关于葱花饼（面糊发酵版）的知识

“特羡慕那些心灵手巧的人，每次看人家做出来那么漂亮的面食，总是想着要是这双手是我的多好。我这人手笨，还懒，每次做面食都是想着怎么省事怎么来。今天这款葱花饼，是发酵的面糊煎的，基本上全...

食材明细主料面粉（200g）辅料酵母（2g）泡打粉（2g）椒盐（适量）葱花（适量）食用油（适量）芝麻（适量）水（120g）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椒盐发面葱花饼的做法步骤1、面粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉...

食材明细主料黑面粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料发酵粉（适量）小葱（适量）调料盐（适量）葱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱花发面饼的做法步骤1、材料如下。2、加入适量黑面粉。3、加入面粉。4、...

“全麦粉，看起来粗糙了些，不过，保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素，营养价值比普通粗粮更多！坊间流传“领导食谱”中显示，领导们不像一般人想象的那样满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多...

“懒人发面葱花饼，手不沾面，美味营养好吃易做，一起做吧！”食材明细主料小麦粉（200g）辅料鸡蛋（1个）酵母（2g）葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）懒人发面葱花饼的做法步骤1、玉米面用开水烫下...

“家里的两位男士，不喜欢吃南瓜制作的菜，而婆婆家南瓜还大丰收，家里南瓜多，还大，一个南瓜够三口之家吃好几顿，于是我就将南瓜做成南瓜泥，放冰箱分成小份冷冻，制作各种面食，随时做，特方便。两位不...

“还是发面的饼饼比较招人喜欢。今次就来个发面的葱油饼。少油煎烙，再加水半煎半蒸至熟透，最后翻面，烙个两面金黄。即使开着抽油烟机，也抽不光逸散的香气，不断有声音传来，什么东西？好香啊！五个...

“这款松饼是酵母版的，晚上调好面糊，早上起来煎一下，再配一杯热乎乎的牛奶，元气早餐就可以开吃了！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）辅料黄油（20g）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗...

不需要。制作香酥葱油饼的面不是发面，所以不需要酵母粉进行发酵。香酥葱油饼是常见的面食。制作的主要食材包括面粉、黄油、食用盐、鸡蛋、开水、白糖等。制作香酥葱油饼使用的黄油和白...

“夏天，天气炎热，很多人都不愿意做饭，因为厨房太热了。我会选择做发面的葱花饼，再配上一碗温热的小米粥，吃一口外酥里软的饼，喝点粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明细主料莜麦面（50克）面粉（300克）...

“上次吃了块同事妈妈带的发酵花生饼，今天想着做了”食材明细主料小麦面粉（820克）辅料稠米粥（200克）鸡蛋（3个）安琪酵母（5克）花生（15克）芝麻（3克）配料盐（5克）白糖（20克）油（5克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）...

三十至四十分钟。夏天的室温比较高，面团发酵的时间会快一些，冬季的室温比较低，面团发酵的时间就会久一些。制作发面饼，面团发酵的时间不宜过久，以免面团变酸，影响口感。发面饼和面的时候可以...

“烙饼面越软越好吃，所以不管是发面还是冷水面都不要太硬，只要能拿到锅里就行，硬面烙出的饼好看不好吃。”食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）胡萝卜（适量）配料盐（小许）油（适量）...

“葱花饼小的时候经常在街头能看见，老远处就能闻到葱花的香味，现在回忆起来都是满满的幸福感。这个周末我就在家做起了这款小点心，寻找童年记忆里美好的味道。新鲜的小葱搭配刚刚熬制好的...

“小时候，每天不是面条就是馒头，有时就会跟奶奶说，咱们今天吃个“改样儿饭”吧！奶奶便会做各种面食。菜盒啦葱油饼啦盒xuan（好像没有这个字）啦，炸个油条花馍油疙瘩啦！奶奶的葱花饼（不是葱油饼）是...

食材明细主料面粉（400g）干酵母粉（4g）温水（300g）辅料葱花（适量）盐（少许）五香粉（少许）玉米油（适量）土豆（1个）胡萝卜（一块）豆角丝（适量）鸡蛋（4个）香肠（1块）酱牛肉（适量）豌豆（少许）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料面粉（300克）南瓜（100克）辅料酵母（3克）配料大豆油（适量）精盐（少许）五香粉（少许）葱花（少许）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜发面葱花饼的做法步骤1、将南瓜去皮，去瓤，切成小块，放入蒸锅...

“这是一款全城不用手碰面的发面大饼，葱香浓欲轩软好吃，最适合早餐吃。”食材明细主料面粉（适量）酵母（2克）温水（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面葱花...

食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）十三香（适量）油（适量）酵母粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱花发面方饼的做法步骤1、玉米面白面1:2混合，放入酵母粉，用温水和面2...

用热水和面，放置10分钟，再进行揉搓。制作葱油饼时，可以加入适量的食盐等调味料，这样制作出的葱油饼口感和味道都更丰富。制作葱油饼的时候，要用小火慢慢的煎，这样不会把葱油饼煎糊。用发面制...

发酵粉。发面饼由于外皮酥香，又有嚼劲，是常见的小吃面食。发酵发面饼时需要注意的是，白糖或奶粉的乳化效果比较好，因此用发酵粉发面饼的时候，加上适量的白糖或奶粉，再用温水和面，可使发酵时间...

食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）辅料葱（适量）盐（适量）熟油（适量）咸香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烙发面葱花饼的做法步骤1、碗中放入半碗温水，加适量酵母粉搅拌均匀，盆中加适量面粉，加酵母...

“宝宝挑食、不爱吃菜，可以这样做饭，营养既全面，做成发面的又不难消化。”食材明细主料面粉（适量）猪肉泥（适量）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）香菇（适量）大葱（适量）盐（小许）油（小许）酵母（适量）咸鲜（口味）烧...

1、可以加入玉米面和小米面补救。首先取一个空盆，放入玉米面和小米面加入清水再反复搅拌，直到均匀，然后把搅拌均匀的玉米面和小米面跟没有发现好的面团和到一起搓揉至光滑，再等它发酵。2、...

面团擀成面皮后，撒上葱花，卷成面团，再次按压擀成面饼。做葱花饼的面要用高筋面粉，高筋面粉做成的面团有韧劲，吃起来口感有嚼劲，和面时可以加入少量的白糖，增加面饼的甜度，丰富葱花饼的口感。烙...