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发表于:2024-01-02
“每年4、5月青梅上市都忍不住买上五六斤来泡青梅酒,待来年的时候慢慢品尝。青梅酒酸甜好喝,能够美容养颜生津止渴,特别适合在夏天饮用。青梅要挑选果大,肉厚、核小。给大家参考一下各地青...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料青梅(5斤)辅料冰糖(2斤半)低度米酒(7斤)其他(口味)干锅(工艺)数天(耗时)高级(难度)青梅酒的做法步骤1、青梅、罐子洗干净,全程无油哈。2、晾干。3、一层冰糖一层青梅。4、倒酒。5、盖上盖...
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发表于:2024-02-25
“准备材料:新鲜青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可装6斤的玻璃容器”食材明细主料新鲜青梅(2000克)辅料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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发表于:2019-11-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料青梅:870九江双蒸酒:870冰糖:500辅料具体步骤1.青梅洗净,去蒂,在清水中浸泡1-2小时。2.滤干水分,待青梅表面水分完全干...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料杨梅(2斤)调料低度白酒(4斤)果味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)杨梅酒的做法步骤1、新鲜杨梅。2、洗干净放入无水无油的罐子,倒入米酒,泡一到三个月。3、半成品。...
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发表于:2024-01-13
“杨梅酒的颜色真是太美了,拍照时我一直忍不住赞叹,看得心尖儿一颤一颤的:),魅惑撩人的红是最绝色的伤口,或许。现在正值夏季,把杨梅酒放在冰箱里,冰爽甘甜美味,喝起来很棒。(以下摘自网络)用白酒...
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发表于:2024-02-23
“路过市场,看到大车的青梅在卖,以为可以当水果直接吃,买了些回去,特意挑了些黄的,想着会甜一点。回去一吃,哇,酸啊,这东西能吃吗?别人怎么吃的啊,赶紧上网查了下。原来如此。。。。因为买的黄的...
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发表于:2018-11-25
青梅煮酒还是有一定的历史典故的,当时发生在战国时期,曹操的身边,而且青梅有着很高的功效对人体是非常好的,大家对这个典故是不是有一定的了解呢?那么你会做吗?接下来让我给大家介绍一下吧,介...
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发表于:2018-03-31
梅子酒,对于北方的朋友来说可能比较陌生,它是以梅子在蒸馏酒里浸泡入味的一种浸泡酒。酿好的梅子酒兼具水果和蒸馏酒的香气,格外使人沉醉。有研究表明,适量饮用有美容养颜、调节肠胃、抗菌...
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发表于:2018-05-22
有到了梅子的季节,而梅子作为我们日常可以见到的水果,也受到了很多人的青睐。喜欢喝酒的小伙伴也来问小编梅子能泡酒吗?听说梅子泡酒会致癌这是真的吗?今天小编就来给各位小伙伴做一个详细...
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发表于:2018-08-13
青梅酒是用青梅酿制的酒,这也是人们比较常见的果酒之一,也是夏季消暑的神奇,而市面上梅子酒的品种也是很多,那青梅酒是什么味道?青梅酒可以怎么喝?一、青梅酒是什么味道浸泡后的酒还带有淡...
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发表于:2024-02-25
“目前正是杨梅采摘季节。大批的杨梅上市了。咱也趁热买了一箱,生吃了一部分,做了糖水杨梅。杨梅季的时间很短,也不好储存。那咱们就做杨梅酒吧。把杨梅的味道留下来。杨梅,又名龙晴、朱红...
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发表于:2024-01-27
“春末夏初,鲜果弥漫,静待花落,启封品酒”食材明细主料古法黄冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(适量(梅子露))真露绍酒(1000克(青梅酒))白醋(适量(梅子露))辅料青梅(1000克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)青梅酒和梅...
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发表于:2018-08-13
青梅酒的特点有什么?青梅酒即青梅酿成的酒,青梅属于亚热带水果,主要在我国的广东,福建等地种植。青梅果实营养丰富,含有多种维生素和矿质元素,以此酿成的酒更是清香纯正。一、青梅酒的特点有...
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发表于:2023-12-26
“又到梅子季了,今年的梅子酒酿好了,去年的也到了开坛的时间,每年做两罐,好友小酌。”食材明细主料青梅(2.5斤)冰糖(2斤)42度白酒(2.5斤)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)梅子酒的做法步骤1、准...
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发表于:2018-09-27
酒的种类有很多,除了我们最经常喝到的一些粮食酿造的酒之外,还有一些用水果酿造的酒,最有名的就是青梅酒,那么青梅酒是酸的吗?青梅酒的保存方法都有哪些?一、青梅酒是酸的吗无论是我们自己...
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发表于:2019-01-17
不需要。青梅泡酒是常见的果酒,制作的主要材料为青梅、白酒,辅料包括冰糖。制作青梅泡酒使用的青梅,需要选择8成熟的青梅。制作青梅泡酒使用的白酒,需要使用50度以上的纯粮酒。青梅在泡酒...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料青梅(一大堆)辅料白酒(40度)各种糖(适量)果味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)梅子酒的做法步骤1、青梅,附近摘的,不摘也都零落成泥了。。紫叶李和枇杷就不一样了,还没熟透就没了。。这...
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发表于:2024-02-25
“据载,杨梅酒早至元朝就出现了,《本草纲目》也记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的作用。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝...
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发表于:2018-08-13
提前将洗好的青梅用食盐腌制5分钟时间,清水洗干净,晾干备用,准备干净干燥罐子,放入晾干的青梅,加入少量冰糖,倒入白酒,密封罐子后,放置半年就可饮用。挑选青梅时,应注意色泽青绿,果肉饱满,罐子要...
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发表于:2024-02-23
“时间过得真快,转眼又一年青梅季了,去年此时的青梅酒还没有过滤,己经很是浓厚纯香了,今年改做一点脆梅吧,酸脆可口,只是有点甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料青梅(400克)辅料冰糖(400克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)青梅露的做法步骤1、青梅清洗。2、青梅去蒂,盐水浸泡5小时。3、晾干水份。4、青梅切十字刀,如上图。5、玻璃罐热水烫...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料青梅(700克)冰糖(500克)辅料盐(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅酱的做法步骤1、青梅清洗干净。2、去蒂用盐水浸泡5小时。3、水开放入青梅煮2分钟,捞出。4、把冰糖放入...
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发表于:2018-03-30
在浙江地区经常可以看到有青梅酒出售,很多当地人都喜欢做青梅酒,口感非常的好。那么很多人就会产生质疑,青梅酒是白酒吗?青梅酒制作成功要注意什么?今天就一起来了解一下青梅酒。一、青梅酒...
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发表于:2023-12-27
“青梅上市的季节,不如泡上几罐青梅果酒,期待青梅果酒入口的酸甜,和家人或者朋友小酌一杯,幸福就是这么简单~”食材明细主料青梅(1000克)辅料黄冰糖(500克)调料42度粮食酒(1000ml)酸甜(口味)其他(工...