关于猪肉的知识

“因为今天喝粥，所以想配点有淀粉类的美食，发现柜子里有一包放了很久的粉丝，就想拿来用掉它，黑木耳也是现成的，以前在网上购买的，很不错，无根肉厚，很精用呢。因为是喝粥，所以我把这菜最后是收汁...

“玉米猪肉丸的腌制与烹饪过程相比，比较费时费力，不过难度不算太大。先选取半肥瘦的猪绞肉，加入鸡蛋清、生粉、葱花、香菜末和玉米粒，分三次顺一个方向打至起胶，让调料和猪绞肉充分混合入味...

“平底锅在住家中十分普遍，大家都有机会做出真材实料的猪肉脯了，这就是我为什么老是思量好些菜谱从烤箱版变成平底锅版的道理，叉烧我们已经试过，何不试试猪肉脯呢？猪肉脯调味的配方与烤箱版...

食材明细主料猪肉（适量）豆角（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉焖豆角的做法步骤1、我们常见的豆角，不好意思买的有点老了，(*^__^*)2、去...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料八角（适量）料酒（适量）白糖（适量）咖喱粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咖喱（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制猪肉松的做法步骤1、材料：猪里脊调味：葱段、...

“将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒...

“农历的六月初六，是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭，还有猪肉。每次拜完，解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多，拿来沾麻酱，味道真是超级棒呢。”食材明细主料熟猪腿肉（适量）辅料...

食材明细主料半肥猪肉（150克）韭菜（100克）饺子皮（20张）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎韭菜猪肉饺子的做法步骤1、猪肉切成丁后剁成肉末，韭菜切成末。2、把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐...

食材明细主料鸡蛋（一个）胡萝卜（少许）虾米（少许）蒜白（少许）猪瘦肉（少许）辅料盐（适量）鸡精（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤1、鸡蛋一个，胡萝卜...

食材明细主料酸菜（2包）瘦肉馅（400克）酸咸（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜猪肉蒸饺的做法步骤1、酸菜洗干净后攥干水分，切成末。2、放入葱末，拌匀。3、猪瘦肉馅放入胡椒末，油。4、把肉馅顺着...

食材明细主料面粉（适量）旱萝卜（适量）猪肉糜（适量）熟肉皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）旱萝卜猪肉锅贴的做法步骤1、看...

“最实惠下饭美味的东北菜，粉条是从TB网购回来的纯东北土豆粉，只有这种土豆粉做出的猪肉炖粉条才最好吃，猪肉选五花肉最好，要有肥的才香哦！！！”食材明细主料土豆粉（适量）猪肉（适量）辅料八角（适量）葱...

“天气变冷了，又到吃炖菜的季节了，香香的汤水，软烂的白菜，吃下一大碗，不管怎样冷，马上就觉得暖和了，所以说，东北人不管到哪都离不开香扑扑的炖菜，闲话少叙，上菜喽。”食材明细主料肥瘦猪肉（适量）圆...

“黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，孕妇适当使用可以促进消化。”食材明细主料黄须...

“听说今天错过了煎饺~晚上回来自己做~”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）包菜（适量）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）包菜猪肉饺的做法步骤1、包菜猪肉馅加入适当...

“每次去东北姑姑家，都要让她给我做一锅“猪肉炖粉条”，那叫一个香，呵呵！您要问，用哪嘎达肉炖粉条最好吃，五花肉呗！吃起来贼香，里面再放一些大白菜，再来一碗俺们东北五常地区产的上好的香米饭，哇...

“茭头其具有开胃健脾、增进食欲、调节肠胃功能、杀菌治泻等功效、还能通气打屁，多腌酸食用，直接炒熟也非常美味。”食材明细主料茭头（300g）辅料猪肉（100g）干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适...

“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和...

“花旗參田七豬肉湯,適合時有心胸翳悶,呼吸不暢,中氣不足表現之人士.益氣養陰,活血去瘀.其中,花旗參性味甘,涼,有益氣養陰,清熱生津之效;田七性味微苦,溫,有化瘀止血,活血止痛之功;杞...

“既然买了那么贵的电磁炉专用砂锅就不能浪费，得多使用使用。黄豆买了很久了，却一直没吃，正好拿来煲肉吃，真不错呢。”食材明细主料黄豆（半杯）辅料猪肉（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）生抽（适量）盐（适...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料糖（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）黑胡椒（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉脯的做法步骤1、偏瘦的猪肉馅500克，剁细。2、一次加入老抽3...

食材明细主料猪肉（适量）白菜（适量）韭菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）十三香（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猪肉白菜韭菜水饺的做法步骤1、需要准备的蔬菜...

“云吞是广东比较常见的面食之一，每家的味道也各不一样。自己最喜欢吃的就是用活虾和猪肉一起做馅的云吞。味道非常鲜美，可是剥虾壳真的是一个超级麻烦的过程，所以即使爱吃，但也很少亲手做...

“这个猪肉槐花大包子还真好吃呢，咬一口肉的香味加上槐花中的淡淡的甜味，真不错。而且还是用老面加面粉发酵的面团，做出来的包子比酵母做的味道好很多。而且剩下的包子可以放到冰箱冷藏或...

“东北典型的菜系。去东北饭店必点的。该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了...