关于腌扁豆的知识

“回了趟老家，宝宝爷爷家好多扁豆，基本上由着它自然长，这会儿可以收的有好几斤了，和宝宝一起摘了一篮子，紫的做豆干，其他做腌扁豆吧”食材明细主料扁豆（适量）辅料生姜（适量）红椒（适量）配料粗盐（适量...

“扁豆是一种餐桌上比较常见的蔬菜，它喜欢中温暖湿润、阳光充足的环境下生长。扁豆必须要炒的熟透了，才能食用，若是吃了没有熟透的扁豆，可是会有中毒的危险。炒出的扁豆肉丝果然翠绿翠绿甚...

食材明细主料瘦肉（适量）扁豆（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）香辣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁豆炒肉的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片，姜蒜处...

““扁豆焖面”是北京人喜爱的一道面食，做法虽简单，但吃起来却奇香！现在各种调味品非常齐全，在制作这道面食的时候，如再加一些蚝油或鲍汁之类的增鲜酱料，那味道又会平添了更加诱人的香味，呵呵...

“自家菜园里种的扁豆，纯天然的。”食材明细主料扁豆（适量）辅料鸡蛋（适量）配料葱（1根）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆鸡蛋饼的做法步骤1、扁豆洗净。2、切成薄片，也可以切完再剁几下，那...

食材明细主料扁豆（400克）红辣椒（适量）大蒜头（适量）新鲜蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒扁豆的做法步骤1、准备好食材，大蒜头切成末、红辣椒斜切...

食材明细主料扁豆角（20个）面粉（2汤匙）辅料盐（1勺）食用油（2汤匙）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎扁豆的做法步骤1、面粉加水搅拌成糊2、扁豆角加盐腌一下3、把扁豆角沾满面糊4、油热放扁豆...

食材明细主料净扁豆（适量）辅料姜（适量）红椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱扁豆的做法步骤1、材料：净扁豆、姜、红椒、酱油。2、将洗净的扁豆切...

食材明细主料扁豆（适量）辅料干面粉（适量）鸡蛋（一个）调料盐（适量）花生油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸扁豆的做法步骤1、新鲜扁豆，洗净。2、去掉两遍的丝。3、撒盐。4、拌匀...

食材明细主料绿豆（适量）大米（适量）辅料小扁豆（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）绿豆扁豆粥的做法步骤1、绿豆、小扁豆（先泡发）、大米放入高压锅中。2、淘洗后加水烧煮，水开上汽后10分钟。...

食材明细主料扁豆（适量）辅料蒜（适量）小红椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）植物油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净改刀2、切成丝3、锅中下油，煸香蒜末...

食材明细主料扁豆（1000克）鸡脯肉（500克）姜（50克）葱（30克）老抽（50克）生抽（500克）辅料清水（100克）食盐（3克）白糖（20克）鸡精（2克）青杭椒（各一个）卤肉料（3克）红杭椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡脯肉腌扁...

“扁豆是这个季节最常看到的，有人说不好做，但我做的不汤汤水水，也不是干煸那样油大，反而带一点点肉香！”食材明细主料扁豆（1斤）蒜末（少许）大料（1整个）辅料老抽（半勺）蚝油（1勺）盐（半勺）食用油（1勺）清淡（口味...

食材明细主料扁豆（适量）开洋（适量（虾干））辅料蒜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋扁豆的做法步骤1、开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）2、泡好后把虾壳剥掉。3、看，这是我老爸...

“公公只种了三棵扁豆，却铺天盖地长了很多很多，摘了很大一包带来，除了腌了一部分，另一部分拿来做了扁豆干。”食材明细主料扁豆（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆干的做法步骤1...

食材明细主料扁豆（适量）土豆（1个）辅料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆土豆的做法步骤1、扁豆摘成段，待用。2、土豆去皮，切段，用水泡待用。3、锅里倒入少许食用油，带...

“扁豆角的作用：A:扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物.B:扁豆是一种含蛋白质、纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生...

扁豆在是菜市场上是可以很容易买到，我们购买扁豆回来，可以单煮，也可以跟其它的食材搭配一起煮。虽然说扁豆的营养价值比较高，但是它里面还有一些毒蛋白，我们煮的时候需要煮熟才可以，那么扁豆...

“报告！我腌的扁豆可以吃喽！”食材明细主料腌扁豆（适量）辅料青蒜叶（适量）配料白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒腌扁豆的做法步骤1、准备好材料。2、热锅冷油，扁豆下锅。3、加适量...

要。经过焯水的扁豆制作的扁豆焖面的口感也会更好。制作扁豆焖面的时候，需要不断地轻轻搅拌面条，避免面条相互粘连，影响口感。水煮开后，再放入面条，否则面条容易沉到锅底，造成粘锅，影响口感。...

食材明细主料扁豆（适量）辅料葱（适量）油（适量）配料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧扁豆的做法步骤1、材料：扁豆、葱。2、扁豆洗净、把葱切碎。3、热油、放入葱花炒...

食材明细主料扁豆（500克）面条（300克）辅料蒜（5头）葱（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆焖面的做法步骤1、扁豆用清水泡30分钟后洗净（泡3分钟的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料扁豆：2斤辣椒：2个辅料盐：适量自来水：适量具体步骤1.把扁豆塞入瓶中.不用洗.吃的时候再洗.塞实一些，然后放2大勺盐,注入...

“土豆焦黄，扁豆翠绿，这样烧出的菜肴养眼又美味。”食材明细主料土豆（两个）扁豆（适量）青椒（一个）蒜（两瓣）姜（两片）辅料生抽（两勺）醋（一勺）糖（一勺）盐（适量）淀粉（两勺）老抽（两滴）植物油（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟...

“大家都用长豇豆腌渍酸豆角，闲暇之余，我用“猪耳朵豆角”，俗称“扁豆”，腌制了一瓶酸扁豆，烹制之后。味道、口感都不错。值得一试。”食材明细主料扁豆（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）酸咸（口味...