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发表于:2023-12-31
“腌蒜苗,一道清爽可口的时令小菜,不用加一滴水,这样腌的蒜苗放上一周也不会坏,一日三餐都可以吃点杀杀菌,清脆爽口不油腻,好吃又开胃,我家每周多会买上好几斤回来腌着吃,春天每天吃一点,感冒少...
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发表于:2024-02-29
“理论上说,我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的,蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁,扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗,他给我这个。在网络搜索也得不到...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料蒜苗(适量)腊肠(适量)辅料蒜米(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗腊肠的做法步骤1、烧热油,爆香蒜米。加入腊肠一同翻炒。2、腊肠炒稍微有点焦黄。3、加入蒜苗段煸炒。4...
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发表于:2024-01-31
“腌菜是不仅云南的一大特色菜,腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜,腌蒜薹就是其中的一种,过程简单,操作便捷,只要把蒜薹表层水分晒干了,这...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料猪肉(250g)青蒜(100g)辅料葱(半棵)姜(一块)红油豆瓣酱(两勺)鸡粉(一小勺)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常蒜苗回锅肉的做法步骤1、将洗净的猪肉(五花肉或者二刀肉)...
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发表于:2023-12-31
“蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。每年的阳历3月开始正式蒜苗上市的季节,这时候的蒜苗因为还没长大...
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发表于:2024-01-28
“忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子~”食材明细主料鸡胸肉(300g)蒜苗(500g)辅料豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉切块、加...
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发表于:2024-01-02
“清淡爽口,减肥的一道家常菜!”食材明细主料豌豆苗(500克)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗清洗干净备用。2、沥干...
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发表于:2018-10-26
蒜苗具有丰富的维生素C等营养价值,蒜苗自身含有的辣素,还具有消食的作用。它的辛辣味比大蒜要轻,做饭时放入蒜苗,可以增加菜肴的香味,而不会像大蒜一样留下气味,所以更容易被人们所接受。今...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料新鲜大蒜(5斤)辅料米醋(2斤)酱油(2斤)白糖(300克)白酒(30克)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料香蒜苗(适量)泡萝卜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒粒(适量)配料油(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炝炒泡萝卜的做法步骤1、全部配料,蒜苗切细粒,泡好的萝卜切细粒,用手把盐水...
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发表于:2023-12-28
“正是应季的青菜,好吃不贵,一起学起来吧。”食材明细主料萝卜苗(300g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗干净。2、...
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发表于:2024-02-28
“都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....”食材明细主料蒜苗(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家...
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发表于:2024-02-23
“这道蒜苗炒焖子是我爸老家的一道特色家常菜,因为他们老家禹州的土地特别适合种红薯,又祖传了做焖子的工艺,所以炒出的焖子香滑可口,富有弹性,是家里过年常做的一道家常菜!”食材明细主料焖...
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发表于:2018-12-02
蒜苗作为一种配菜,因其清脆的口感和流连于唇齿之间的香味,受到人们的喜爱。无论是蒜苗炒肉,还是蒜苗猪肝,亦或是腌制的蒜苗,都十分美味。许多厨房小白就会问蒜苗怎么腌好吃?接下来这篇文章...
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发表于:2024-01-08
“帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明细主料蒜苗(一把)猪肉丝(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒜苗炒肉的做法步骤1...
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发表于:2019-01-27
蒜薹作为常见的一种蔬菜,经常出现在我国人民的餐桌上面,但是如果经常吃腻了蒜薹怎么办呢?我们可以尝试一下腌制蒜薹,然后放起来慢慢吃,腌制的蒜薹不仅存放的时间可以加长而且味道还会更好...
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发表于:2018-07-01
蒜苔是大家很熟悉的一种食材,这些年大蒜价格高,蒜苔也身价倍增。人们大都喜欢把蒜苔炒着吃或者蘸酱吃,但其实还有一种吃法,可能大家不太熟悉,那就是腌着吃,其实腌蒜苔不仅味道美味,而且还易于...
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发表于:2024-01-04
“今天做了一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋。虽然没有像饭店大厨那样做出那样工序复杂的名菜,但味道还是超级棒,我家宝宝超级爱吃,”食材明细主料蒜苗(适量)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)葱末(适量)蒜香(口...
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发表于:2024-02-23
“一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。但是某人对回锅肉无感,虽然我也可以只做给自己吃,但是想想两人的身材差距,我就只有流口水的份儿了。...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料牛肉(适量)蒜苗(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)姜(适量)辣酱(适量)食用油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒牛肉的做法步骤1、牛肉先切成片,...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蒜苗(350克)辅料枣肠(100克)肉丝(100克)配料调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枣肠炒蒜苗的做法步骤1、锅烧热,放进去适量的调和油,然后再放进去肉丝,翻炒...
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发表于:2024-01-01
“春节的脚步越来越近了,人们也开始陆续的置办起年货来了。但对于刚结婚不久的夫妻而言从小过惯了衣来伸手饭来张口的“公主王子”生活,对于做饭是一窍不通。平时还可以在外面或者用手机...
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发表于:2018-12-09
将蒜苗洗干净切段,加入醋,生抽,酱油,盐等搅拌均匀,盖上盖子腌制1到2个小时左右。蒜苗切段的时候不要切的太长,2厘米左右最为合适,这样更方便其入味。蒜苗中含糖量很高,容易变质,腌制好的蒜苗要...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料蒜苗(适量)烧肉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒烧肉的做法步骤1、备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2、烧热锅下油热,首先将烧...