关于肉嵌鲫鱼的知识

“今天花了10元买了一条鲫鱼，把鲫鱼清蒸一下，看似清淡的清蒸鲫鱼还内有乾坤，里面塞了猪肉泥，不是纯的猪肉泥，而是拌了嫩豆腐的猪肉泥，营养更全，吃口更嫩！而这种做法的来源就是我们本地的一道家...

食材明细主料鲫鱼（1条）猪肉末（100g）黑木耳（20g）辅料油（1匙）盐（适量）黄酒（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑木耳肉末炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净沥干，黑木耳泡发洗净，肉末放黄...

“油豆腐嵌肉是我们这儿有名的小吃,我还喜欢用油豆腐嵌肉煮粉丝.油豆腐内嵌入香菇肉泥,煮得汤汁饱满,加入粉丝,配以香辣味,集鲜香于一体,实在诱人.”食材明细主料油豆腐（十只）鲜肉（三两）香...

“昨晚做的羊肉汤，鱼羊鲜~~汤比清水羊汤多一种更浓厚的鲜味，很喜欢这样喝。可惜上菜的时候他们动作太快了，没有拍到成品图，下次再补了！”食材明细主料羊肉（2斤）鲫鱼（1条）甘蔗（一小节）白萝卜（一根）陈...

食材明细主料茄孑（3个）猪肉（300克）辅料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）茄子嵌肉的做法步骤1、把猪肉剁成肉馅(三分肥七分瘦)，加入葱姜...

食材明细主料大鲫鱼（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）大料（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉焖鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、大鲫鱼洗...

食材明细主料鲫鱼（一条（400克））葱（适量）蒜（适量）鱼豉酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）辅料鲜猪肉（30克）生姜（适量）青椒（2个）花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸肉末鲫鱼的做法步骤1、...

新建每个人都在追求生活的品质。其中喝鱼汤、吃鱼是很有营养的。那么有一种炖汤的鱼就是鲫鱼，下面我们可以谈谈白鲫鱼和黑鲫鱼哪个好?白鲫鱼和黑鲫鱼又有哪些区别?一、白鲫鱼和黑鲫鱼哪...

“油豆腐嵌肉是我家点击率很高的一道菜，做工也不算复杂，豆腐与肉完美结合，口味微辣，满口汤汁，的确是很好的下饭菜。”食材明细主料猪肉（300g）油豆腐（一小包）辅料姜（半块）蒜（3瓣）八角（2颗）干红辣椒（1个）...

“一款为了讨小朋友喜欢而做了改进的油豆腐嵌肉，五彩缤纷，营养丰富，很讨孩子喜欢。”食材明细主料油豆腐（100克）猪肉（80克）胡萝卜（少许）香菇（2个）青椒（少许）火腿（少许）木耳（2朵）玉米粒（少许）色拉油（少许）生...

“作为一名资深鱼迷，已经很久没有钓到野鲫鱼了，菜场里的鱼任老板们怎么吹嘘，总不是那个滋味。最好的鲫鱼一定要清蒸，才能逼出它原有的鲜美，前几天，表哥有了收获，赶了好远的路去拿来，迫不及待啊...

“文蛤，在启东素有“天下第一鲜”的美称。用文蛤做菜，一贯是家庭与酒店的大爱。如果再加上虾的美味，更是吃了还想吃！这道海鲜菜，也是我们家经常做的菜。”食材明细主料鲜虾（5只）文蛤（5只）碎肉（80...

“肉嵌鲫鱼，相信很多人吃过，也会做，但是，我家乡的肉嵌鲫鱼与众不同---就因为在肉馅里混了“包瓜”。何为包瓜？--即是用甜面酱腌制的苫瓜。（一种专门用来腌制酱瓜的瓜，样子象黄瓜，但是大的多，煮...

“微甜，简单易做，家常菜”食材明细主料猪腿肉（150g）油面筋（9个）辅料葱花（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）姜末（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋嵌肉的做法步骤1、猪腿肉，纯瘦肉，洗...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉糜：150鲫鱼：1条辅料盐：适量糖：适量料酒：适量油：适量鲜酱油：适量胡椒粉：适量红酱油：适量洋葱：适量姜：适量具体步骤1.鲫鱼收...

食材明细主料鲜活鲫鱼（600克）猪五花肉（150克）辅料荸荠（3个）鸡蛋（1枚）配料植物油（50毫升）淀粉（1/2汤匙）料酒（20毫升）精盐（3克）老抽（1汤匙）蚝油（1/2汤匙）白糖（2汤匙）鲜汤或开水（5手勺）大蒜（7瓣）鲜姜（10克）大葱（10克）咸...

“小时候，奶奶做红烧鲫鱼出锅时会放一大匙猪油，而葱烤是上海的菜系。今天想试试在鱼肚里放上偏肥的肉沫会是怎样的味道。结果功夫不负有❤人，成功鸟~”食材明细主料鲫鱼（600g）香葱（500g）肉末（6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：2条辅料猪肉末：100料酒：适量盐：适量糖：适量葱：适量老抽：适量鲜抽：适量姜：适量鸡精：适量具体步骤1.把鱼处理干净。2.猪肉糜...

“《葱烤鲫鱼焖肉蓉》（11月9日创意命名）烹饪方法简介：鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水，用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’，然后入葱油锅煎制后，淋...

食材明细主料鲫鱼（适量）肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两面用盐腌制十分钟后。加入肉。肉末也可以提...

食材明细主料蛤蜊（适量）猪肉糜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛤蜊嵌肉的做法步骤1、买回的蛤...

“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，鲫鱼有健脾...

“家人不太喜欢吃豆腐于是将豆腐夹肉和鲫鱼一起煮汤这样豆腐就鲜美好吃了”食材明细主料鲫鱼（一条）肉糜（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辅料老豆腐（一块）韭菜（少许）生姜（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

“古时圣人有“治大国若烹小鲜”的典故，烹饪小鱼的技巧可以和治理国家相提并论，可见其难度之大，小鱼肉少刺多，能做出令人喝彩的美食，确实不易，这道肉末烘鱼，精工细作，香酥适口，鲜美绝伦，操作虽然...

食材明细主料鲫鱼（1条）苦瓜（1条）辅料客家肉丸（适量）姜片（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法步骤1、把洗干净的鲫鱼放锅里煎一下，随后放放姜片，以袪出...