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发表于:2024-01-07
“南瓜肉丝是一道传统的家常菜,主要制作食材是南瓜,配料是猪肉丝,调料是食用盐,通过炒锅炒制而成。肉丝的嫩滑加上南瓜的清香,可谓是一道可口的下饭菜。”食材明细主料瘦肉(适量)嫩南瓜(一个)辅...
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发表于:2024-01-05
“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼...
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发表于:2024-01-02
“吃当季蔬菜是最好的选择,南瓜成熟了可以蒸,而老南瓜的小时候就是绿绿的嫩南瓜,脆甜脆甜的。嫩南瓜丝脆甜,青椒丝微辣,味道好极了!”食材明细主料嫩南瓜(1个)辅料青椒(5个)姜丝(1勺)咸鲜(口味)炒(工...
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发表于:2024-01-02
“用嫩南瓜烙的饼,外酥里软瓜丝脆,挺好吃的。”食材明细主料嫩南瓜(500克)面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(少许)花椒面(少许)植物油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)嫩南瓜丝饼的做法步...
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发表于:2023-12-28
“只剩这么多米粉啦,全做了。主要为了吃嫩南瓜,其他配菜为了成品颜值而放,没有可以不放。”食材明细主料米粉(适量)嫩南瓜(50g)熟肉(50g)辅料食用油(半匙)白菜(小许)洋葱(小许)胡萝卜(小许)韭菜(小许)调料...
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发表于:2024-02-25
“家里剩了点嫩南瓜和青椒,今天把它们解决了。。”食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料嫩南瓜(适量)青椒(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒嫩南瓜炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,...
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发表于:2023-12-28
“深秋的蔬菜很少了,吃南瓜吧。”食材明细主料嫩南瓜(120g)熟肉(40g)辅料食用油(半匙)清水(小许)调料食盐(0.5g)生抽(3g)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熟肉炒嫩南瓜片的做法步骤1、嫩南...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料嫩南瓜(一个)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒嫩南瓜的做法步骤1、南瓜洗净切小条。2、切点蒜末。3、锅里热油爆香蒜末,倒入...
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发表于:2018-08-23
1、炒之前,先把肉放进冷水里泡一会,不但可以减少肉的肉腥味,还可以增加肉的渗透,增加肉的水分含量,肉会变得嫩一点。2、可以使用刀背拍打肉,这样炒出来的肉会嫩一点。3、借助淀粉、鸡蛋,将肉...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料嫩南瓜(1只)辅料剁椒(1匙)调料食用油(1勺)食盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜洗净不需要削皮。2、切掉两头。3、对半切开,在切成薄片片。4...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料嫩南瓜(适量)猪肉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩南瓜炒肉的做法步骤1、食材:嫩南瓜和猪瘦肉切片。2、猪肉放入碗中,放入半勺生...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料嫩南瓜(1个1斤左右)辅料猪油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒嫩南瓜丝的做法步骤1、嫩南瓜1个1斤左右,2、冼好的南瓜切丝,3、锅里倒进猪油烧热再倒进切好的南...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料里脊肉(适量)日本南瓜(适量)辅料淀粉(适量)火葱头(适量)小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒南瓜的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料...
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发表于:2024-01-03
“炒嫩南瓜是比较适合上班的人群,比较快简单。嫩南瓜含丰富营养,虽是甜的食物,但丰富的膳食纤维可延缓肠胃吸收,使血糖不会快速上升。”食材明细主料嫩南瓜(1个)红椒(1个)辅料姜(2片)清淡(口味...
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发表于:2023-12-30
“我们这里的人吃南瓜都喜欢吃嫩南瓜,特别喜欢吃小小的嫩嫩的那种,今天买的这三个嫩南瓜只有手拳头大小,非常的鲜嫩,我把三个嫩南瓜都拿来炒肉了,炒出来的南瓜脆嫩鲜香,特别好吃,上桌两分钟就...
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发表于:2023-12-30
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调...
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发表于:2024-02-27
“首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉...
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发表于:2023-12-29
“嫩南瓜是春天的味道,腊肉是冬天的美味,两相结合,美味。”食材明细主料嫩南瓜(100g)腊肉(50g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒嫩南瓜的做法步骤1、南瓜切成丝...
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发表于:2024-02-05
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25...
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发表于:2023-12-30
“肉丝滑嫩,南瓜脆香。”食材明细主料嫩南瓜(1个)肉丝(50g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)姜丝(适量)生抽(1勺)油(3勺)嫩肉粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜和肉切...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料瘦肉(适量)嫩南瓜(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南瓜炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌...
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发表于:2023-12-31
“嫩南瓜正当时,用嫩南瓜炒肉,当季美食。”食材明细主料肉丝(100g)嫩南瓜(1个)辅料蒜(3个)姜(10g)调料盐(适量)菜油(3勺)土豆粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)嫩南瓜丝炒肉的做法步骤1、瘦肉切...
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发表于:2024-02-23
“6月30日,重庆。本周不用主持了,只需要审记者的稿子和片子,至少白天不算忙碌。终于可以稍微轻松一点。但是,本周每天晚上都要值班,网站的值班。见鬼。——算了。一直很喜欢小南瓜和嫩南瓜,...
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发表于:2024-01-09
“喜欢嫩南瓜那嫩绿的颜色、更喜欢炝炒出来的那种清香、有时候美食也会是很简单的食物、您说是吧?”食材明细主料南瓜(半个)辅料干红辣椒(2个)花椒粒(适量)老姜粒(适量)大蒜粒(适量)咸鲜(口味)炝(工...
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发表于:2023-12-28
“五花肉的鲜香完全融入了南瓜中,南瓜脆嫩。”食材明细主料南瓜(300g)五花肉(100g)辅料青椒(2个)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒嫩南瓜的做法步骤1、南瓜切成丝,放...