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发表于:2023-12-30
“馓子是为我族古老的美食。是一种油炸食品,全国各地都有。香脆可口,小时候最喜欢吃它了。今天把他和火腿肠简单的配配做一道汤,特别的清爽美味。方法也很简单,没有厨艺基础的都可以做出来...
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发表于:2024-01-11
“梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解,客家人由中原南迁,依山而居,山中气候相对湿冷,于是客家食品口味均较浓烈、油量多,利于御寒祛湿。因此,油炸食品耐保存,于是成为了梅州客家人...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料茼蒿(适量)鸡蛋(1个)油条(半根)火腿肠(1根)面粉(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿火腿肠煎饼果子的做法步骤1、材料:茼蒿(已洗净)、鸡蛋、油条、...
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发表于:2024-02-25
“馓子作为油炸食品,是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的盘馓子。我为了做这盘馓子,去了南门的一位维吾尔族店...
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发表于:2024-01-11
“小朋友爱吃火腿肠,可里面放了太多添加剂,防腐剂……自己做既简单又干净,吃着还安全放心”食材明细主料肉(500g)蛋清(2颗)辅料淀粉(100g)盐(少许)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制火腿肠的...
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发表于:2024-01-05
“火腿肠小白兔馒头,萌萌哒小兔子造型,可爱的不忍下口。宝宝一定喜欢。”食材明细主料中筋面粉(300克)安琪酵母(3克)温水(160克)火腿肠(8根)辅料盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火腿肠兔...
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发表于:2023-12-27
“年的味道:洛阳美食--炸馓子!味道,会在我们眼前消散。味道,又会在我们心底永存。就算,时间把它冲淡。就算,距离把它隔远。当味道勾起记忆!家,是我们一辈子的馋,人在异乡,胃在故乡!这一生走得...
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发表于:2024-02-05
“老公爱吃包子,所以为了满足老公的口味,自己就尝试着做了。”食材明细主料黄瓜(三根)木耳(适量)火腿肠(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)包子料(适量)大豆油(适量)酱油(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
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发表于:2024-02-10
“馓子的历史是相当悠久的,据说最早是回民发明的,至今许多地区尤其是在西北的人们仍都喜食这种传统的油炸食品,馓子也叫做“环饼”,古时叫“寒具”是寒食节的食品。”食材明细主料面粉(250...
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发表于:2024-01-09
“还在我很小的时候,每年快过年的时候,外婆总会炸很多油馓子,分给我们每一家。我外婆有5个儿女,5个家庭里的每一个人都是在她无微不至的关爱下长大!在给外婆帮忙的时候,慢慢的就掌握了一些制...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料猪肉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿肠的做法步骤1、准备好切好的猪肉块,适当放了一点肥肉,葱姜盐、湿淀粉适量拌匀2、准备好包裹...
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发表于:2024-01-01
“自制鸡肉火腿肠,家里有小孩子的可以试一试。”食材明细主料鸡胸肉(500克)土豆(1个)胡萝卜(1个)柠檬(1个)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(少许)酱油(少许)盐(少许)五香粉(少许)鸡汁(2大勺)淀粉(2大勺)清淡(口味)蒸(工...
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发表于:2023-12-31
“前两天做了一次被儿子嫌弃淀粉太多,昨天又重新做了一次。”食材明细主料猪肉(250g)辅料淀粉(2g)红曲米(1g)水(40g)蛋清(1个)调料黑胡椒粉(1小勺)五香粉(1小勺)蚝油(少许)葱(1颗)姜(少许)盐(1小勺)白砂糖(少许...
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发表于:2023-12-26
“这道凉菜特别适合炎热的夏季食用,清爽爽口,别有一番风味,色泽也很漂亮,增加食欲。”食材明细主料苦菊(一棵)馓子(一小盘)辅料蒜(少许)调料盐(少许)醋(少许)白糖(少许)生抽(少许)沙拉汁(少许)酸甜(口味)拌(工...
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发表于:2024-02-10
“今天想给浩浩童鞋做肠卷,可惜家里没有火腿肠了。突发奇想,能不能自己做呢?好吧,我属于行动派,说动手就动手。做了火腿肠,做了肠卷,还做了火烧。今天我家打火灶很忙。”食材明细主料鸡胸肉(20...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料白菜(300g)馓子(100g)辅料白糖(少许)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒馓子的做法步骤1、配料2、白菜切好备用3、锅中加入油烧热后放入切好的葱...
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发表于:2024-01-11
“馓子,用面粉制成,细如面条,呈环形栅状。油炸面食。做的是安徽老家的做法,跟宁夏这边回族的馓子不一样,没那么粗比回族馓子更香脆,做法属于家常简易版,图吃着开心。春节炸上一盘招待亲朋也是...
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发表于:2024-02-10
“馓子,面茶之必备。用不太多,自己去揉一团面,好像比较费事,最简单的,就是买点现成的面条炸成馓子。起一大锅油,是最不愿意的事——炸剩的那一锅油,该如何处置呢?不起油锅怎么炸?山人自有妙计。...
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发表于:2024-02-28
“最近!外公的身体越来越不好了!住在医院一直没什么进展!因为一直躺着!所以!吃的也不多!医生给打了营养针!可是!打针毕竟没有食补好啊!外公说想吃油条!可是!医生说不能吃油腻的食物!太硬的食物他也...
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发表于:2024-02-24
“这个馓子是好友“淡淡花香”在QQ上语音教我做的,本来以为我会搞砸了,结果拿去给同事和家人吃了后,都一个劲的说:“好吃!”很有成就感哦,第一次炸!”食材明细主料面粉(适量)辅料芝麻(适量)配料白...
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发表于:2024-02-10
“儿子很喜欢吃火腿肠,但外面买的不敢吃啊,所以自己试着做,儿子说味道还不错呵呵。”食材明细主料肉末(500克)辅料生粉(100克)盐(适量)糖(适量)蚝油(1匙)蒸鱼豉油(1匙)胡椒粉(适量)五香粉(适量)蒜(适量)姜(适...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料玉米面(130克)茼蒿(85克)火腿肠(2根)鸡蛋(1只)辅料无铝泡打粉(1小勺)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿肠茼蒿贴饼子的做法步骤1、食材:玉米面、茼蒿(已清洗)、火腿肠、鸡蛋...
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发表于:2024-03-01
“馓子是我国的传统食品,又名寒具亦称“馓”、“环饼”等。俗称“馓子”。因馓子可储存数月不坏,古时寒食节禁火,往往用来代餐,故有此称。馓子全国哪里都有,我们河南汝南馓子是河南馓子最出...
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发表于:2024-02-05
“茄子味美,肉嫩。圆茄子肉质肥厚,口感细腻;长茄子肉质鲜嫩,做出的成品更加软糯。两种茄子也可以有不同的做法。今天这道烧茄子用的是长茄子,又随手将剩下的一段火腿肠切成条与之一同烹制,味...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料青椒(适量)馓子(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馓子炒青椒的做法步骤1、原料。2、青椒切丝洗净。3、热锅冷油。4、倒入青椒丝煸炒。5、加盐...