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发表于:2024-01-11
“荠菜,是东北最常食用的野菜之一,有很高的药用价值。。。荠菜的食用方法很多,之前包过荠菜猪肉水饺,这次,正好买了馇条,就用它代替尖椒,和猪肉一起打了卤子,味道好极了!”食材明细主料荠菜(1两...
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发表于:2024-02-10
“我是湖南人,老公山东烟台人,造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条,饺子,包子,烙饼我都是打下手的,看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病,家务活基...
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发表于:2024-01-11
“吃饺子不冻耳朵,这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。如今吃饺子不再是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的...
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发表于:2024-01-08
“最喜欢吃荠菜饺子了,尤其是自己去野外挖的香荠菜,口感清香、味道鲜美。荠菜营养也极丰富,是不妨多吃的柔肝养肺的蔬菜。”食材明细主料猪肉(适量)荠菜(适量)蘑菇(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)料酒...
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发表于:2024-01-01
“乡下亲戚送来新鲜荠菜,正好做点早餐”食材明细主料猪肉(适量)荠菜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉烧麦的...
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发表于:2024-01-11
“饺子---荠菜猪肉饺子”食材明细主料猪肉(400克)韭菜(适量)荠菜(适量)面粉(2碗)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉水饺的做法步骤1、面粉加入...
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发表于:2024-01-11
“上次做荠菜豆腐馅饼留了一点荠菜,今天儿子要吃馄饨,又去买了肉回来和荠菜一起包了馄饨。”食材明细主料荠菜(50g)猪肉(500g)辅料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)生姜(适量)五香粉(适...
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发表于:2024-01-11
“小时候最爱吃的就是妈妈做的荠菜小蒸包,与其说是蒸包还不如说是蒸饺子更为贴切一些。小时候住在农村,物资比较匮乏,肉馅蒸包不能经常吃到。勤劳的妈妈经常会带着我和妹妹一起去田野采摘...
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发表于:2018-12-31
卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键...
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发表于:2018-05-26
山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就...
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发表于:2023-12-26
“荠菜中含有丰富的矿物质成分,增加体内水分的排出,起到清热解毒、利水利尿的好处。荠菜中含有丰富的维生素A成分,对我们的眼睛很有好处,有明目的作用。”食材明细主料猪肉馅(500克)荠菜(适量...
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发表于:2024-01-03
“在冰箱里找到一些荠菜,是春天时到地里挖的,现在用来包了炉包,味道非常好吃。”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(1块)韭菜(1把)荠菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料糯米粉(200g)面粉(100g)温水(300g)辅料猪瘦肉(200g)荠菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荠菜猪肉汤圆的做法步骤1、猪...
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发表于:2019-09-27
卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面...
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发表于:2023-12-31
“猪肉荠菜饺子要想好吃,猪肉和荠菜比为2:1,焯水荠菜不宜挤得太干。”食材明细主料猪肉(适量)荠菜(适量)辅料葱姜水(适量)料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-01-11
“今天就用荠菜与猪肉搭配入馅,滋味鲜美、清香别致的荠菜鲜肉馅饼,皮薄馅大,再用平底锅煎至两面焦黄酥脆即可。这荠菜猪肉馅饼,鲜美无敌、货真价实、绿色健康,自己亲手做吃得更开心,更满足。...
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发表于:2024-01-05
“早上做的馅饼,搭配一碗白粥当早餐。”食材明细主料面粉(200g)猪夹心肉(适量)荠菜(适量)葱(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉荠菜馅饼的做法步骤...
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发表于:2024-01-11
“春天,万物复苏,莺歌燕舞、桃红柳绿,吃野菜的季节到啦。念念已久的荠菜,终于吃到了,荠菜清香扑鼻,鲜美至极,让人难以忘记,荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野...
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发表于:2024-02-25
“美好的一天从早餐开始,作为上海传统的小吃之一:锅贴,那些在弄堂口,个小小,汁水足足,价廉物美,1块钱五个的传统锅贴正在逐渐消失,其实还念的不只是锅贴的味道更是浓浓的人情,早晨花一点时间,为...
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发表于:2024-02-25
“从地里挖出的荠菜,鲜鲜的的,嫩嫩的,用来包饺子,是再合适不过了的。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾...
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发表于:2024-01-13
“老家的亲戚带来一袋新鲜荠菜,想包水饺又没有时间,干脆还是蒸包子省事,说干就干,上班前和好面,弄好馅,下班回家就可以蒸了。”食材明细主料荠菜(750克)面粉(1000克)猪肉(600克)辅料温水(适量)酵母(10...
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发表于:2024-01-08
“荠菜的营养价值荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野菜,深受人们的喜爱,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、...
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发表于:2023-12-27
“最近新入了一款厨房小电器,九阳饺子神器Pro,即和面绞肉机。和面功能非常强大,200克面团,40秒左右就能和成面团。绞肉更不用说了,十几秒就能达到理想的状态。今天就让拿它练练手,做了一款荠...
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发表于:2023-12-29
“早春应季蔬菜少不了荠菜。现在正是吃荠菜的时候,野地里的荠菜绿油油的,做成饺子,把春天包进饺子里。”食材明细主料野荠菜(300g)猪肉糜(500g)饺子皮(60张)辅料鸡蛋(1只)调料食用油(适量)食盐(适量)...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面团(适量)辅料荠菜(适量)猪肉(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉合子的做法步骤1、荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。2、猪肉切成小粒(吃...