关于凉拌马来头的做法的知识

“马来头是一种营养保健型蔬菜，可炒，可凉拌”食材明细主料马来头（适量）辅料盐（李景记酱油）白糖（橄榄油）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌马来头的做法步骤1、马来头洗净沥干水份2...

食材明细主料马齿苋（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌马齿苋的做法步骤1、洗净沥干水分。2、水烧开焯水。3、蒜蓉加生抽加香油，淋在菜上搅拌...

食材明细主料马齿菜（半斤）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）小米辣（适量）调料食用油（两勺）盐（一勺）醋（两大勺）生抽（一大勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌马齿菜的做法步骤1、半斤马齿菜清洗干净备用。2...

食材明细主料马兰头（100g）虫草花（适量）辅料洋葱（适量）大蒜（1颗）调料芝麻油（适量）麻油（适量）蒸鱼豉油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头虫草花的做法步骤1、马兰头洗...

食材明细主料马兰头（300g）辅料胡萝卜（小半根）香干（3块）调料食盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）素拌马兰头的做法步骤1、食材，新鲜洗净的马兰头。2、胡萝卜切碎丁，香干...

“马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤...

“春季是吃野菜的时节，而在清明节前后也是吃马兰头的时候，这道马兰头拌香干是一道传统的菜品，也是春季的养生菜，简简单单，不过来上一口回味特别鲜。”食材明细主料马兰头（300g）香干（4块）辅料枸...

食材明细主料马蹄菜（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马蹄菜的做法步骤1、马蹄菜择掉干叶清水浸洗干净；2、开水焯下，时间不要过长，基本上叶子都变...

食材明细主料马兰头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油...

食材明细主料马扎菜（一把）大蒜（一头）辅料香醋（一匙）生抽（一匙）盐（适量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用...

食材明细主料马兰（适量）辅料豆干（三片）调料盐（半匙）鸡精（半匙）糖（两匙）芝麻油（适量）白芝麻（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰的做法步骤1、马兰洗净。2、马兰焯水捞出。3、焯过水的马...

食材明细主料马来头（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥马来头的做法步骤1、马来头洗净。2、蒜切碎。3、锅内热油、下蒜末炒香。4、下马来头炒软。5、加点盐...

“家常小凉菜。”食材明细主料马齿苋（2把）辅料醋（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）蒜（适量）香油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净切段，蒜捣成蒜泥2、...

“陪爸妈去郊区山上玩，老妈还采摘了一袋子马齿苋，这是好东西啊，回来就凉拌了~[马齿菜]又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑...

食材明细主料马齿览（370克）辅料盐（3克）醋（3克）生抽（5克）白糖（2可）蒜瓣（3个）食用油（10克）尖辣椒（6个）熟花生米（10克）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌马齿览的做法步骤1、准备食材，马齿览清洗干净，蒜瓣...

“一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头（400克）辅料香干（1块）胡萝卜（小半根）配...

食材明细主料马兰头（150g.）辅料五香茶干（一块）调料盐（小许）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3...

“虽然现在各种时令青菜应有尽有，但是野菜还是别有一番风味。这种野菜在我们当地叫“山马扎”，很常见，口感脆脆嫩嫩的。学名叫银柴胡。性甘，微寒，归肝胃经，有清热凉血的功效。新鲜的山马扎焯...

“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以...

“马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴...

食材明细主料马齿苋（适量）辅料蒜（适量）腌剁椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋摘洗干净，控净水。2、锅中加水...

“春天的风吹绿了树梢，也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽，舒展嫩叶，成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美，还有食疗作用：其味辛，性凉。归肝、胃、肺经，具有凉血止...

食材明细主料香椿（1小把）马兰头（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）香油（适量）橄榄油（适量）剁椒（适量）蒜末（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香椿马兰头的做法步骤1、香椿洗净。2、马兰头洗...

“回老家了，自己动手做美食吧，，回家第一件事就去超市买菜了，看到马兰头挺新鲜的，就试试做道美味”食材明细主料马兰头（100克）香干（80克）辅料盐（3克）生抽（6克）香醋（6克）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难...

““三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食...