关于姜母鸭的知识

家常阿基师版姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2019-11-01

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：500老姜：与鸭肉相当辅料米酒：半瓶枸杞：适量西洋参片：适量芝麻：适量具体步骤1.鸭胸肉剁成长条状，姜用刀拍过后切大...
喷香的姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2020-01-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸭：1/2只（350g）老姜几大块：300g米酒：1/2瓶（250ml）盐：2茶匙（10g）辅料具体步骤1.姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片，其余...
清脆爽口的姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2021-03-24

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：半只红枣：5个枸杞：10辅料盐：7八角：1个桂皮：1块甘草：3草果：1个香叶：2片良姜：3党参：1根山药：5陈皮：2黄芪：2五味子：3姜：300米酒...
姜母鸭怎么做|姜母鸭的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（少许）酱油（适量）片糖（一小块）米酒（一碗）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件，加料酒焯水。3...
五味姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2020-01-29

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红面番鸭：1/2只老姜：200g芝麻油：100g猪骨汤：1000ml广东米酒：100ml冰糖：20g酱油：80ml八角：3枚桂皮：1片草果：1枚香叶：2片花椒：1茶匙...
如何做简单又美味|家常姜母鸭

发表于：2020-03-12

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭子：适量辅料姜母：适量具体步骤1、番鸭宰杀后治净，取出鸭杂，将鸭身剁成3厘米大小的块，鸭头顺长一劈为二，再横着斩为两...
五味俱全的姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2020-07-24

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭腿：两个辅料姜片：40生抽：适量老抽：适量葱：两颗啤酒：一听盐：适量白糖：一勺具体步骤1.鸭腿洗干净剁块2.水烧开倒入焯水3....
好吃又美味的姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2021-02-19

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟姜母鸭是福建地区的一道名小吃，据说起源于泉州，深受人们的喜爱，所以风靡于中国和海外的华人社区。姜母鸭可以说是一道药...
美味的姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2020-03-12

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番鸭：0.25只老姜：1大块辅料中药包：1包高丽菜：2片麻油：适量米酒：适量盐：适量冰糖：少许枸杞酒：少许草果：1颗陈皮：1块熟地：1块当...
姜母鸭简单版|姜母鸭

发表于：2024-02-28

“厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃，先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿...
厦门的“姜母鸭”怎么做|厦门的“姜母鸭”的做法

发表于：2024-01-07

“前两年去厦门，吃了“姜母鸭”，那味道让我流连忘返，今天自己在家试做了，没想到模仿的这么像。”食材明细主料土鸭（半只）生姜（半块）辅料辣椒（2个）桂皮（1个）八角（2个）盐（若干）冰糖（5粒）料酒（2勺）芝麻油（3勺）微...
说到姜母鸭就不能不吃珍宴·私房菜|说到闽南菜就不得不说姜母鸭

发表于：2018-10-07

我心里最好吃的姜母鸭，就是这家了。鸭肉炖得比较烂，汤汁也是炒香浓的！我们点的是138的双人套餐，菜品很多很足。鱼丸汤很鲜，鱼丸超Q。生菜就是一般的家常风味。花蛤必须提一下，肉超嫩，汁水很丰...
汉方姜母鸭的做法滋而不腻，温而不燥---汉方姜母鸭汉方姜母鸭怎么做

发表于：2024-01-31

“据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。熟地、当归有补血活血功效，枸杞子有补肝益肾作用，党参、黄芪有补...
徽菜姜母鸭的做法【徽菜】---姜母鸭徽菜姜母鸭怎么做

发表于：2024-02-29

“姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐...
功效！福春姜母鸭怎么做|福春姜母鸭的做法厦门营养美食“福春姜母鸭”做法

发表于：2024-03-01

“煲制出来的姜母鸭原汁原味，清香爽口，其汤口感细嫩润滑，滋而不腻，温而不燥，可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。”食材明细主料姜母鸭（适量）辅料青葱（适量）配料食盐（适量）原味（口味）烧...
简易版姜母鸭怎么做|简易版姜母鸭的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料鸭（半只）辅料姜（1块）调料酱油（4勺）料酒（5勺）盐（2勺）麻油（多一点）麦芽糖（1勺）葱（可有可无）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）简易版姜母鸭的做法步骤1、鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。2、水开...
阿呆姜母鸭加盟有什么条件

发表于：2019-08-28

阿呆姜母鸭凭借着其鲜嫩的口感，香辣的口味受到了消费者的一致好评，把主食、荤素菜品都搭配在内了，是人们众多的选择之一。在近些年来，市场中的发展空间也是非常广阔。那么做一名加盟创业者...
姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2020-01-23

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料番鸭：450老姜：100草果：150枹杞子：适量党参：2条黄耆：5块香叶：2片红枣：8颗生菜：35陈皮：适量熟地：适量当归：适量川芎：适量辅料具体步...
台式滋补菜姜母鸭的做法冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭台式滋补菜姜母鸭怎么做

发表于：2024-02-28

“姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的同事说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之...
姜母鸭中餐店如何

发表于：2022-04-20

餐饮提问：姜母鸭中餐店如何gaotao回答：很舒服的味道味很久感冒得话来吃一身大汗一定有很好的食疗效果听说那儿的老板兼厨师以前都是在什么假日啊大酒店掌厨怪不得价格有点偏高...
家常姜母鸭如何做简单又美味

发表于：2019-11-16

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：一只姜：5米酒：少许辣椒：少许辅料大蒜：少许麻油：2胡萝卜：一个盐巴：少许酱油：一勺葱花：适量具体步骤1.把姜切薄片放入麻...
家庭版姜母鸭怎么做|家庭版姜母鸭的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料老鸭（1只）辅料生姜（85g）大蒜（5颗）调料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版姜母鸭的做法步骤1、鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。2、生姜...
厦门姜母鸭的做法厦门姜母鸭（家庭版）厦门姜母鸭怎么做

发表于：2024-02-29

“厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香...
闲情逸致版姜母鸭怎么做|闲情逸致版姜母鸭的做法

发表于：2023-12-31

“最近的朋友圈的精彩络绎不绝，各种隐藏技能纷纷被触发，让我也有了闲情逸致更新菜谱。在家多天，地主家也快没有余粮了。今天翻冰箱，惊喜的发现还有半只老鸭存货，冰冻的炖起来不够鲜美，一直心...
汉方姜母鸭怎么做|汉方姜母鸭的做法

发表于：2024-02-26

“据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。“姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老...