-
发表于:2024-01-03
食材明细主料活珠子(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮活珠子的做法步骤1、原料2、洗净备用。3、加水漫过活珠子。4、大火煮开,开小火慢炖。注意不能煮炸了。5、成品...
-
发表于:2024-01-09
“肉质鲜嫩。问道可佳。”食材明细主料草鱼(1条)豆腐(30g)辅料盐(3g)鸡粉(3g)白糖(1g)茶油(3ml)料酒(5ml)葱(适量)胡椒粉(适量)食用油(200ml)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)湘南活水煮鱼的...
-
发表于:2018-03-02
草鱼。水煮鱼是四川菜系中比较有名的一道菜,一般以新鲜草鱼为主要原材料,草鱼的肉质鲜嫩,容易吸收水煮鱼的汤汁,所以吃起来很入味,但是鱼刺较多。水煮鱼使用的鱼如果处理的不好可能会有腥味...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料豆芽(150g(自己喜欢))白萝卜(半根)金针菇(半包(根据自己喜欢))黄瓜(一根(切段))鱼(450g)辅料酱油料酒(1:1.5)干辣椒(2-3个)红椒(2个)盐(少许)淀粉(少量)花椒油(少量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
-
发表于:2018-01-02
水吃活鱼,是川菜系的传统名菜,尤其是寒冷的冬季,端上一大锅热腾腾的水煮活鱼,简直是一种享受,水煮活鱼,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,今天我们就来学习一下水煮活鱼的家常做法,水煮活...
-
发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料活鲤鱼:1条辅料香菜:适量八角:少许姜:适量白酒:适量大蒜叶:适量花椒:少许桂皮:少许辣椒:适量大蒜果:适量具体步骤1.将鲤鱼处理...
-
发表于:2023-12-28
“秋季的板栗无论怎样做都好吃。这是沂蒙的老树板栗,就普通水煮都非常好吃,甜糯香软。”食材明细主料板栗(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮栗子的做法步骤1、新鲜板...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料速冻饺子(适量)调料清水(适量)盐(少量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮饺子的做法步骤1、速冻饺子准备好。2、水快烧开放饺子(放少量盐,不粘锅)。3、煮五分钟这样。4、成品图...
-
发表于:2018-10-05
活珠子是一种十分鲜美的食材,这种食材与毛鸡蛋还是有所不同的。这种不同主要体现在口味上和制作方法上。活珠子主要是还未孵化出的小鸡,而毛鸡蛋则是孵化失败的小鸡。活珠子的鲜美程度也...
-
发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:一条2--3斤黄瓜:一条0.5斤黄豆芽:半斤豆腐:半斤辅料干红辣椒段:10红花椒:10葱段:30蒜片:30姜片:30鸡精粉:适量料酒:适量胡...
-
发表于:2024-02-28
“蚬子的吃法有很多,可是最常见,最普通的做法就是水煮了。因为不是海边的原因,以前每次煮的时候都会加很多水的,而我在海边工作的时候学到了他们那更好的更鲜的煮蚬子的方法就是------不用...
-
发表于:2024-02-27
“今天这道水煮活鱼是最原始的农家煮法汤浓白又不腥可以满满的喝上2碗呢。而且做法也很健康没有多余的辣椒油什么的即便是厨房新手只要牢记2个步骤相信你也可以做出这道水煮活鱼的煮鱼...
-
发表于:2024-01-31
食材明细主料南瓜(700g)辅料水(700g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)活煮南瓜的做法步骤1、最近我真的变的好饿……甚至想尝尝洗涤精什么味道……好了,进入正题,南瓜削皮切块我就不教了吧...
-
发表于:2021-01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青鱼:800辅料手工薯粉条:200米椒:适量油:适量盐:适量各类丸子:300孜然粉:适量生姜和蒜子:适量水发腐竹:200金针菇:200基围...
-
发表于:2024-03-01
“爱吃茄子的人很多,但很多人为了健康,又不爱吃油炸的茄子,不是不爱吃是怕自己发胖。依我看,假如一周吃两次,也没什么大碍!人们每日摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物,样样都不可缺少。要是每日...
-
发表于:2024-02-29
“在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不过这样是不是显得更加的诱人呢?汤少了一点,鱼肉都露出来了,蘸蘸汤吃吧,呵呵,这里才是半只的草鱼,实在是好大...
-
发表于:2021-02-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料活草鱼:1800辅料黄豆芽:适量水煮鱼调料包:1份姜:适量白芝麻:适量花椒:适量白菜:适量黄瓜:适量蒜:适量干辣椒:适量香葱:适量...
-
发表于:2024-02-28
“妈妈刚从北京回来就一直说要露一手---水煮活鱼。麻辣鲜香真的什么也不缺,难怪妈妈急着向我们炫耀呢,呵呵。”食材明细主料草鱼(一条)辅料黄瓜(一根)豆芽(适量)木耳(适量)蛋清(一个)配料姜丝(适量)...
-
发表于:2018-03-10
活珠子是被称为胚胎鸡蛋,它是极有营养的。通常会被用来作为补充营养的食品,小孩子食用的可能会比较多。但是,孕妇还能吃活珠子吗?毕竟,孕妇也是非常需要营养的,既然活珠子有那么高的营养,自然...
-
发表于:2019-12-03
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼中段:500老姜:一小块蒜瓣:3-5颗葱段:少许盐:适量鸡精:适量蒸鱼豉油:适量料酒:适量白醋:适量辅料具体步骤1.放入少许盐...
-
发表于:2019-10-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:适量辅料朝天椒:适量青尖椒:适量蒜瓣:适量姜:适量紫苏:适量葱:适量具体步骤1.活草鱼剖干净,洗净2.朝天椒,青尖椒切段,...
-
发表于:2024-01-09
“夏天盛产龙眼,家中又有明珠果,买了一支汽水(雪碧),三种食物一起搭配,变成了“龙珠汽水”。”食材明细主料龙眼(小许)明珠果(小许)汽水(1瓶(雪碧))辅料白糖(小许)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料珍珠粒(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)煮珍珠的做法步骤1、把珍珠粒放锅里煮.要加多点水2、不时的要搅动它.中火150℃煮个15分钟3、15分钟后关火盖盖子闷...
-
发表于:2018-05-20
不知道小伙伴有没有去过江苏的省会南京,南京不仅有夫子庙,中山陵还有各种各样的美食,而活珠子就是南京特色小吃。很多人第一次听到它的名字会有些奇怪,到底什么是活珠子吗?它是一种珠子吗?其...
-
发表于:2024-01-05
“遇上台风天气。今天做一道家常的水煮鱼。喜欢吃鱼的朋友们,试试吧!”食材明细主料草鱼(一条)金针菇(适量)豆芽(适量)豆瓣酱(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)花...