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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(50g)糯米粉(150g)辅料酵母粉(2g)白糖(适量)豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味豆沙饼的做法步骤1、准备一勺面粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、两勺白糖...
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发表于:2024-02-24
“南瓜大量上市了,一车车的南瓜随处可见,金灿灿的,别小看了这小小南瓜,那可是营养丰富呢。下面就给你介绍下吧。南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等...
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发表于:2024-02-05
“饼了加了豆沙馅,吃起来甜甜的,一层层的是不是很有感觉呢。下午茶就来个豆沙饼吧~”食材明细主料高筋面粉(480克)水(100克)盐(3克)蛋液(适量)玉米淀粉(50克)辅料油(180克)黑芝麻(适量)糖(30克)豆沙馅(适...
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发表于:2024-01-11
“做了好多豆沙!于是开始各种豆沙馅做起来!今天是豆沙饼,臭宝爱吃的豆沙饼!”食材明细主料面粉(1800克)辅料酵母(适量)芝麻(适量)豆沙(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙饼的做法步骤1...
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发表于:2024-02-05
“以往大家做这款饼干可能会用双色面团去做,用到可可粉或抹茶粉,等。这款饼干的造型是十分常见的,很受家庭烘焙者们的喜爱。而这次我做的不同往常,是用到了豆沙,变身了一款有皮有馅儿的圈圈...
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发表于:2024-02-27
“每次煮豆汤豆沙都没人吃,只好倒掉,有饼铛后想到可做广州常见的豆沙饼,不再浪费。原料:水油面:面粉100克、植物油25克、清水适量油酥面:面粉50克、植物油35克自制豆沙:250克(此为煮四豆汤后过...
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发表于:2023-12-30
“早餐,晚餐的黄金搭档。没有肉但胜过肉香,保管吃了一次就难忘!”食材明细主料土豆(2颗)胡萝卜(1根)火腿肠(1根)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)美味土豆饼的做法步骤1、土豆切片上...
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发表于:2024-01-03
“年前烤年糕剩了一些豆沙,就做了这个豆沙锅饼,作饭后甜点或早餐都不错。”食材明细主料普通面粉(200g)水(300ml)鸡蛋(2个)盐(1/4茶匙)辅料豆沙(适量)植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料豆沙(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、将玉粉面和面粉分别加糖和清水揉成面团,豆沙少许。2、揉好的面团各分...
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发表于:2024-02-05
“美食是可以给让人获得享受的一种艺术,除了舌尖上有惊喜外,如果能有不同的造型,让人眼前一亮,视觉上也是一种享受。同样的食物,在造型上,略有花样,当然更受欢迎。吃惯了嘎嘣脆的,重油的,甜腻的...
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发表于:2024-01-08
“周末,收拾厨房,发现一袋没开封的豆沙馅以及没用完的月饼预拌粉,还好没过期,豆沙月饼赶紧做起来。囤货的毛病是改不了了😓”食材明细主料月饼预拌粉(100克)转化糖浆(75克)花生油(25克)辅料低糖...
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发表于:2024-02-10
“每年八月十五单位上发福利免不了月饼当主角,每次都有豆沙馅的。今年反腐反的2斤月饼月饼没有了。自从咱有了烘焙工具开始自己做月饼,当然也少不了经典的豆沙馅月饼了。于是买来红豆自...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料高筋面粉(250克)豆沙(适量)辅料发酵粉(2克)盐(2克)白糖(10克)黄油(20克)鸡蛋(一个)牛奶(80克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤豆沙饼的做法步骤1、面粉250克,加盐2克,发酵粉2克,白糖10克,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料中筋面粉(500克)豆沙(适量)辅料酱油(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙烧饼的做法步骤1、面粉加发酵粉3克用冷水和面。2、防止粘,面团底部刷油发酵至两倍大。3...
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发表于:2024-01-04
食材明细油皮中筋面粉(300g)猪油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋面粉(240g)猪油(120g)辅料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙饼的做法步骤1、将油酥材料放入容器中。2、揉成面团后...
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发表于:2024-01-11
“这款“豆沙月饼”是用豆沙做皮制作而成的。一般提到豆沙,都是作为馅料使用,其实换个方法试一试,就是另一种美食。我是把芸豆煮熟去皮后制作的豆沙,其实用什么豆都可以。馅料我用的是五仁...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(200克)辅料温开水(80克)配料豆沙(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙饼的做法步骤1、将面粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均匀3、揉成软硬适中的光滑面团...
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发表于:2024-02-27
“单位到酒楼聚餐,一般会在主菜上齐后上点心,而豆沙饼就是常点的,上桌没一会就扫光,我家里人也喜欢吃这小点心,可总不能老上酒楼呀,还是自己动手吧,话说这豆沙饼也不难做,家里有现成的面粉和自...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料红小豆(800g)低筋面粉(260g)色拉油(60g)辅料白砂糖(适量)转化糖浆(160g)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、红小豆洗净,浸泡一晚,可以多一点,豆馅怎么吃都行。2、...
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发表于:2024-02-23
“寝室没有电磁炉,就买了小煎锅。很方便。虽然有点慢。但是能做的东西还是很多的”食材明细主料面(适量)豆沙(适量)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙饼的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公...
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发表于:2023-12-31
“包饺子剩了块面,由于面软,做不了面条,想着就做饼吧,还有豆馅,就这样豆沙饼就出来了……简单还挺好吃😋。”食材明细主料面团(1块)豆沙馅(适量)辅料油(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料豆沙(适量)南瓜泥(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、南瓜切块。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放点糖,玉米面。4、揉匀。5、蒸...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高筋面粉(适量)辅料猪油(适量)米酒(适量)酵母(适量)豆沙(适量)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味豆沙卷的做法步骤1、高筋面粉、少量猪油、米酒、酵母放入盆中。2、把所...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料糯米粉(二斤)豆沙(适量)熟芝麻(少量(豆沙馅))生芝麻(一斤)色拉油(一碗)胡麻油(1勺(豆沙馅))白糖(适量)辅料清水(适量)开水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米豆沙饼的做法步骤1、备好糯...