关于豆豉五香味香肠的家常做法的知识

“豆豉的味道加上香料的渗入让香肠的味道更能提升他的口感香气”食材明细主料猪前腿肉（10斤）辅料豆豉（300）盐（50）十三香粉（40）小茴香粉（10）辣椒粉（150）蚝油（70）胡椒粉（30）花椒粉（30）曲酒（100）鲜姜末（80）老抽（1...

“黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢...

“豆腐：营养价值极高~~有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~豆豉：是以黄豆为原料~~...

“昨晚上想着吃肥肠，重庆好多卖肥肠面的。现在在北方，买个原材料什么的都不方面。今天问了好几家肉铺，其中一家说下午两点有新鲜大肠。吃完午饭，顶着0度左右的寒冷，走着去买到了猪大肠。因...

“非常有南昌“家乡风味”的美味排骨！”食材明细主料肋排（500克）辅料八角（2个）桂皮（1小块）姜（2片）独头蒜（1个）大葱白（1段）青尖椒（2个）红尖椒（2个）豆豉（20克）配料甜糯米酒（2大勺）老抽（1大勺）豆豉辣酱（1大勺）咸鲜（...

“最近电磁炉坏了，就喜欢上用小熊电蒸锅做饭啦！”食材明细主料香肠（数根）胡萝卜（一根）大米（适量）玉米（适量）辅料盐（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）鸡精（少许）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜香肠豆...

“平时特别爱吃香肠，没事在家就做几根，现在我们单位好多同志跟我学做香肠和午餐肉，其实特简单，这个香肠就是我制作的五香口味的，喜欢的看看：”食材明细主料猪肉（500克）淀粉（25克）辅料五香料包（1包...

“今天给大家介绍这道超级简单又快捷的下饭菜，一点也不辣，小朋友也可以吃哦😊。”食材明细主料香干（300g）蒜头（3瓣）辅料风味豆豉（1勺）盐（半匙）生抽（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味豆豉...

“色泽诱人老少皆宜”食材明细主料青豆（400g）小香肠（4根）辅料生抽（1勺）盐（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆香肠的做法步骤1、青豆剥皮备用。2、香肠切片。3、锅里加油，放入请道歉，在加...

“秋季天气干燥，吃些蒸菜好，做一道简单又美味的蒜蓉豆豉蒸五香腊鸭，配点红萝卜一起蒸，好看又健康！这道菜特别适合厨具有限的亲们，一个电饭锅搞掂，记得大学时没课就爱宅在宿舍，懒得出去吃饭，买了...

““腊味”简单美味，香辣可口，快手菜。”食材明细主料五香豆腐（一块）腊肠（一根）辅料蒜（少许）调料花生油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香豆腐炒腊肠的做法步骤1、五香豆腐切薄片。2、...

“广式猪肠粉被豆豉酱爆香了后，好吃到停不了嘴哦~”食材明细主料猪肠粉（10条）辅料花生油（适量）配料鲜酱油（一汤匙）豆豉辣酱（一汤匙）鸡精粉（一勺）精盐（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆...

“冰箱很空，一包水面，一根莴笋，几段谁谁做的小肉肠，几个土豆，还有几根葱。辘辘饥肠，迫不及待地求填塞。但是，对煮面条毫无兴趣，此外，还能做出点儿什么呢？灵光一现，一下子就有了主意，焖面！向来折腾方...

“简单易操作，上班族的福音，小朋友的最爱！快动手试一下下吧！✊🤛”食材明细主料土豆（1个）广味香肠（3根（喜欢多放））青豆（适量）香菇（6-8个）胡萝卜（1根）洋葱（半个）大米（3杯）辅料洋葱（半个）调料油（适量）生抽（3勺）老抽...

“平时做鱼需要先腌制，然后裹淀粉炸一下，今天倍儿想快点吃到鱼，为了节约时间，只能是这道简单迅速的豉香鱼了！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料豆豉酱（2勺）料酒（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）醋（适量）咸鲜...

“我们这的人喜欢叫它们豆岐，豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。...

“品相不好是因为豆鼓鱼的颜色哈，并不影响菜的品质。味道很好！”食材明细主料豆豉鱼（适量）香菇（适量）香肠（适量）辅料蒜（2颗）白糖（适量）十三香（适量）食盐（少许）菜籽油（适量）小红椒（2个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...

“快过年了，自己灌点香肠吧，美味又卫生。”食材明细主料猪前肩肉（5000克）葱段（适量）姜片（适量）盐（100克）味精（100克）白绵糖（10克）酱油（30克）白酒（55度以上，分两次使用）（200克）五香面（中药店自制）（5克）原味（口味）腌...

食材明细主料土豆（180克）熟五花肉（60克）辅料香葱（适量）豆豉（适量）生抽（适量）竹盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香五花肉炒土豆的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟五花肉（已切片）、...

“昨天做了十八斤香肠，六斤辣味的，六斤广味的，六斤五香的。做香肠可有讲究，做之前要查查天气预报，最好前三天是晴天。晾干的头几天天气晴朗不会致香肠发粘和发黑。当然晴天是指天气，不是要晒...

“色泽红亮，滋味微辣，油而不腻”食材明细主料五花肉（适量）尖椒（1个）香菇（适量）豆豉（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）植物油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆...

食材明细主料豇豆（400克）香肠（100克）辅料色拉油（25克）葱花（3克）姜末（3克）配料精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆炒香肠的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净切成段，装入盘...

“真正的盘丝饼属于济南名小吃，是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间，距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年...

“没想到这样简单的搭配，味道居然很不错，豉香浓郁，鲜咸味厚，还有微微的辣味！”食材明细主料素鸡豆干（300克）辅料美人椒（100克）蒜（3瓣）豆豉（50克）味精（少许）糖（少许）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

“这是很地道的湖南家常小炒，做法并不复杂，但味道要地道主要依赖于原产地最原汁原味的食材。家里有老妈在湖南从乡下亲戚家弄来的自养猪肉，打碎手工灌制的香肠，滋味远非工业化生产的普通香...