关于白蟹年糕的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟第一次吃青椒煎饼是奶奶做的，那时候我还小，又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法，又担心我饿肚子，于是就做了白蟹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟年糕是我非常喜欢吃的一种食物，黏腻的感觉我特别的钟意，如果是加载菜品里面的话一定会有不一样的感觉，所以我尝试着将年...

“这是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣酱调味，年糕软糯，花蟹鲜香，让人欲罢不能。”食材明细主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕酱（1袋）油（30毫升）水（50毫升）辅料年糕条（300克）洋葱（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1...

“周六一早老公去钓鱼，下午带回来三只蟹，晚上又跑掉一只，余下的二只就只能炒年糕了。”食材明细主料河蟹（2只）年糕（适量）生姜（适量）葱（适量）辅料料酒（适量）黄豆抽（适量）鸡精（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工...

“特点：色泽酱红，咸鲜微辣，既可当菜又可当饭”食材明细主料花蟹（3只）年糕（400克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（2个）配料料酒（适量）老抽（1.5汤勺）六月鲜（1汤勺）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

“2014.10.19周日儿子的午餐”食材明细主料蟹子（2只）老抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹子炒年糕的做法步骤1、年糕煮软...

食材明细主料母大闸蟹（1个）年糕（300g）肉末（30g）辅料猪油（15g）白胡椒粉（2g）鸡精（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）盐（3g）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蟹肉炒年糕的做法步骤1、大闸蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黄。3...

“年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔...

食材明细主料白蟹（250G）年糕（200G）辅料卷心菜（适量）胡萝卜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白蟹炒年糕的做法步骤1、111112、螃蟹2...

“朱丽叶家在海边，经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断，但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月，梭子蟹开始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃，是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食...

食材明细主料蟹（适量）排骨年糕（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蟹肉年糕汤的做法步骤1、蟹、排骨年糕备用。2、蟹放锅内蒸熟。3、挑出蟹黄，蟹膏，蟹肉备用。4...

“和嫂子学的，味道很好。。。。”食材明细主料螃蟹（适量）辅料上海年糕（适量）面粉（适量）配料葱（适量）油（适量）香辣蟹酱（适量）蒜（适量）姜（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）螃蟹年糕的做法步骤1、将...

“今天要上一道上海本帮菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家乡的菜很有感觉呢，嘿嘿”食材明细主料毛蟹（400克）辅料年糕（3条）食用油（适量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣酱（2勺）生抽（1勺）盐（半小勺）鸡精（1小勺）白糖（1勺）葱（...

食材明细主料螃蟹（两只）年糕（一斤左右）胡萝卜（1根）面粉（适量）葱、姜、蒜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、年糕清水洗净，泡软。2...

“螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹炒年糕，一直是我们沿海居民的传统菜，亦饭亦菜，有荤有素，一个人可以吃一大...

食材明细主料毛蟹（适量）年糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛蟹炒年糕的做法步...

“现在是吃蟹正当时，可乐坏我了前天去别的地儿办事儿本来去那个菜市场还挺远的，但是为了贪吃还是开车去了冰箱里满满的，就买了蟹和年糕结果炸年糕的时候出去拿了个东西回来就听见噼里啪啦...

食材明细主料蟹（适量）排骨年糕（适量）辅料青椒（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蟹肉年糕条的做法步骤1、蟹、排骨年糕备用。2、蟹蒸熟，挑出蟹黄，蟹膏，蟹肉备用...

食材明细主料石头蟹（500g）年糕（500g）辅料菜油（1000g）色拉油（适量）孜然粉（适量）大葱（1个）青辣（3个）干辣椒（适量）蚝油（适量）黄酒（适量）生抽（适量）白糖（一点点）小葱末（一点点）蒜（10颗）鸡蛋（1个）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时...

“从婆家带回的小海蟹，因为放进了冰箱保鲜，虽然已经煮熟，但再次食用一定要充份加热后再食用，所以，这蟹被我改造成了另外一种口味，略带点酸，略带点甜，还有浓浓的鲜，软软的糯，有了这一锅，饭与菜都齐...

“蒸螃蟹的时候将年糕辅于底层，就这样蒸一蒸，比炒制的少油少盐，鲜美软糯，孩子连说不够吃呢。蟹蒸年糕的做法食材：2两母螃蟹2只、年糕1份、面粉少许、姜适量、香葱适量、食用油适量、精盐少...

“秋风响，蟹脚痒。金秋蟹肥，又到一年吃蟹的最佳季节，正好中秋节家人聚餐，买了几只三门青蟹来做道青蟹炒年糕，青蟹的滋味渗透到年糕中，甚是美味。只是做菜匆忙中拍的照，视觉上减了好几分”食材...

“海产品的腥味重，也可能是小美比较敏感，像带鱼、小黄鱼等小美觉得腥味就很重，当然这只是个人的爱好，有的人就特别喜欢海产品！不过生鱼片之类的小美也是没觉得腥。这次的梭子蟹买来还是活的...

“亲亲特别爱吃螃蟹炒年糕，各种螃蟹都行啊，所以每个礼拜天必有如此鲜美小炒一盆，这次用的花蟹，现在肉虽仍鲜美、但是长得不足了、有些空，亲亲可不在乎~~人家爱的就是这味儿”食材明细主料花...

“很多店里都有这种干锅大闸蟹。不过自己烧的话可以烧更入味~料也可以放更多。制作还是比较简单的，又可以变化着根据自己的口味来调整配料”食材明细主料大闸蟹（5只）年糕（2-3条）辅料香菇（适...