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发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料胛心肉(肥瘦比例:2:8):200新鲜荠菜:1把辅料盐:少许泡发香菇:适量水磨粉:少许料酒:少许开水:适量色拉油:少许鸡精:少许具体步骤1.香...
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发表于:2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦):1250g调料::适量盐:4g白砂糖:3g味精:3g香油:10g植物油:30g辅料具体步骤1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物...
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发表于:2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料荠菜:适量猪肉:适量鸡蛋:适量姜:适量葱:适量糯米粉:适量辅料盐:适量料酒:适量糖:适量鸡精:适量香油:适量具体步骤1.将荠菜择去黄...
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发表于:2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量蟹粉:适量水磨糯米粉:适量葱姜末:适量辅料料酒:适量生抽:适量盐:适量糖:适量芝麻油:适量具体步骤1.把猪肉剁碎,加入葱...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料猪肉馅(200克)荠菜(300克)春卷皮(适量)辅料生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)食盐(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉春卷的做法步骤1、荠菜洗净掐去...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料荠菜(适量)鲜肉((三肥七瘦的))饺子皮(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、荠菜择去枯叶和没用的部分。2、洗净...
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发表于:2024-01-11
“上次说,在我的家乡在家族里有一些大的事情时,会有准备“糕”、“粽”、“团”、“圆”的习俗,这应该算是最传统的习俗了。现在也已有很多人家都已不再沿袭这些。我是个有些奇怪的人,对日...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(200g)盐(1g)水(90g)馅料猪肉荠菜馅(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉馄饨的做法步骤1、200g面粉加入1g盐丶90g水和成稍硬的面团,盖上保鲜膜省10分钟后再揉光滑...
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发表于:2024-01-07
“荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,”食材明细主料荠菜(400g)猪肉末(300g)糯米粉(500g)辅料盐(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、荠...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)面粉(300g)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荠菜鲜肉麦饼的做法步骤1、荠菜焯水过凉,挤干...
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发表于:2024-01-11
“春季这个时候,是北方荠菜最好吃的季节,小小的荠菜在地里黑乎乎的不起眼,可是用它爆出的水饺香气扑鼻,不是种植的可比拟的,用一种办法保持的饺子多汁美味,一起来发现吧。”食材明细主料面粉...
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发表于:2024-01-11
“春食荠菜,应时而食。阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜...
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发表于:2024-01-11
“荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜好保存,带着根仔细洗净,焯过水,用手团成小团,把...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料荠菜(适量)鲜肉(适量)辅料馄饨皮(适量)小葱(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉馄饨...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪夹心肉(适量)荠菜(适量)山药(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、荠菜清洗干净。2、沸水下锅...
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发表于:2024-02-26
“嫁到河南几年了这边人喜欢吃荠菜馅的饺子入乡随俗我也喜欢荠菜那味道了鲜香的大自然的味道,令人回味无穷。。。”食材明细主料荠菜(100克)猪肉(150克)辅料水发香菇(两朵)配料鲜姜(适量)生抽(适...
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发表于:2023-12-31
“春光明媚,又是山野菜登场之时,荠菜可算是春天山野菜之明星,它足迹遍及南北,且鲜香味美,营养丰富,是人人喜爱的上佳时蔬。”食材明细主料1面粉(1000g)酵母粉(2g)水(适量)主料2荠菜(500g)猪肉馅(500g)...
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发表于:2024-02-26
“这几天真的很冷,可能是因为自己放松下来,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久违的阳光,但一点情绪都没有,也没有拍菜,所以去菜场逛逛,看到了荠菜,绿绿的很有生机,也似乎看到...
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发表于:2024-02-25
“在苏州话里,汤圆一般被“汤团”,汤团的个头比汤圆要大一点,主要有鲜肉豆沙和芝麻馅的。”食材明细主料水磨糯米粉(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻...
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发表于:2023-12-26
“春天的荠菜营养又去火,做成馅料,孩子也很喜欢吃。”食材明细主料猪肉(适量)荠菜(适量)馄饨皮(适量)骨头汤(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)冬笋(适量)糯米粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、肉末加盐、料酒...
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发表于:2024-01-11
“明天又是一年的元宵节,吃一碗汤团,新的一年,圆圆满满,万事如意。每次家里包汤团要多准备的馅料,儿子不吃汤团爱吃馄饨,这道馅料的量还能包2斤馄饨皮,可以依照自家的实情准备馅料。在上海汤...
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发表于:2024-02-23
“想家时就特别想念家乡的味道。买也买不到。只能动手自己做。”食材明细主料玉米粉(500克)黄豆粉(50克)小麦粉(50克)荠菜(500克)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜团子的做法步骤1、荠菜...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料荠菜(500g)猪肉(400)水饺皮(300g)辅料酱油(2勺)盐(1勺)料酒(1勺)虾皮味精(1勺)鸡蛋(1个)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、新鲜荠菜摘净,用清水洗净备用2...
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发表于:2024-02-29
“话说我是很不喜欢做面食的,因为是实在是要经历太多失败了,发面都把打击惨了。母亲节到了,我想给老妈做点不同的。所以考虑做个简单的蒸荠菜团子。我妈做饭那绝对是没有天分啊,从来是只...