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发表于:2023-12-28
“中秋月饼无非就是各种馅料与饼皮的组合”食材明细芋泥馅去皮荔浦芋头(600g)去皮紫薯(100g)白砂糖(60g)黄油(60g)麦芽糖(20g)淡奶油(50g)奶粉(30g)奶黄馅鸡蛋(6个)白砂糖(75g)盐(1g)柠檬汁((没有可以不加)2...
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发表于:2024-02-26
“馅料是我非常喜欢制作的,虽然制作起来麻烦,出来的量也少。但是我还是喜欢做,主要现在太多的食品安全让我不得不勤快起来给家人做馅料吃。枣泥在很多食物里都会用到,买枣泥虽然会划算一些...
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发表于:2024-02-24
“中秋将近,看到大家都热火朝天的做馅,做月饼,前天自己也做了莲蓉馅,打算尝试做广式月饼,不知道能成功不,管它,有失败才有成功,把我做的莲蓉馅分享给大家,明天开始广月之旅啦!!”食材明细主料莲子...
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发表于:2018-03-04
五仁馅、椰蓉馅、豆沙馅、枣泥馅、蛋黄馅、水果馅等等。中秋佳节吃月饼,是传统习俗之一,广式月饼的味道偏甜味,馅料的种类也是多种多样。常见的广式月饼馅料有椰蓉馅、蛋黄馅、五仁馅枣泥...
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发表于:2018-02-11
月饼又被称为月团小饼,丰收饼,团圆饼是中秋节应时节的食品。在我们中国中秋节时期,吃月饼和赏月是全国各地统一的风俗习惯,你知道月饼常见馅料有哪些吗?月饼常见馅料有哪些1.莲蓉月饼莲蓉...
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发表于:2024-02-24
“自制月饼馅其实很简单,只要你想做就能做出来,并且自己做的月饼馅更好吃,也更健康。”食材明细主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)辅料白糖(40克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜月饼馅的做法...
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发表于:2024-02-26
“现如今这吃食都打水果牌,但凡能挨得上一点边,都得加上个‘水果’二字,好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了,比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等,只要有这两个字都比普通的萝卜...
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发表于:2018-02-11
月饼流传至今,它的种类和样式已经非常多了,而且月饼也用到了大家的喜爱,那么大家对八宝月饼有多少了解?今天的这篇文章就主要来为大家讲解一下八宝月饼是什么馅料。一、八宝月饼是什么馅料...
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发表于:2024-02-05
“心血来潮就把红豆给泡上了,做了点红豆馅,可能是因为用了破壁机的原因,豆沙被打得很细腻,成品也是很满意,想想今年的中秋月饼肯定能比去年做的好吃!红豆馅当然不只是可以做月饼,平常做千层面...
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发表于:2018-01-07
一年一度的吃月饼时间随着中秋节的临近就又要来到了,小时候吃月饼感觉就那么两个馅料,不是豆沙就是五仁,现在还有冰皮月饼,那冰皮月饼的馅料有哪些呢?一、冰皮月饼的馅料有哪些我们吃的普通...
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发表于:2018-03-07
月饼是中秋佳节的必备食品。月饼象征着合家团圆,其最初是用来拜祭月神的供品,而流传至今中秋节吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗,人们还经常把月饼当作礼品赠送亲友,那么月饼的馅料...
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发表于:2024-02-05
“自从中秋节自己做月饼以来,月饼就一年比一年做得多,尤其是我自己改良的五仁月饼,这么多月饼中,我家独爱五仁馅,经过自己的改良,油和糖的分量减少了,吃起来不甜腻,口感非常好,今年也把我的这个...
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发表于:2024-02-26
“【经典五仁馅】,我觉得比外面买的那种硬邦邦的五仁馅好吃多了,自家出产,新鲜、料足,还可以按自己喜欢的口味加料,这就是DIY的优点和好处。”食材明细主料普通面粉(250克)绵白糖(220克)色拉油(1...
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发表于:2024-02-10
“绿豆的功效主治绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。解毒:绿豆...
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发表于:2017-12-24
虽然现在还处于夏季,但是距离下一个传统节日中秋节来说已经是非常接近的了,在中秋节这一天,相信家家户户都会吃月饼,月饼近几年发明出了很多新奇的馅料,并且这些馅料当中有些是非常受欢迎的...
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发表于:2017-12-31
月饼,相信无人不知,无人不晓了吧。月饼是生活中比较普遍的美食,也是中秋节专属的食物。我们吃月饼,除了直接买现成的以外,还能在家自己制作。那么,大家知道月饼馅需要的材料有什么吗?一、月...
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发表于:2024-02-24
“中秋节,中国的传统节日之一,传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月,所以为中秋,古为仲秋,八月十五这一天月亮为满月,象征团圆,所以中秋节又为团圆节。这一天全家人团聚在一起,品尝着...
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发表于:2024-02-10
“广式月饼,我喜欢来莲蓉馅的,莲蓉馅分为两种,一种白莲蓉,一种红莲蓉,我个人比较喜欢红莲蓉,所以下面炒制的是红莲蓉,如果喜欢白莲蓉的话,就省略掉炒糖的步骤即可。”食材明细主料莲子(250克)细...
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发表于:2018-01-07
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。这主要讲的是中秋节。中秋节是中国的传统节日,在这一天大家都要聚在一起吃团圆饭,赏月吃月饼,而月饼则是中秋节必须吃的传统美食。中国制作月饼的工艺也是...
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发表于:2024-02-10
“没有烤箱,看现在大家做月饼热火朝天的!心痒痒了!用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼,其实有点像千层馅饼!”食材明细主料面粉(200克)紫薯(100克)辅料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工艺...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)月饼(半个)辅料糖(少许)白芝麻(少许)油(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)月饼馅南瓜饼的做法步骤1、老南瓜去皮去籽切片上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和...
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发表于:2024-02-26
“吃不完的月饼,最好是用它馅做汤圆,好好吃的哦”食材明细主料莲蓉馅(150)糯米粉(250)辅料水(适量)配料糖(200)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)月饼馅汤圆的做法步骤1、先用适量的水把糯米粉揉...
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发表于:2024-02-10
“玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养...
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发表于:2018-03-07
月饼以前只是中秋节吃,现在即使在平时也已经成为了居家的零食、送礼的佳选。月饼发展到现在,发展出了各种口味,不仅月饼皮各式各样,馅料更是丰富。哪家月饼馅料最好?一、哪家月饼馅料最好...
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发表于:2018-02-11
我国的节日,大部分都是与吃有关系,在端午节的时候,会吃棕子,到了中秋节,自然就会吃月饼了。中秋节,和家人一起吃月饼,代表的是亲情。那月饼的馅有哪些材料呢?以下会细分到!月饼的馅有哪些材料1...