关于木耳竹笋焖鸡的知识

“焖鸡经常出现在家常菜中，特别是冰冻过的，似乎蒸没那么合适，炸焖炖比较能去雪藏味和腥味，所以把一只大冻鸡剁了一半，来个大红焖，加上竹笋和木耳，让菜来得更加丰富些。”食材明细主料鸡块（约50...

“干笋要泡久一点，可以用剪刀剪成细条。”食材明细主料五花肉（280克）干笋（80克）木耳（50克）蒜头（1个）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）水（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干笋木耳焖五...

食材明细主料木耳（适量）黄瓜（适量）竹笋（适量）辅料盐（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳竹笋的做法步骤1、木耳、黄瓜备用。2、黄瓜洗净，切丝。3、竹笋切...

食材明细主料木耳（适量）腐竹（适量）鸡蛋（适量）辅料芹菜（适量）调料食用油（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、芹菜洗净切断焯水1分钟左...

食材明细主料咸鸡（350克）木耳（100克）生姜（2片）辅料玉米油（10克）生抽（2克）蒜香（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）木耳焖咸鸡的做法步骤1、木耳需提前浸泡，洗干净切小块。生姜切块，咸鸡切块需提前浸泡5个小...

食材明细主料雷笋（215克）腐竹（90克）黑木耳（5克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳雷笋炒腐竹的做法步骤1、食材：雷笋、腐竹（已泡发切段）、黑木耳（已泡发清洗）。2...

食材明细主料胡萝卜（1个）竹笋（150g）辅料木耳（适量）青蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜木耳炒竹笋的做法步骤1、准备所需用料2、竹笋切片3、胡萝卜切片4、炒锅倒油煸香葱花5、下...

食材明细主料鸡肉（200g）蘑菇（适量）番茄（2个）葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）木耳（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇木耳焖鸡的做法步骤1、番茄切块，蘑菇木耳泡...

食材明细主料鲜竹笋（500克）水发香菇（3-5个）辅料水发虾米（10克）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖竹笋的做法步骤1、将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。2、将香菇、虾米爆香后放入竹笋、...

食材明细主料土鸡（半只）香菇（适量）木耳（适量）辅料姜（少许）葱（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）调料油（适量）酱油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇木耳焖鸡的做法步骤1、准备:土鸡斩件，香菇，黑...

食材明细主料鸽子（适量）猴头菇（适量）竹笋（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇竹笋木耳炖鸽子的做法步骤1、猴头菇泡发洗净切块。2、竹笋焯水。3、将鸽子、猴头...

“天凉煲个鸡翅暖和暖和。”食材明细主料鸡翅中（8个）木耳（10朵）腐竹（3根）辅料植物油（10g）盐（3g）老抽（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）干辣椒（3个）大蒜（3颗）大蒜叶（1颗）香叶（1块）八角（1个）中辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难...

“周末闲来无事，还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。也许最终的味道达不到自己的要求，但是我很享受烹饪的过程，美味的东西，我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。我就要做那尝试的人呢。”...

“记得以前有些罐头用比较大玻璃瓶，叫做广口瓶，广州人叫大口扒，上海人出产广口瓶装油焖笋，用来焖鸡可好了，那时候有一顿焖鸡吃，那可真象过年一样，斋寡的油焖笋与肥美鸡块结合起来，太完美了，现在...

“颜色搭配好看，鸡丁嫩滑，莴笋清甜，花生脆香，简单快手菜。”食材明细主料鸡丁（50g）莴笋（50g）花生米（20g）辅料木耳（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋木耳鸡丁的做法步骤1、鸡肉、莴笋、木...

食材明细主料莴笋（100g）鸡蛋（1个）木耳（50g）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青笋鸡蛋木耳的做法步骤1、莴笋切片。2、锅中放油，将鸡蛋摊熟。3、锅中重新放油，烧热。4、放入莴笋片、...

食材明细主料腐竹（300g）猪肉（200g）辅料生抽（适量）大葱（1根）糖（适量）老抽（适量）青椒（1个）姜（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳腐竹焖肉的做法步骤1、准备所有食材：肉切片、...

食材明细主料鸡（适量）黑木耳（适量）土豆（适量）辅料香菜（适量）调料生抽（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑木耳焖鸡的做法步骤1、黑木耳浸泡。2、煮熟捞出备用。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟说到吃，我作为一名资深吃货还是有点研究的。木耳腐竹焖鸡，一款色香味俱全，营养丰富，吃少不过瘾，吃多不会腻的菜肴。说到其...

“看着冰箱中还有把芦笋，也一起放入里面去炒了吧。芦笋号称是蔬菜之王，防癌抗癌效果非常显著；特别是它含有粗纤维，也有减肥瘦身的功效。先将干腐竹泡软，再将三种食材都焯煮熟，注意由于食材易...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟哇咔咔~鸡肉是七七最爱最爱吃的食物了，而今天七七要跟大家分享的菜肴是——家常木耳腐竹焖鸡，把它跟辣味结合在一起，能...

食材明细主料肉丝（适量）木耳（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳炒竹笋的做法步骤1、过好油的肉丝适量。2、竹...

食材明细主料碎排骨（500g）木耳（300g）竹笋（6个）辅料葱花（1把）调料盐（6勺）鸡精（1勺）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）竹笋木耳骨头汤的做法步骤1、排骨加点料酒大火綽洗干净后放入砂锅三片姜两根葱...

食材明细主料竹笋（500g）肉丝（100）木耳（50g）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）淀粉（适量）红椒（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒木耳的做法步骤1、肉丝加盐...

食材明细主料北豆腐（250克）木耳（25克）鸡腿（2个）辅料姜（4片）蒜（2瓣）葱（2棵）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（1克）鸡精（1克）胡椒粉（2克）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐木耳焖鸡的做法步骤1、木耳提前半小时在清水...