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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(400g)水(220g)发酵母粉(3g)辅料红糖(适量)芝麻酱(适量)面粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻馅饼的做法步骤1、发酵好的面团,芝麻馅(黑芝麻,红糖,面粉搅拌均匀即可)。2、面...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料花生芝麻渣(165g)面粉(60g)鸡蛋(一个)辅料油(小半勺)炼奶(半勺)配料白糖(两勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生芝麻馅煎饼的做法步骤1、花生芝麻渣放进平底锅里炒干。2、放一勺...
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发表于:2024-02-23
“前几天买了点黑芝麻,一真直没吃,今天烙饼用了一部分,没想到烙出的饼这么难看,哈,人长的黑了难看,没想到吃的东西黑了也难看,管他呢,营养到位就行。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(适量)白糖(...
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发表于:2024-02-05
“花纹不是很清楚,但味道很好,查了下,主要原因可能是月饼皮中按量来的枧水(食用碱和水调配的1-3的比例)我的水可能放多了,下次继续改进,都是按感觉来的,没有称,所以没有称量,所以不尽完美。”食...
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发表于:2023-12-29
“春天是孩子生长发育的黄金期,做父母的都希望自己的孩子快快长高,所以,饮食调理很重要,俗话说,药补不如食补,食物搭配好了,胜过补药。今天给大家推荐一道非常有利于孩子长身体的发面早餐饼,黑...
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发表于:2024-02-05
“记得小时候妈妈经常会给我做媳妇饼吃,这是山东威海一带特有的,家里结婚必备的一种好吃好看的媳妇饼,妈妈做的非常标准,几斤几两一丝一毫不差,在大锅贴上做出来那要火候掌握好,面调的好,来不...
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发表于:2024-01-28
“邻居家送我这个大南瓜🎃,颜色漂亮,就想着做南瓜饼,一起分享一下。”食材明细主料南瓜(250克)糯米粉(250)芝麻馅(100克)花生油(500克)辅料冰糖(100克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻馅南瓜...
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发表于:2024-02-24
“模具:63克月饼模可做10个月饼月饼皮材料:面粉100克、转化糖浆70克、花生油30克、枧水1.5克、炒熟的糯米粉、鸡蛋液、果仁芝麻陷400克果仁150克(核桃、花生、松子、杏仁、瓜子)”食材明细...
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发表于:2023-12-31
“自己在家动手做香甜软糯黑芝麻红薯饼,下午茶来一波,很好吃的哦。”食材明细主料红薯(适量)黑芝麻馅(适量)辅料油(少许)面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻馅红薯饼的做法步骤...
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发表于:2024-02-24
“用的果仁芝麻馅,之前的菜谱里有发”食材明细主料面粉(100克)转化糖浆(70克)花生油(30克)枧水(1.5克)果仁芝麻馅(400克)辅料熟糯米粉(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果仁芝麻馅...
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发表于:2023-12-31
“香甜外脆内软,一口咬下去满嘴黑芝麻香,好吃的不要不要的。”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)黑芝麻馅(适量(制作好的馅))辅料油(适量)面包糠(适量)熟白芝麻(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-02-24
“小时候,无论是春游还是秋游,妈妈总是给我烙几个芝麻馅糖饼带上。几十年过去了,芝麻特有的香味始终让我回味。今天就让我们一起再次品尝芝麻馅糖饼吧!”食材明细主料面粉(500克)辅料芝麻(适...
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发表于:2024-02-28
“紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。具体花青素的功能。”食材明细主料紫薯(1个)辅料糯米粉(50g)面粉(20g)芝麻(适量)芝麻酱(适量)白糖(适量)油(适...
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发表于:2023-12-31
食材明细糯米粉糯米粉(适量)芝麻芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米芝麻馅饼的做法步骤1、开水和糯米粉揉成一大团然后跟包汤圆一样包入加糖的熟芝麻之前包的豆沙太甜了都很...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料面粉(面皮)(200克)玉米油(10克)盐(3克)水(130克)辅料面粉(油酥)(100克)玉米油(50克)豆沙馅(夹馅)(100克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆沙馅芝麻烧饼的做法步骤1、面粉200克,水1...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉末(600g)自发面粉(400g)白芝麻(100g)辅料生抽(100ml)芝麻油(20ml)生姜油(10ml)料酒(30ml)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻牛肉馅饼的做法步骤1、面粉放入盆中,分次加入水,搅拌成...
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发表于:2024-01-02
“甜味的馅饼,外层软糯,内馅丰富的馅料,深受家人喜欢。黑芝麻红糖馅饼食材:面粉300克、清水120克、牛奶适量、发酵粉1.5克;馅料食材:红糖35克、黑芝麻粉30克、熟糕粉15克”食材明细主料面粉(3...
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发表于:2024-01-04
“自制芝麻馅酥饼,没有大油没有处边买的酥,但是也起层,一样香。”食材明细主料面粉(300克)白糖(1勺)酵母(3克)盐(1小勺)玉米油(30ml)辅料面粉(100克)芝麻盐(2大勺)油(适量)黑芝麻馅(适量)原味(口味)煎(工艺)数小...
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发表于:2024-02-01
“中华酥点,百吃不厌可以叫它豆馅酥饼,也叫苏式月饼。总之就是一款酥香的中式点心。有酥点喜好的千万不要错过。外皮酥香,内陷甜润。真的非常好吃。我用的是玉米油,操作的中途不用过多饧至...
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发表于:2024-02-26
“吃腻了包子不妨做款烤饼,烤饼的表层粘上芝麻(芝麻有补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身的功效);松软、焦香的外壳配上鲜香的内馅让你爱不释口。。。”食材明细主料肉糜(200g)发面(250g)辅料芝...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料糯米粉(230克)辅料豆沙馅(适量)熟白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馅芝麻糯米饼的做法步骤1、食材:糯米粉、豆沙馅、熟白芝麻2、将豆沙馅揉成一个个小圆球,待用...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料100克一个的月饼,这是可以做12个中筋面粉(180克)转化糖浆(130克)油(45克)枧水(2克)辅料黑芝麻馅(840克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆、油和枧...
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发表于:2024-02-23
“每次磨了豆浆都有豆渣吧,每次我都另做美食了。一点也不浪费哦。这次用来做芝麻糖馅饼,香香甜甜哦。家里仅有475克中筋面粉,我就加了些高粉进去,这豆渣嘛,一般用了面粉里之后,筋度很弱,加了...
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发表于:2024-02-24
“最近研究酵素,没有做饼很久了,广东的饼跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的饼。清香的南瓜,让人难以忘怀!因为现在主要是以养生为主的饮食,所以尽量做到,少糖,少盐,少用调味料来做的。”...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻碎(适量)花生碎(适量)山楂粒(适量)白芝麻(适量)配料白糖(适量)咸甜(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻山楂馅饼的做法步骤1、黑芝麻炒熟用料理机粉碎、花生炒熟后...