关于蒸薄饼的家常做法的知识

“北方人喜欢吃面食，今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃，有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的，平时想吃就做。蒸...

“爱吃春饼，每次吃都会吃撑着。就是这样，还是那么爱它。曾经一直很好奇，春饼是怎么做的，也试着做过，但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的，不是煎，烤的，而是蒸出来的。而...

“这款“薄酥饼”做法并不复杂，可以根据自己的喜爱做成甜味和咸味的。用来当做早餐是不错的选择，既可以用不粘锅烙制，也可以用电饼铛烙制。值得一试。”食材明细主料面粉（250克）玉米油（100克...

食材明细主料高筋面粉（300ML）辅料细黑麦面粉（400ML）牛奶（400ML）酵母（15g）配料盐（适量）浅色糖浆（适量）黄油（50g）糖（适量）大茴香（1茶匙）小茴香（1茶匙）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）薄饼的做法步骤1、材料...

食材明细主料面粉（500克）辅料玉米油（60克）盐（6克）苏打（0.5克）水（235克）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄脆饼的做法步骤1、把所有材料放到面包机里，按上和成键2、20分钟后，成了光滑的面团3、取...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋清：2个低筋面粉或普通面粉都可：35黄油（液态）：20细砂糖：40辅料具体步骤1.蛋清加白糖打至干性发泡。这次我用的方法是...

食材明细主料面粉、（350克）凉水（200克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常蒸饼的做法步骤1、将面粉放入盆中。2、慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。3、分成每个40克的剂子。4、将每个剂子...

薄饼是中国饮食常见的一种面食。而这种食物的包容性极强，可以自己当主食又可以卷菜卷肉，最常见的就是“大饼卷一切”，所谓的大饼就是薄饼的进化。而薄饼最为经典的存在就是搭配烤鸭的春饼...

“自制薄饼卷鸭肉吃，买的饼中午被某防疫人吃的不够了，想起有个锅来着，自己和面又烙的薄饼晚上接着吃。”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料鸡蛋（1个）水（适量）玉米油（少许）原味（口味）其他（工艺）十分钟（...

“一个60块的电饼铛随心所欲烙饼吃无论是老北京肌肉卷还是煎饼果子完全不在话下美味根本停不下来”食材明细主料面粉（半碗）水（半碗）牛奶（半碗）鸡蛋（两个）辅料黄瓜（适量）炒鸡肉（适量）甜面酱（适量）沙拉...

“薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。”食材明细主料普通面粉（300克）辅料开水（150克）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）薄春饼的做法步骤1、普通面粉300克，要用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟烙薄饼这是一道家常常见的饼类美食。风味纯正，食材简单易于操作。别看食材很简单制作出来的薄饼的口味真的是一流的。...

“烙薄饼，也叫烙春饼，不只是立春那天吃，也是北方很多家庭的日常主食。揉一块面，饧一饧，将或荤或素的菜炒几盘，最后用极快的速度烙几张薄饼，把菜一卷，那真叫痛快过瘾啊！夹菜卷着吃才是这薄饼的精...

“以前不懂烘焙、饼干都是外买回来吃，现在自己慢慢学会了做一些简单的烘焙，才发觉自己出品的饼干是真心好吃，越吃越想吃的节奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外，糖分也在自己的控制内，这样...

薄饼在生活中应该是十分常见的一道美食吧。因为蒸薄饼，我也不知道他的口味如何，好不好吃？所以我也要去学习一下怎样蒸薄饼，我要去了解一下什么是薄饼，被我周围的人说的这么的神。你们之中有...

“烙薄饼，热时吃酥脆，满口的小麦香，晾凉后，可炒可烩，又很筋道”食材明细主料面粉（适量）辅料清水（适量）原味（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烙薄饼的做法步骤1、面粉加适量清水，活成光滑面团，盖保鲜...

“上周日晚，和女儿沟通第二天的早餐，问女儿吃不吃油条，女儿很高兴，说：“我要吃扁的。”我：“那就是油饼啰！”女儿：“我还要脆的!！"我：“那就是薄脆啰！！”女儿：“嗯嗯嗯，还要配豆浆！！！！”我：“嗯嗯嗯，没问...

“长了几年的薄荷，今年总算没浪费，采了些叶子做饼，味道还不错，即使加热也没破坏掉薄荷的清凉口感，又甜又糯还清爽可口。”食材明细主料糯米粉（200克）蜜红豆（适量）薄荷叶（1把）辅料白糖（少许）原味（口味...

食材明细主料鸡蛋（1粒）火腿（1片）虾仁（2汤匙）香葱（3汤匙）辅料糯米粉（50克）粘米粉（25克）高汤（40毫升）配料胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱薄饼的做法步骤1、香葱切幼，火腿片切小粒，虾仁...

“皮薄柔软、馅鲜嫩多汁，无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼，鲜香而不油腻，非常值得一试。”食材明细主料盐（2g）面粉（200g）清水（125g）辅料料酒（1勺）胡椒粉（少许）生抽（1勺）蚝油（1勺）白菜（适量）葱（适量）花椒水（2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：100蛋清：2个鸡蛋黄油：35糖：3勺辅料具体步骤1.准备的材料够完整了吧--2.盆子中的水煮到边缘冒泡3.将碗中的...

食材明细主料包菜（1颗）胡萝卜（1个）瘦肉（100克）豆干（2块）海蛎（200克）茭白笋（3根）荷兰豆（100克）春卷皮（500克）辅料芹菜（50克）青蒜（50克）配料盐（少许）甜辣酱（少许）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）薄饼的做法步骤...

食材明细主料猪肉（适量）辅料酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸肉饼的做法步骤1、准备猪肉，肥瘦三七。2、剁成肉馅。3、加入酱油，花生油，少许盐搅拌均匀，然后...

“老公的朋友给了好多这薄荷，不知怎么吃呢，就想和香椿一样吧，就这样做了，吃第一口还不习惯呢，吃到后面就爱上它了。配料：面粉水盐薄荷叶”食材明细主料面粉（适量）辅料薄荷叶（适量）配料盐（适量）水（适...

“薄薄、柔软、筋道的薄饼，夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼，再来碗粥，那滋味、那惬意，一定是一天美好的开始吧。”食材明细主料面粉（250克）辅料盐（1克）清水（150克）食用油（4克）原味（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时...