质温和凉爽,味道甜美...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料糯米面(随意)辅料花生仁(随意)核桃仁(适量)桂花酱(适量)黑芝麻面(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制元宵的做法步骤1、把花生仁,核桃仁分别捣碎。2、江米面加水和成...
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发表于:2024-02-23
“元宵的程序挺繁琐的”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制元宵的做法步骤1、所需食材装好备用2、加入蜂蜜开始调和...
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发表于:2023-12-29
“家里有糯米粉,也有提前做好的豆沙馅,都是应节的食材。自己做的就不能说是元宵了,叫汤圆吧。元宵、汤圆,都寓意着圆圆满满,团团圆圆。共喜庆,同吉祥。”食材明细主料糯米粉(300g)辅料豆沙馅(适...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料红小豆(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅的做法步骤1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时,浸泡小豆的水弃去不用,泡好的小豆放入电压力锅,加入清水,...
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发表于:2024-01-31
“明天就是正月十五元宵节了,趁周末有空,包了些紫薯元宵。每年的这天,我们都会按照习俗吃元宵的。小时候,是妈妈带着我们用自己加工的糯米粉一起包白元宵;就是没有馅料的那种。随着经济地不...
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发表于:2024-01-11
“今天是元宵节,先祝大家元宵节快乐,最近特别忙,昨晚赶夜工滚些元宵上来发教程~对的,我们北方正月十五吃的是元宵,虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势,但元宵还是坚持着做自己,继续滚啊滚,哈哈~也...
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发表于:2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团,放置10分钟。2.取适量面团搓扁后,再取适量豆沙,搓成汤圆后放入面包糠内...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料绿豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆馅元宵的做法步骤1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。2、将绿豆慢慢煮熟。3、在煮熟的绿豆加入白糖。4、...
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发表于:2024-02-01
“外面买的豆沙馅,总觉得吃起来缺少点质感,还有一股怪味,估计是用的油的关系,还是自己家里做的原滋原味的,正点。”食材明细主料红豆(500克)辅料红糖(20克)茶油(10ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简...
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发表于:2024-02-25
“今天是元宵佳节,祝福所有的朋友们合家欢乐、万事如意!每年元宵都是吃的外面的,要不就是排着长长的队买老字号现做的元宵。今年决定,咱不吃外面买的元宵了,自食其力自己做元宵。元宵最关键...
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发表于:2024-02-24
“第一次做元宵,累死了”食材明细主料山楂蜜饯或者山楂糕(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)山楂馅元宵的做法步骤1、馅的做法:把山楂蜜饯剥开去掉核,下锅加一点水煮软。倒...
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发表于:2024-02-24
“想吃豆沙或豆馅的亲们不妨试一试,毕竟外面买来的会加一些乱七八糟的食品添加剂,吃了不让人放心!”食材明细主料黑豆(适量)白糖(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制黑豆馅...
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发表于:2024-02-01
“红豆富含维B、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。而红豆最常吃法便是做成豆沙馅,用来做包子、饼的馅料,豆沙馅做法并不复杂,自己做着吃始终是最健...
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发表于:2023-12-29
“北方滚糯米的叫做元宵,南方包起来的叫做汤圆,都很好吃。今天来做好玩的滚元宵,自己做的抹茶巧克力馅,还可以加入其他自己喜欢的馅料哦,简单又美味!”食材明细主料白巧克力(70克)淡奶油(10克)无...
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发表于:2024-01-07
“自己做,健康,卫生!可以做绿豆饼,绿豆包……”食材明细主料绿豆(250g)辅料纯净水(适量)白糖(适量)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制绿豆沙馅的做法步骤1、准备绿豆,洗干净!2、放水,泡一...
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发表于:2023-12-29
“不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料豆沙馅(200g)紫皮糖(10颗左右)调料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙...
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发表于:2023-12-29
“自己做的元宵比外面味道好吃很多,不是很甜也不腻,非常可口。”食材明细主料糯米粉(200g)辅料花生米(150g)核桃(3个)黑白芝麻(30g)调料黑糖(适量)香油(适量)枸杞(6颗)玫瑰花(2个)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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发表于:2024-02-24
“红豆很有营养,祛湿补血,煮粥炖甜品都不错,而豆沙月饼也是常见之一。我们可以自己制做放心又好吃的豆沙馅。”食材明细主料红豆(500克)辅料熟面粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(...
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发表于:2024-02-05
“月饼节逼近了,有烤箱的做月饼没烤箱的做冰皮!红豆沙馅的月饼简单好吃,不管是传统月饼还是冰皮月饼都是一种不错的馅料之一!自己动手无添加卫生健康,按配方的糖量刚刚好,如果你喜欢甜一点可...