关于自发粉饼干怎么做好吃的知识

“凡是做过饼干的都知道，所有的饼干用的都是低筋粉。突发奇想，用高筋粉试一试。于是选择了自发粉。只要涉及到发面的概念多数都是高筋粉，因为筋力强，所以面发的才好。而饼干需要的形状稳定...

食材明细主料自发面粉（200克）葱花（30克）鸡蛋（一个）辅料白糖（40克）食盐（6克）食用油（10克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自发粉煎饼的做法步骤1、面粉中加入白糖，食盐，鸡蛋用温开水搅拌。2、搅拌均...

食材明细主料黄油（90克）绵白糖（80克）鸡蛋（一个）低筋面粉（100克）黑豆粉（35克）牛奶（10克）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑豆粉饼干的做法步骤1、成品，小宝的下午茶点心。2、将黄油，绵白糖...

三十分钟到五十分钟左右。面粉是用小麦磨成的一种粉状物，根据面粉中蛋白质含量的多少，可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉；根据面粉的用途可以分为全麦粉、面包粉、蛋...

“妈妈晒了很多干菜，都包蒸饺吃了，这回用干菜烙馅饼看看，味道也不错。偶尔吃吃干菜，风味独特，也不错😊。”食材明细主料茄子干（适量）豆角干（适量）木耳（适量）虫草花（适量）豆腐干（适量）洋葱（适量）干婆婆丁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟杏仁有润肺、降低胆固醇、促进皮肤血液循环的作用。杏仁粉小饼干的食用人群主要是小孩儿童，利用的是杏仁润肺的特殊功...

“天气凉快了，可以做些小饼干来吃，解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉（200克）奶粉（25克）辅料泡打粉（3克）油（15克）鸡蛋（1个）糖（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制饼...

“这款点心的味道很香曲奇，但是非常酥，肯定和米粉有关，米粉比低粉要粗糙一些。稍微粗糙的米粉使得点心酥酥的，非常好吃的一款点心。”食材明细主料低粉（130克）黄油（100克）米粉（45克）糖粉（40克）鸡蛋...

一个小时左右。自发粉的原料是以小麦粉为主，再通过混合一定比例的膨松剂，用来制作发酵类食品。另外，自发粉的发酵时间还取决于温度的高低。在夏天，可以发酵半个小时到一个小时；在冬天，温度偏...

可以。自发面粉是在食品中添加了一定分量的能够产生气体的食品添加剂。自发面粉在食用的时候直接加水和面粉，不用再留出发酵时间，可以制作各种面点，十分简单便捷，用来制作苏式月饼会很蓬松...

食材明细主料面粉（适量）辅料黄油（适量）鸡蛋（适量）糖（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）饼干的做法步骤1、黄油室温下与鸡蛋打至融合。2、加糖、面粉团成面团，放冰箱静置40分钟3、在保鲜...

“把花生米炒熟打成粉加到面粉里做成的饼干，酱香味十足，而且非常酥脆很好吃。”食材明细主料面粉（150g）玉米淀粉（50g）玉米油（60g）绵白糖（60g）辅料花生米（适量）泡打粉（2g）牛奶（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一...

“闺女一直吵着吃饼干，上次做的曲奇，这次没黄油，就用蛋挞液凑合了！”食材明细主料白面（200g）蛋黄（2个）蛋挞液（100g）玉米面（50g）辅料雪蜜（2勺）奶粉（2勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自创饼干的做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料自发粉：适量玉米淀粉：适量鸡蛋：适量奶粉：适量奶油：适量各种干果仁：适量葡萄干：适量枸杞：适量桃子：适量辅料糖：适量具体步骤1.自...

可以。自发面粉中的气体的食品添加剂，可以让月饼在加热烤制时蓬发起来，但是建议制作月饼，还是要用低筋面粉比较好，因为低筋面粉的蛋白质含量较低，制作出来的月饼会更加的柔软，回油效果更好，且...

“现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好，易消化，老少咸宜。”食材明细主料全麦粉（50...

“儿时的味道，松软可口，特别适合老年人，胃不好的，都可以”食材明细主料低筋面粉（200克）全麦面粉（100克）辅料白糖（120克）水（适量）泡打粉（12克）玉米油（120克）鸡蛋（2个）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料面粉（500克）温水（200克）酵母（2克）辅料食盐（小许）花生油（小许）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干烙发面饼的做法步骤1、温水，放酵母融化。2、放面粉，揉成面团。3、盖盖子，醒发至两倍...

“全程手不沾面，很方便哦，也好吃，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料面粉（约200克）酵母（2克）清水（适量）植物油（1勺）辅料红枣（数个）葡萄干（1把）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣葡萄干发面饼的做...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在家里想做蛋糕怎么办呢，不用担心的，因为你只要准备好自发粉就可以做出一份美味的自发粉蛋糕了，蛋糕十分美味松软，而且奶...

“这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传...

“面食的种类很多，做法也很多，我们常吃的包子、馒头、花卷、馅饼、水饺等等，不过是面食的一种，面食的最大优势是有N多种做法，可以N多天不重样，换着花样吃，怎么吃都不腻。今天给大家分享一道最...

“这应该是东北的一种小点心，虽然我不是东北人，可也爱吃这口，每次遇到都会买点。口感不错，试试吧”食材明细主料中筋面粉（130g）植物油（30g）糖（30g）泡打粉（3g）酵母（2g）鸡蛋（1个）辅料细砂糖（适量）甜味（口味）...

食材明细主料普通面粉（280克）鸡蛋（2个）辅料酵母（2克）白糖（70克）无铝泡打粉（2.5克）调料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式发面大饼干的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法：...

食材明细主料面粉（500g）安琪酵母（5g）肉末（适量）梅干菜（适量）辅料砂糖（10）盐（5g）蒜末（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜发面饼的做法步骤1、梅干菜泡软后切碎，爆香蒜末放...