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发表于:2024-01-13
“咸鲜爽滑,爽口下饭”食材明细主料白玉菇(80克)胡萝卜(30克)葱花儿(适量)辅料植物油(1勺)蚝油(1大勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鱼肉(两片)辅料胡萝卜(几片)小葱(一根)蒜(3瓣)蘑菇(8个)调料蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(一点点)淀粉(适量)鸡蛋(半个)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇鱼块的做法步骤1、鱼肉切块...
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发表于:2023-12-30
“喜欢蟹味菇和白玉菇鲜滑的味道再配上豆角和胡萝卜更增加了人的味蕾。”食材明细主料白玉菇(200g)蟹味菇(200g)胡萝卜(1/3根)豆角(5根)辅料小葱(2根)大蒜(5粒)红辣椒(1根)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(少许)...
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发表于:2023-12-26
“蚝油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明细主料油菜(8颗)香菇(10朵)调料蒜瓣(2)食盐(一勺)蚝油(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇炒油菜的做法步骤1、将油菜用洗米水浸泡一下,然...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料口蘑(适量)猪肉(适量)辅料蚝油(2勺)生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油口蘑炒肉片的做法步骤1、口蘑洗干净切片2、下锅焯水备用3、耗油加...
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发表于:2024-02-10
“耗油的菌类好伴侣,如果你上班时间紧张不能用太多时间做饭,那么就选择耗油口蘑这种菜式吧,快捷又美味。”食材明细主料口蘑(适量)青椒(一个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(一小勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料油菜(适量)蘑菇(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜炒蘑菇的做法步骤1、油菜洗干净。2、香菇切片。3、油菜焯水。4、香菇焯水。5、锅中...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蚝油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡萝卜(10g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(一汤勺)白糖(5g)味精(适量)盐(适量)油(25g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青菜蘑菇的做法步骤1、蚝油一瓶、2、青...
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发表于:2024-02-26
“平日里我就喜欢把蚝油和菌类(杏鲍菇、、蟹味菇、口蘑等)一起搭配来做菜,我感觉,菌类和蚝油搭配做菜,简单又美味,尤其是菌类那种略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起,更加提升了整...
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发表于:2024-01-01
“口蘑肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称,做法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及...
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发表于:2023-12-27
“家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明细主料口蘑(1盒)辅料辣椒(6根)蒜(5瓣)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油蘑菇的做法步骤1、口蘑洗净。2、切成厚片。3、辣椒洗净...
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发表于:2024-01-13
“大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃,偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有没有一种办法,只用一点油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明细主料袖珍菇(150...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料西兰花(1个)白蘑菇(6个)辅料蒜瓣(1颗)调料蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油椰菜蘑菇的做法步骤1、处理食材,西兰花弄小朵,先焯水;蘑菇洗净切片。...
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发表于:2023-12-29
“这是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。虽然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一种肉香的味道。杏鲍菇和海鲜菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把这一道菜品献给年轻的美女们...
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发表于:2024-01-01
“口蘑是比较好吃的菇类,营养特别丰富,肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”食材明细主料口蘑(300克)瓢儿菜(50克)辅料蚝油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚝油...
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发表于:2024-02-28
“秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,鲜美可口,具有独特的蟹香味,美其名曰“味精菇”。它营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。香菇的营养...
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发表于:2021-02-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:7-8片梅肉:适量油豆腐:适量辅料酒:适量酱油:适量糖:适量紫金椒酱:适量蚝油:适量香油:适量具体步骤1.油豆腐两把,蘑菇七八...
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发表于:2024-02-28
“蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营...
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发表于:2023-12-31
“蟹味菇富含膳食纤维,多种维生素、矿物质,以及黄酮、皂甙、酚类、胆碱类等植物化学物,具有较好的抗氧化活性。日常多吃菌菇类对身體有益。”食材明细主料蟹味菇(250克)辅料胡蘿蔔(少许)薄荷...
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发表于:2023-12-30
“做法简单,方便快捷,营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇(300克)蚝油(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)鸡粉(少许)辅料葱花(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜蘑菇的做法步骤1...
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发表于:2024-01-04
“蠔油草菇牛肉是出了名的粤菜,可是我们这里找不到草菇,以前还可以找到罐头的,现在连罐头的都不见了,没法,只能用蘑菇代替,蘑菇处理得当,也是很鲜甜的。”食材明细主料牛肉(约75克)蘑菇(15枚)辅料...
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发表于:2024-01-05
“很脆爽的一道菜。”食材明细主料甜豆(适量)海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇烧甜豆的做法步骤1、主要原料。2...
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发表于:2024-01-03
“清淡爽口,方便快捷”食材明细主料鲜菇(适量)油菜(3棵)葱(适量)蒜(两瓣)辅料耗油(一勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇油菜的做法步骤1、蘑菇洗净,手撕成小条。2、油...
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发表于:2024-02-29
“市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营...
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发表于:2024-02-01
“蘑菇是很常见的一种菌类,它含有多种维生素,在人体内可转变为维生素A,有“维生素A宝库”之称。蘑菇还具有特别的味道——鲜,与别的食物一起烹饪,风味极佳,是很好的“美味补给”。”食材明细...