关于巧克力蛋挞的家常做法的知识

“没有涉足烘培时，对口感细腻的蛋挞既喜欢，又好奇，还幼稚的将蛋挞看的很神秘，认为做蛋挞一定很难。因此，初学烘培时，学着做面包，做蛋糕，做饼干，就是不敢尝试做蛋挞。后来，精通烘培的朋友告诉我，做...

“小宝，喜欢吃蛋糕；各种口味的蛋糕，只要喜欢，都尝试着做；”食材明细主料面粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力酱（25克）鸡蛋（3个）辅料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕的做法...

“每次看到甜品店里精致的甜点和漂亮的装饰就忍不住的想多看几眼，吃货一枚在美食面前怎能抵挡住诱惑呢，美食减肥两不误，于是就自己做了低热量高颜值的小蛋糕，口感细腻柔软，尤其是镂空的巧克...

食材明细主料奥利奥饼干（适量）蛋挞皮（6个）鸡蛋（2个）白糖（少许）纯牛奶（1盒）奶油（少许）辅料巧克力（少许）调料可可粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力奥利奥蛋挞的做法步骤1、碗中把鸡蛋打散...

“星期六家里来了一个小客人，是我儿子儿时的小伙伴，家里又没有什么吃的，有蛋挞皮就给他们做了9个【巧克力全蛋蛋挞】，正好老公也下班回来了，三个人共分享。。。”食材明细主料蛋挞皮（9个）鸡蛋...

“买了好多巧克力粉，找了个特别消耗巧克力粉的方子，馅儿吃起来很像布朗尼，很好吃。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（100克）麦芽糖浆（30克）可可粉（60克）植物油（随意）辅料糖粉（160克）香草精（几滴）炼乳（60克）牛...

“想吃甜品，又怕胖？来一份超完美的迷你巧克力挞吧。天一冷就想吃甜品，尤其想吃超级浓郁的巧克力甜品。身体的每一个细胞似乎都在呼唤：热量啊热量，我需要热量！但这样绝不是个办法。想解馋又怕...

食材明细主料蛋挞皮（12个）辅料椰蓉（55g）黄油（35g）糖粉（30g）全蛋液（20g）耐热巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力豆椰蓉酥的做法步骤1、黄油隔热水融化，稍冷却后放入糖粉，全蛋液，椰...

“家庭做的蛋卷，胜在用料信得过，无色素、无防腐剂和其他杂七杂八的东西，自家享用送朋友总相宜。”食材明细主料中型鸡蛋（3个）细砂糖（30克）低筋面粉（75克）无盐黄油（90克）盐（约1克）香精（1/2茶匙）香草（口...

“巧克力慕斯挞口感轻盈浓滑，酥香的挞皮，真的味道太好了。”食材明细主料低筋面粉（65克）黄油（40克）糖粉（15克）辅料黑巧克力（60克）淡奶油（50克）牛奶（35克）吉利丁片（3克）水（15克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...

食材明细主料迷你蛋挞皮（10个）淡奶油（20克）牛奶（50克）鸡蛋（1个）黑巧克力（适量）辅料糖粉（10克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）迷你巧克力蛋挞的做法步骤1、准备好食材2、巧克力掰成小块3、分别放...

食材明细主料鸡蛋（3个）脱脂奶（240克）低脂奶油（4大勺）辅料蔓越莓干（10克）巧克力豆（10克）配料代糖（一小包）香草精（一小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蔓越莓巧克力蛋挞的做法步骤1、原料准备好...

“这款巧克力蛋糕已经做很长时间了，因为刚学烘焙，就做了一个失败的蛋糕，因为失败就一直没发，其实做美食不管是成功还是失败，都是记录自己成长的过程。”食材明细主料中粉（85g）玉米淀粉（25g）鸡蛋...

食材明细主料低粉（120g）可可粉（25g）鸡蛋（3个）细砂糖（120g）黄油（135g）泡打粉（4g）小苏打（1g）辅料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入...

食材明细主料蛋黄（3个）玉米淀粉（8克）蛋清（3个）白糖（70克）可可粉（5克）柠檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）盐（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力...

“今天玩了3个新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2见识一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋面粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那许...

“这款蛋糕虽然简单的不能再简单了，虽然也没有蛋的加入，可是成品却是出乎意料地湿润柔软，巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好，放入烤箱即可，绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面...

“如云朵般的蛋挞，你吃过吗？”食材明细主料蛋挞皮（6个）辅料鸡蛋（2个）牛奶（少许）巧克力（少许）棉花糖（少许）调料炼乳（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力棉花糖蛋挞的做法步骤1、鸡蛋2个打散...

“一款经典的奶油蛋糕，很适合开Party或生日会享用。小时候生日有蛋糕吃是非常开心的一件大事，因为只有生日的时候才会买蛋糕吃；后来社会与生活不断的改进，因此吃上一块蛋糕已成了一件很平...

“相比酥皮葡式蛋挞，我更喜欢小巧可爱而又丰富的甜挞，挞皮薄、酥脆，入口即化，不是很油腻。这款挞是简单的DIY混搭，让它饱含着带点苦味的黑巧，香甜的香蕉，融合香滑的奶油，微酸的车厘子酱，混搭的...

“这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油（100克）低粉（50克）玉米淀粉（60克）细砂糖（70克）全蛋（2个）水滴形巧克力豆（60克）巧克...

“团聚的日子怎能少的了一口酥脆奶香四溢的蛋挞呢？这款蛋挞无论是大人或小孩一定会很喜欢很喜欢的！”食材明细主料蛋挞皮（16个（小））炼奶（10ml）淡奶油（20ml）糖粉（10g）黄桃罐头（两块）鸡蛋（一个）牛奶（100ml...

“今天挑战一下，用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错，味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道，加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。”食材明细主料低...

食材明细主料白糖（80g）玉米油（50g）鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）牛奶（50g）辅料巧克力（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋卷的做法步骤1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌匀2、筛入80g低筋粉后翻...

“先别说你不喜欢吃慕斯蛋糕，那是因为你没做过或没尝试过更好吃的蛋糕，今天就来一款巧克力慕斯蛋糕，以前一直都不喜欢吃慕斯蛋糕的我，可这次做的巧克力慕斯蛋糕一试就不停口，如果你是巧克力...