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发表于:2024-01-05
“端午节过完了,家里还有很多剩余粽子吃不完,扔掉太可惜了。我把4个剩余粽子,加1块钱一包的泡菜萝卜。不放一粒盐,炒一炒,3分钟就出锅,出奇好吃,一上桌就抢光!再也不担心剩余粽子吃不完了。”...
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发表于:2018-08-26
需要。包粽子之前可以提前一晚上把糯米浸泡上,这样可以大大缩短煮粽子的时间。煮粽子的时候一定要加足够的水,这样煮出来的粽子出起来才不会出现夹生的情况,煮粽子中途出现加水的情况需要...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料红菜苔(200g)粽子(1个)辅料盐(少许)生抽(少许)辣椒酱(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红菜苔炒粽子的做法步骤1、老妈亲手包的肉粽(粽子是煮熟过风吹了几天)和菜园里采摘的红菜...
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发表于:2018-06-16
粽子煮完用凉水泡吗?粽子是端午佳节的必要食物,市场上卖的粽子样式繁多,还松软可口。不仅老人爱吃,许多年轻人也爱不释手。把粽子拿来送朋友送亲戚,不仅有面子还绿色健康,许多爱健康的朋友都...
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发表于:2024-02-25
“虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配...
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发表于:2024-01-11
“一直以来在外面买的粽子总感觉稍微有一点点酸味,吃不出来粽子的清香。早起跑步的时候河边的芦苇丛茂盛,挑了十几片宽大点的叶子摘下来,奶油小白菜打成翠绿的青菜汁泡上糯米,糯米吸满了青...
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发表于:2018-08-26
泡1小时左右。干粽叶拿回来最好在开水中煮6-7分钟,等粽叶软了,再清洗掉表面的灰尘,然后再泡1小时,捞出备用即可。切记泡粽叶的水要干净,否则泡出来的粽叶会有味道,最好也不要超过2天,不然粽叶...
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发表于:2024-01-11
“做早餐看看冰箱,还有过年包的粽子,就做些煎粽换个口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸类食物,换个口味尝尝就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下发布菜谱,做的不好还请见谅啊...
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发表于:2018-04-13
说到粽子,很多朋友都会瞬间流口水吧,这不仅意味着端午节日的愉悦之情,也寄托了大家对诗人屈原的崇高敬意,而每年的端午节包粽子就成为了大家最热衷的事情了,但同时一些朋友还是对于包粽子存...
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发表于:2018-08-26
12个小时左右或者提前泡一夜。米泡的时候够,这样做出来的粽子口感也比较好,而且在煮的时候要文火慢煮,煮的时间也不宜过长,在煮的时候也比较容易煮熟,但泡粽子米的时候也不宜泡时间过长,这样...
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发表于:2018-09-23
泡。在菜市场买的粽叶一般都是干的,若用水浸泡的话,很长时间才能让叶子变软。若今天要包粽子的话,尽可能在前一天晚上把干叶子放在水里泡;若用热水去煮粽叶的话,会导致原有的粽叶没有韧劲,并...
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发表于:2018-04-13
2个小时以上。糯米泡得越久煮出来越软糯。不管是糯米,还是大米、小米、藜麦、薏米、黑米、大枣、红豆、花生等各种干燥的粗粮或是谷物都需要将其放入水中浸泡至少两个小时后再跟糯米一...
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发表于:2024-02-27
“近来很忙,端午节前做了粽子没时间糊在网上,今天忙里偷闲权且弥补一下吧!端午做了三种不同口味的粽子,有肉粽、海鲜粽还有大枣板栗粽,甜咸荤素都有了,可以满足端午来家做客朋友们的不同口味...
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发表于:2018-02-01
要。用来包粽子的米最好选用糯米,糯米做出来的粽子比较软糯,吃起来的口感会比大米做出来的好。在把米放入水中泡的时候,最好泡1到2个小时,时间太长,就会导致米泡的太发,做出来的粽子就会比较...
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发表于:2018-02-01
十二个小时。干粽叶在使用之前,需要放在冷水中浸泡十二个小时,再放入沸水中煮十分钟,新鲜的粽子叶不需要浸泡,放在沸水中煮几分钟即可。粽子是中国传统的美食,是由粽子叶、糯米以及馅料制作...
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发表于:2024-01-09
“抓住春笋的最后时机,把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味,营养丰富,爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。春笋炒粽子,剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒,炒一炒,开胃,爽口、软...
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发表于:2018-02-01
粽子是中国每年端午节大家必要做的一种食物,而且粽子也是很多人都爱吃的食物,它里面主要包的是糯米,还可以添加一些馅料,种类多种多样,非常好吃。那么你知否知道粽子米泡多长时间最好?粽子...
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发表于:2018-08-26
需要泡。米不泡则不容易熟。煮粽子时,要注意一定要冷水下锅,糯米的香味会随着水温的升高一步一步散发出来;且煮粽子的水不宜过多或过少,最好是浸在粽子的两寸最好,水过多,粽子会膨胀;若是煮粽...
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发表于:2018-04-13
5小时。这个时间段是泡米的最佳时间,泡米的时间长短决定糯米的软硬,会直接决定粽子的口感。传说吃粽子是为纪念投江的屈原,每年农历五月初五端午节都会吃粽子,粽子发展至今已经有多种口味...
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发表于:2018-04-13
需要。做粽子一般都是选用糯米,糯米在蒸煮时是比较不容易煮熟的,提前将米浸泡,可以是粽子更容易煮熟,同时浸泡好的米会有一定幅度的膨胀,在包粽子时可以更好的包裹住,也更容易将馅料包裹,同时...
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发表于:2018-02-01
半小时左右。具体时间还需要根据蒸的锅具来决定。如果用电饭煲,大约需要半个小时;而若是用高压锅就只要十几分钟。如果想要快速的泡好糯米,可以用60度的热水浸泡糯米10分钟左右就可以了,但...
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发表于:2018-02-01
3-12个小时。糯米包粽子时,糯米是需要提前泡好的,浸泡糯米一般需要3-12个小时,浸泡的时间相对较短的糯米,粽子吃起来口感也相对有嚼劲,浸泡时间较长一些的糯米,吃起来口感相对软糯。切记糯米...
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发表于:2017-12-27
每到端午节我们都要吃粽子,已成为习惯,我们在平时吃粽子的时候都知道,粽子是分为甜、咸两种,由于中国各地方习惯地区不同,品种各异,而我们很多人平时吃粽子都是在外面买的,而包粽子是如何,包粽...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料江米(1500克)辅料粽叶(适量)马莲(适量)配料蜜枣(适量)干肠(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、江米要泡8小时以上,粽叶和马莲要事先泡好2、干场要切小块3、吃时...
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发表于:2018-08-26
半天以上。粽叶是一种长在外面的植物叶子,所以在浸泡之前也要用清水冲洗干净,以免残留污浊或是细菌在粽叶上,最好是用毛刷轻轻的两面都刷一遍,彻底把粽叶洗干净之后,再在清水中浸泡粽叶。浸...