关于鯪魚肉蒸釀豆腐的知识

“清清地健康又美味！适合一家大细！”食材明细主料鲮鱼肉（适合）豆腐（2块）辅料姜（少许）葱（少许）胡椒粉（适量）生粉（适量）油（2匙）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把...

“簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明细主料鲮鱼肉（适量）三色椒（2个）豆卜（5个）调味料蚝油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo酱（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味...

“金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃后,咀唇都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天...

“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鲍魚（－罐）肉丸（七粒）辅料姜片（七到八片）鲍魚汁（半飯碗）糖...

“家常又有代表性的客家菜。”食材明细主料嫩豆腐（四块）辅料猪肉（半斤）虾仁（适量）干葱（几个）配料葱花（少量）盐（适量）生抽（适量）鱼露（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）糊椒粉（适量）花生油（适量）粉水（(生抽少许加生粉调...

食材明细主料鱼头（1.5个）辅料姜丝（5克）蒜蓉豆豉酱（1勺）生粉（1茶匙）盐（2克）糖（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件，把姜丝，豆豉酱盐，油，生粉等一起和鱼头调味。2、烧一...

“好久没吃豆腐角了，外面买的又不卫生，那不如自己做。没到市场买菜很久了，鲮鱼馅涨价了，11块一斤，买了4块钱，大概够做了吧！（如果不是嫌麻烦的话，我就买几条鲮鱼回去自己搅馅了。）”食材明细主料...

“鲈魚富含蛋白质，维生素A、B族维生素，及钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾，益脾胃，亦有补脑健脑之功效。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）白灼汁（适量）淀粉汁（适量）元葱（适量）姜片（适量）小红...

食材明细主料魚（500g）豆卜（250g）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜...

食材明细主料猪肉末（适量）鸡蛋（1个）内酯豆腐（1盒）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆腐蒸蛋的做法步骤1、内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。2、切...

“釀豆腐改版。区别在于烹饪方式，一个油炸后蒸，一个先煎后焖。”食材明细主料豆泡（500克）瘦肉（适量）辅料小茴香（适量）蒜头（适量）鸡蛋（1个）薯粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）釀豆泡的做法步...

食材明细主料猪肉糜（适量）蘑菇（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜肉釀蘑菇的做法步骤1、猪肉糜放入大碗中，（我还要做别的，所以肉比较多）加...

“以前不外蒜苔调味，后在一朋友家吃饭，友妻用了小茴香，第一次尝过，印象深刻，赞！”食材明细主料豆腐（500克）猪肉（200克）辅料蒜头（适量）鸡旦（1个）蒜苗（1棵）小茴香（适量）生粉（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未...

“用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其...

食材明细主料玉子豆腐（2条）胡萝卜（1段）瘦肉糜（50克）鸭蛋（1个）辅料盐（2克）胡椒（1克）料酒（5克）生抽（1勺）蚝油（3克）油（2勺）葱花（20克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜玉子豆腐蒸的做法步骤1、豆腐切成等厚...

“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250...

“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸...

食材明细主料金目鲈鱼（1尾）辅料洋葱（半顆）配料日式酱油（5毫升）豆腐乳（半塊）辣椒（1根）葱（适量）魚露（少許）姜（适量）醋（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸...

食材明细主料豆腐（1块）肉末（少许）辅料葱（1根）酱油（1勺）植物油（1勺）辣椒油（1勺）料酒（1匙）生抽（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸肉末豆腐块的做法步骤1、准备一块豆腐和少许肉末豆腐切块放入盘子...

“回家很晚,去街市,見有一些BB鯧魚,還算新鮮,原本可以酸甜香煎,但天熱,不想再把厨房搞的整屋魚味,就來個薑葱清蒸.即簡單,又快速.再炒個菜瓜,一個蕃茄紫菜蛋湯.即速上桌,開飯.”食材明...

食材明细主料猪肉末（适量）辅料鸡蛋（1个）豆腐（适量）调料料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）盐（适量）老抽（适量）凉开水（适量）淀粉（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐蒸肉的做法步骤1、...

食材明细主料牛肉（适量）嫩豆腐（适量）辅料姜（适量）油（适量）老抽（适量）盐（适量）猪蹄汤（适量）蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐准备。2、碟子中刷油。3、豆腐切片，...

食材明细主料豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料豆豉（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）生粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉饼蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切小丁。2、肉剁碎...

“我喜欢做【麻婆豆腐】~~某人喜欢做【干巴豆腐】~~今天来道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉汤汁~~然后浇在豆腐上~~再放入蒸锅~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因为我用的是老豆腐...

食材明细主料肉末（适量）内酯豆腐（一盒）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）酱油（少许）甜辣酱（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末蒸豆腐的做法步骤1、准备:内酯...