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发表于:2024-01-07
“用烤箱烤出来的肉肉,肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜麻辣,自己做的肉多多。”食材明细主料猪腿肉(400g)洋葱(20g)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(少许)孜然(5g)辣椒(10g)花椒(2g)姜(3块)蒜(3颗)葱(1颗)蚝油(1勺)麻...
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发表于:2024-01-08
“香,焦,嫩,爽”食材明细主料羊腿肉(500g)辅料鸡蛋(2个)盐(7g)料酒(10g)白糖(3g)葱(适量)黄豆酱(10g)番茄酱(10g)甜面酱(10g)蚝油(5g)孜然粉(20g)辣椒面(15g)玉米淀粉(10g)糯米粉(10g)细玉米面(10g)姜(适量)孜然(口味)烤(工艺...
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发表于:2024-02-25
“烤豆腐串是我们东北很火的烧烤,在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧,里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串,这个烤过之后,干豆腐更香,而香菜的味道变得很特别,大家也试试吧!”食材...
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发表于:2024-01-28
“夏天到了,我们一起撸串儿去……”食材明细主料羊腿肉(500克)辅料生抽(适量)郫县辣酱(1大勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(1小勺)孜然粉(1大勺)辣椒粉(1大勺)花椒粉(1大勺)孜然粒(适量)白熟芝麻(适量)麻辣(口味)烧(工艺...
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发表于:2024-01-13
“夏天不吃烧烤都不算夏天!自己做美味的烤串,既好吃又方便,还放心!”食材明细主料猪肉(适量)味湶孜然芝麻料(适量)辅料味湶香辣烧烤料(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣烤猪肉串的做法...
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发表于:2024-01-05
“香辣肉串,试做的街边小吃。”食材明细主料猪肉(400克)辅料油(适量)盐(适量)姜米(适量)蒜米(适量)辣椒碎(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)生粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣肉串的...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料鸡肉(适量)辣椒(适量)洋葱(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香煎香辣鸡肉串的做法步骤1、食材2、切丁...
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发表于:2024-01-03
“天热了,又要到喝啤酒撸肉串的日子了。北京不让露天烧烤,那种冒着烟儿呛人的烧烤摊也早就不见了踪影。取消露天烧烤大快人心,因为一是污染环境,二是不健康。肉串中的油脂落在炭火上会产生...
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发表于:2024-01-09
“夏天携着明媚而又灿烂的阳光如约而至。大大的阳光下,一家人外出逛街回来往往会大汗淋漓。偶然在书中看到,牛肉中有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。想到这大夏天的一个劲...
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发表于:2024-01-04
“烤箱烤肉,没有油烟,简单易做,零失误。”食材明细主料猪颈白肉(300g)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒面(适量)菜籽油(少许)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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发表于:2024-02-23
“夏季,街边的烧烤摊活跃的很。最火辣的味道就是烤肉串。可外面的肉串质量实在是不敢恭维,于是便自己动起手来做了一款懒人烤串。”食材明细主料羊肉(150克)辅料烤肉酱(20克)孜然粉(适量)辣椒...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料五花肉(适量)辅料豆泡(适量)番茄(适量)青豆(适量)配料烤肉酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤肉串的做法步骤1、准备好主要材料。2、...
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发表于:2024-02-01
“羊肉羊肉,说道羊肉,那就不能不想到羊肉串啦,冬天吃羊肉,温肾键骨,不过羊肉比较燥热,最好和一些性凉的菜同时食用,比如苦菜汤之类的,”食材明细主料羊肉(200g)孜然粉(两小勺)辣椒面(两小勺)料酒(1/4...
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发表于:2024-01-27
“非常美味的串烤里脊肉,做法简单,味道鲜美,每次无论烤多少都会一扫而光。炎炎夏日再配点啤酒,好吃到爆。”食材明细主料生姜(3片)蚝油(少许)糖(少许)花生油(适量)葱(一截)料酒(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(...
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发表于:2024-01-09
“兔肉的烹饪方法多样,可以炒、烤、焖、炖、红烧等等,有“百味肉”之说,因为兔肉与其他食物一起烹调,会吸收其他食材的味道,而其本身并没有异味。从口感来说,兔肉肉质细腻,肉中几乎没有筋络,口...
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发表于:2024-01-28
“大家都烤肉串,这个五花肉串在烧烤摊上点击率那么高,咱们可以自己在家做,再配点玉米在上面,撒的是香草,吃得过瘾啦。食材:五花肉400克、玉米100克、意大利香草4克、烤肉料35克”食材明细主...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料羊后腿肉(500g)辅料洋葱(1个)配料烧烤料(适量)五香粉(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)孜然粒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣烤羊肉串的做法步骤1、羊肉洗净后...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料青椒(1个)胡萝卜(1个)胡椒粉(2勺)辣椒粉(3勺)盐(2勺)料酒(1勺)蛋清(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香烤鸡肉串的做法步骤1、鸡胸肉切块!2、鸡肉放入料酒,盐,胡椒粉,辣椒...
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发表于:2024-02-23
“懒人餐”食材明细主料猪肉丸(适量)辅料红甜椒(适量)金针菇(适量)配料丘比千岛酱(适量)油(适量)酸咸(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤肉丸串的做法步骤1、备好食材,甜椒切块,竹签泡泡水。2、金针...
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发表于:2020-08-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟烤肉串,是我们经常可以吃到的一种小吃,烤出来的肉串,卖相特别好,让人看了就有一种想吃的冲动,闻起来香香的,尝起来香辣可口...
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发表于:2024-02-27
“这个弟弟很爱吃陪杯奶茶很是享受,就是辣椒太辣了,建议换彩椒。我喉咙都哑啦啦”食材明细主料猪肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)配料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)中辣(口...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)调味鲜(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉串的做法步骤1、牛肉。2、取适量的牛肉切片,加入调料腌入味...
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发表于:2024-01-11
“今天星期六孩子在家、就烤了肉串、好吃得停不下来、😍哈哈!”食材明细主料五花肉(500g)辅料烧烤粉(1勺)蜂蜜(1小勺)干辣椒粉(1勺)生抽(1勺)白酒(1勺)辣椒酱(1勺)美人椒(5个)胡椒粉(小半勺)花椒粉(1勺)蒜末...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料牛肉(300g)料酒(少许)黑胡椒粉(适量)花椒面(适量)盐(少许)甜面酱(1小勺)辅料辣酱面(一小勺)葱(少许)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣烤牛肉的做法步骤1、牛肉切条,码上盐,酒,酱油,甜面酱...
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发表于:2024-02-01
“金针菇是比较好的养生食材,在冬季也比较多见。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。常食金针菇还...