关于【酸菜炖排骨】家人最爱的炖菜的知识

“在北方，排骨和酸菜的组合相信没有不爱吃的吧。尤其是冬天，炖上一大锅排骨酸菜，主食吃饼、吃馒头、吃米饭，都很搭调。这个菜的特点，酸菜开胃，排骨补充能量，让这个冬天，精力充沛。操作简便，卖相...

“酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。能让人多吃几碗饭的一道...

嘿～想去冰天雪地的东北吃地道的东北菜吗？想听老东北名菜——酸菜炖排骨的故事吗？我讲给你听呀～东北的酸菜是从秋天开始腌制的，从菜园里拔出一颗颗饱满紧实的大白菜，洗净码盐，堆在大缸里，用大石...

食材明细主料酸菜（250g）排骨（500g）辅料葱（少许）姜（少许）八角（少许）调料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖酸菜的做法步骤1、排骨冷水下锅，加姜片，料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出。2...

食材明细主料酸菜（适量）粉条（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜粉条炖排骨的做法步骤1、排骨焯水。2、重新煮一锅水，水烧开，加入排骨...

这可谓是东北人最爱的一道家常菜了，软烂的排骨加上酱香味的豆角，味道真是棒呆了，我觉得这就是人间美味了。这个味道虽然说是东北的特色菜吧，但是味道的适口性是非常棒的。不会像其他有特色...

“吃大白菜不如吃点酸菜，自己会灌血肠的加点血肠效果更好，来看看我做的酸菜炖排骨吧”食材明细主料猪排骨（1000g）酸菜（500g）粉条（100g）葱（10g）姜（5g）蒜（5g）花椒（2g）八角（2g）辅料料酒（10ml）盐（1匙）鸡精（1匙）胡椒...

“在贵阳特别想正宗东北炖酸菜，想小时候妈妈的味道。😂😂😂”食材明细主料酸菜（1袋）排骨（1千克）辅料油（适量）大葱（半颗）姜（六片）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖酸菜的做法...

食材明细主料猪小排（适量）东北酸菜（适量）辅料细粉丝（适量）豆腐（适量）配料八角（适量）白胡椒粉（适量）桂皮（适量）香油（适量）盐（适量）葱姜（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炖排骨...

食材明细主料酸菜（1袋）土豆（1个）排骨（适量）辅料料酒（1匙）桂皮（1块）八角（1颗）蒜（2瓣）老抽（1匙）香叶（2个）葱段（适量）酱油（1匙）姜（2片）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜土豆炖排骨的做法步骤1、准备食材2、排...

酸菜炖排骨,是一道非常有特色的东北美食，老人小孩都爱吃，特别容易消化。排骨非常爽口，一点都不油腻，很爽口。土豆入口即化，酸菜酸酸的特别好吃。主料排骨：500克酸菜：250克辅料葱姜蒜：适量八角：...

“终于是个有图的菜了”食材明细主料东北酸菜（一斤）排骨（半斤）辅料葱段（少许）姜片（少许）红枣（少许）枸杞（少许）配料酱油（少许）精盐（少许）鸡精（少许）炖肉料（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北排骨炖...

“酸菜炖粉条，一道东北的家常菜。连我这个南方人也为之嘴馋。因为爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有腌酸菜的习惯，所以每次我们家冬天都会做这道菜来吃。其实我们四川也有自己的酸...

“冬天吃点。”食材明细主料排骨（1根）白萝卜（1只）油豆腐（100克）豆皮（1张）辅料香菜（适量）调料耗油（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生姜（适量）小米椒（适量）八角（1只）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗...

食材明细主料排骨（600克）油豆泡（20个）豆腐皮（2张）自腌酸菜（300克）辅料食用油（2勺）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（2勺）干辣椒（4个）葱段（6个）姜片（2片）八角（2个）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸菜豆泡炖排骨的做法...

“河南炖菜家乡的美味，地方的特色，口味清淡，原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料，小火慢炖而成，成为豫菜中的一大风味流派，在中国炖菜系列...

食材明细主料排骨（适量）酸菜（适量）辅料料酒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸菜炖排骨的做法步骤1、酸菜多洗几遍。2、攥干水分备用。3、排骨...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：500排骨：250辅料葱：适量大料：适量姜：适量具体步骤1.酸菜洗净切丝。2.排骨提前焯水。3.锅中放入清水，放入酸菜丝。...

“准备红烧排骨，少爷要求炖酸菜。少爷要吃原味的，他爹要吃辣的，只有做好了放油辣子。相对还是放红油的味道更好。”食材明细主料排骨（500克）酸菜（400克）食用油（1汤匙）清水（若干）辅料粉条（1把）香菜（小...

“东北菜以炖为主，农家院用大铁锅炖出来的那是一个香啊，刚刚香了。这酸菜是我自己腌的，第一次腌酸菜，还挺成功”食材明细主料酸菜（500克）辅料脊骨（500克）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适量）酱油（适...

食材明细主料酸菜（400克）排骨（500克）粉条（1把）玉米油（4汤匙）肥肉（4片）香料（3克）葱姜（适量）食盐（3克）生抽（10克）鸡精（2克）清水（400克）辅料葱叶（小许）苦味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖酸菜的做法步骤1、取...

“排骨炖酸菜”食材明细主料排骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖酸菜的做法步骤1、食材准备。2、葱姜小米辣...

“小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----”食材明细主料排骨（适量）辅料白菜（适量）配料...

食材明细主料排骨（适量）自制酸菜（适量）粉条（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）绍兴黄酒（适量）水（适量）鸡精（少许）姜（1块）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨酸菜炖粉条的做法步骤1、剁好的排骨焯水后洗...

食材明细主料猪脊骨（适量）酸菜（一颗）辅料葱（10g）姜（30g）盐（3匙）花椒（少许）蒜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简版酸菜炖排骨的做法步骤1、将脊骨用凉水泡一下，去掉血水，然后在开水锅里...