关于鱼蒸的知识

8至15分钟左右。冰箱里的冷冻鱼多久能熟，还是要根据鱼肉的厚度和鱼的大小来决定，鱼的重量在一斤左右，只需要8分钟左右的时间就可以蒸熟了。超过一斤的鱼可以适当的增加2至5分钟左右的时间...

15-20分钟。判断海昌鱼是否蒸熟可以看海昌鱼的眼珠子，如果眼珠子呈现白色并且凸出来，说明已经熟了，也可以拿筷子在鱼头和身子连接处由上至下扎一下，如果能轻松扎到底那就说明已经熟了。...

“南瓜，可以南瓜灯，可以做南瓜派等等，还可以是用来享用的美器。湖南特产洞庭湖风干鱼，取出鱼刺，斩小块，将南瓜瓜稍作修饰作容器兼作配菜，经过蒸制享用。一道非常健康又营养美味。特别是南瓜，软...

45分钟。其它更重的黄蜂鱼需要蒸治更长的时间。黄蜂鱼，又叫安丁鱼或者黄刺鱼，属于小型的淡水鱼类之一，黄蜂鱼分布在我国的广东省地区，且外形颜色为浅黄色，可以做成各式各样的菜色，如黄蜂鱼汤...

家庭式的风味料理中必不可少的鱼类料理备受大家喜爱和青睐，不论是宴请宾客还是日常餐饮，掌握一道拿手好菜是必不可少的一项技能，那你知道怎样做出的鱼肉原汁原味好吃不腻吗?要小编来回答...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.风吹鱼，剪小段，拿淡盐水浸泡先；（很容易漂掉多余的盐份）2.排骨加盐，豆豉先蒸熟（高压锅１５分钟）；3.取排骨的汤汁加上...

10分钟。海鲜鱼鱼肉质多细嫩，所以不能蒸太长时间，蒸的时间太长，它的肉质会烂掉，就不会很美观，还会一定程度上影响口感，但是时间也不能太短，时间太短，肉质会蒸不熟。在蒸鱼的时候，为了有助于入味...

食材明细主料腊味将军鱼（适量）北豆腐（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）调料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）将军鱼蒸豆腐的做法步骤1、腌制好的将军鱼。2...

十分钟左右。清蒸是保留鱼肉鲜美最大化的最佳做法，非洲鱼肉味鲜美，肉质偏细腻。不过蒸鱼一定要在水沸腾之后再放入锅中，时间到了关火，蒸好之后在锅中稍微焖一会儿会让鱼肉变得更加软糯，口感...

开锅后蒸六分钟到八分钟左右。做葱油鱼要注意三点：1、保证鱼肉的新鲜。3、是提前浸泡料酒、葱姜盐等进行去腥。2、先蒸，蒸好了之后再泼油。做鱼肉最简单的便是清蒸，蒸的时长也要十分讲究，...

2分钟。蒸是做酒糟鱼的最后一个步骤，也就是让鱼充分吸收酒糟，使其入味。可以根据自己的口味放入喜欢的调料，放入事先蒸熟的鱼，倒入酒糟，让酒糟没过鱼块，转小火蒸两分钟让鱼入味，同时让蒸锅中...

鱼肉，是我们日常餐桌上很常见的一种食物，鱼肉富含很多蛋白质和磷脂，对于我们人体的健康和智力发展有着比较大的好处。鱼肉的做法有很多，有清蒸，红烧，油炸等。对于清蒸鱼来说，你知道要蒸多久鱼...

10到15分钟左右。桂花鱼在清洗的时候，需要将桂花鱼的腮和表面的鳞片去掉，并将肚子里的内脏去掉，反复清洗后再进行烹饪。桂花鱼的肉质细腻鲜嫩，适合蒸着吃，并需要姜，蒜，生抽，老抽等调料进行调味...

首先可以采用盐水解冻法或者白醋解冻法，先把鱼解冻，这样解冻的鱼不仅快捷而且鱼还特别鲜。然后中式蒸煮温度达到90-100度，根据食谱或是自己喜欢的口味调料，再蒸上15分钟左右便熟了。切记解...

十分钟左右。先把馒头鱼的鱼鳃和鱼肚掐掉，洗干净。鱼放进盘子里放调料，隔水在锅里大火蒸五六分钟，要一直看着火，避免蒸过了时间。关火后撒上葱花，盖上盖子闷上一分钟就可以出锅了。要想鱼肉...

10分钟。豆腐鱼洗净切段更容易入味，使用平底锅加上水清蒸豆腐鱼，能保证豆腐鱼的鲜嫩。时间保持在10分钟以内，时间太长会影响口感。配料葱姜末，生抽，油撒上豆腐鱼，给豆腐鱼加点鲜味。冷水上锅...

鱼是现在生活中最常见的水产品，鱼不仅味道鲜美好吃，而且其营养价值极高。鱼的做法多样，可以清蒸、红烧、油泼、糖醋等等做法，鱼的每种做法都有其不同的风味，但是有些鱼适合清蒸它就不太适合...

15至20分钟左右。鸦片鱼正常情况下只需要15分钟左右的时间就可以熟透了，但鱼的数量比较多的话，可以适当的延长5至10分钟左右的时间。蒸鱼的时候可以多放入几片姜片，掩盖住鱼腥味。蒸好的...

大火蒸7至10分钟。蒸好后的鱼不要立即取来来，可熄火用余温焖蒸7分钟，这样鱼肉更美味。清蒸是食用新鲜鱼的普遍方式，可以最大化的保留鱼的的鲜美，但蒸煮时间过长鱼肉会变硬，口感吃起来发柴，不...

20分钟左右。具体还是要看蒸鱼的器具和鱼的大小才能具体决定蒸鱼的时长，若是鱼的体积较大，那么蒸鱼的时间也要有所延长的。要是想缩短蒸鱼的时间，可以在鱼底下垫上一双筷子，稍微把鱼垫起来...

7~10分钟。在蒸年糕的时候，要沸水上锅蒸7~10分钟即可出锅，蒸好的年糕软糯美味，吃着口感极佳。蒸好的年糕在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存，能保存1~2天不变质，没有蒸的年糕...

八至十分钟。豆腐鱼是比较普遍的美食，制作的食材包括豆腐、鱼肉、大蒜、葱段、生姜、胡椒粉、食用盐等。制作豆腐鱼的鱼在烹饪之前需要清洗干净，去除表面的鱼鳞等，切成鱼片再用于烹饪。蒸...

15分钟左右。为了去除鱼腥味，在蒸的时候可以放些姜丝在平头鱼上，还可以滴上几滴料酒或者撒点辣椒粉。平头鱼常见的做法是搭配着豆豉一起烧菜，豆豉的香跟平头鱼的滑嫩结合在一起，口感非常美...

食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...

10-15分钟。鱼肉蒸制时间过长，鱼肉不嫩。需要根据鱼的大小调整，通常蒸10-15分钟左右。纸包鱼可以放的配菜有许多，莲藕、豆皮、金针菇、洋葱等。出锅前撒入香菜、熟花生米、芝麻，可以丰富菜...