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发表于:2024-01-05
食材明细主料五花肉(600克)自制豆沙(200克)辅料料酒(适量)生姜(二片)葱(二根)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙夹沙肉的做法步骤1、五花肉掉猪毛,我是买的时候老板就烧了猪皮的。2、五花肉冷...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪肋条肉(五花肉)(500g)红豆沙(200g)辅料糯米(200g)核桃(150g)苹果脯(100g)调料白砂糖(50g)蜂蜜(10g)菜籽油(60g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)四合院家香之糯米夹沙肉的做法步骤1、猪肉...
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发表于:2024-01-07
“夹沙肉是一道川渝地传统名菜,属于川味传统甜菜,选用猪五花肉。老式夹沙肉选用豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。在重庆我的家乡,乡厨们改良...
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发表于:2024-02-01
“豆沙夹心饼干,对,你没有看错~这道小饼干算是突发奇想吧,因为大部分的夹心饼干都是夹的巧克力之类的,但是上网看了一下其他大神的做法,巧克力的夹心在制作中都需要打蛋器,说实话我还没有打...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料普通面粉(200g)温水(65g)鸡蛋(1个)色拉油(10g)糖(20g)盐(1g)酵母(2g)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙夹馅麻花的做法步骤1、除豆沙馅外所有食材混合均匀揉成光滑面...
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发表于:2024-01-02
“做好的月饼等待着中秋节的闪亮登场,但是剩余的馅料又怎么处理呢?扔掉非常可惜,而继续做月饼,制作流程繁琐又过了节气,月饼高油高糖更不适合食用太多,所以今天小编给大家推荐一个消耗馅料的...
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发表于:2024-01-13
“四川九大碗之【夹沙肉】,也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜。主要食材是五花肉,糯米,豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯...
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发表于:2024-01-27
“这几天新疆连续下大雨,天气特别的凉快。还感觉到冷。前段时间媳妇说,想吃夹沙肉,趁凉快,今天中午就吃夹沙肉。夹沙肉选用五花肉,把豆沙放入肉片,蒸到熟软,吃起来香甜鲜糯,肥而不腻。这道菜在...
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发表于:2024-01-04
“外皮酥脆,很好吃”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)红豆沙(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆沙夹心南瓜饼的做法步骤1、南瓜洗干净去皮,切块。2、放入锅中蒸熟变软。...
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发表于:2024-02-28
“甜烧白又名夹沙肉,是四川名菜之一,也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉软烂而香甜,带着豆沙的细腻和香气,糯米饭的甜美细糯,肥而不腻,回味无穷。”食材明细主料五花肉(500克)辅料洗...
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发表于:2024-01-09
“最近新换的这款小南瓜模具,真是越看越喜欢~继续来一款小蛋糕,吃过了夹心饼干,那就来一个夹心蛋糕吧~加入了豆沙馅的小蛋糕,真的是超不错呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(20g)豆沙馅(20g)辅...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料牛肉(500g)丸子(适量)海带(少许)腐竹(少许)豆芽(少许)松花菜(少许)魔芋(一盒)辅料花生酱(3勺)蒜蓉辣酱(半勺)蒜末(少许)调料盐巴(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版沙茶牛肉...
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发表于:2024-02-10
“怎样才能做出表面光滑,内里绵软的馒头和包子呢?今天大揭秘,跟我一步一步来,保证你成功!!馅料根据自己喜欢随意换,或者直接做成白馒头也很好吃~”食材明细A普通面粉(200~220g)清水(150g)砂糖(20~3...
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发表于:2024-01-27
“制作这款南瓜饼对于新手的我来说,难度我给中等。和面这道程序,我第一次试,所幸这次成功了。以后多多尝试应该会更好”食材明细主料南瓜(100克)糯米粉(300g)豆沙(50g)辅料白绵糖(40g)玉米油(若干)...
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发表于:2024-02-25
“少时,生活在川东地区,现辖于重庆,那里人杰地灵、物产丰富。小时候,经常在父母的带领下去参加亲朋好友左邻右舍的各种筵席,三蒸九扣,是当时民间喜庆筵席上常见的菜式,主料以荤为主,使用猪肉、...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料五花肉(适量)糯米(适量)葡萄干(适量)红枣(适量)辅料白糖(适量)老抽(适量)豆沙馅(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夹沙肉的做法步骤1、五花肉上色。就用白糖炒化糖浆。把肉...
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发表于:2024-01-01
“羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食”食材明细主料羊肉...
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发表于:2023-12-31
“家里老人已是耄耋之年,他比较喜欢吃零食,但是年纪大了的总会有这样那样的毛病,所以不太想买外面的东西让他们吃,今天就做了这个饼干备着,他们想吃的时候就能吃到!”食材明细主料面粉(240g)辅...
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发表于:2024-02-23
“改变做法的面包,香甜可口。”食材明细主料高筋面粉(500克)水(200克)鸡蛋(50克)白砂糖(20克)酵母(5克)盐(5克)豆沙(100克)芝麻(10克)蜂蜜(5克)植物油(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙夹心面包的...
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发表于:2020-05-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时夹沙扣肉属于传统的川味甜菜,是一道四川,云南等地的地方名菜,也是传统蒸菜九斗碗之一。这道家常夹沙扣肉以五花肉为主要...
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发表于:2024-01-09
“棒棒糖有很多的做法,蛋糕版的,硬糖版的,这次用了烧果子的方法做了豆沙夹心棒棒糖,绵软酥香,彩色糖珠与巧克力稍微点缀下,是不是很可爱呢。”食材明细主料低筋面粉(150克)豆沙馅(适量)蛋黄(一个...
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发表于:2024-01-08
“话说人的潜力真是无限大,尤其是在做了妈妈以后,你会发现原来什么都不会的自己好像突然之间就变得像超人一样无所不能,不知道正在看食谱的你有没有这种感觉?”食材明细主料高筋面粉(300g)耐...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(200克)辅料温开水(80克)配料豆沙(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙饼的做法步骤1、将面粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均匀3、揉成软硬适中的光滑面团...
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发表于:2024-01-01
“这种饼上班一族做早餐特方便,买点纯豆沙,早起用酵母和点面不用发放一会就行,包完豆沙后饧一会这个时间可以煮粥炒菜,都准好之后几分钟小饼就可以烙好。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅...
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发表于:2024-02-05
“最近越来越热了,去菜场买菜,看到有新鲜的藕尖,很嫩,买来清清热气倒是蛮好的,孩子们又要吃豆沙包,可是红豆沙不适合夏天吃太多,突然想把这两种食材搭配在一起,试了果然不错,孩子们很喜欢!”食材...