关于皮丝的知识

食材明细主料猪肉皮（适量）香亭（适量）红辣椒（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香亭皮丝的做法步骤1、将择洗干净的猪肉皮放入锅中，加入...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟炎热夏季，比较容易上火，许多人都会以苦瓜作为食材烹饪。苦瓜果味甘苦，具有清热解毒的功效，是夏季消暑的好食材。有意思的...

“夏季的凉拌菜应尽量的自己做，外面买的小菜很难保障在卫生方面能达标，这些熟食经过运输，反复的与各种空气接触，再经过数道人为的触碰，以及在商场里熙熙攘攘众多顾客所吐纳的空气，哇，不知道被...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料柚子：1个冰糖：350水：250蜂蜜：适量辅料盐：少许具体步骤1.我买的这颗柚子差不多有3斤，最后剥出的可用的果肉约有800多克（皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的炒豆皮丝这又是一大欧简单不能再简单的菜肴，但作为家常小菜却是不错的选择。现在，学学看，在家里也可以同样做一份...

“前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖，很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃，觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃，就跟尖椒炒了，很下饭的，很清爽的味道~”食材明细主...

食材明细主料香椿芽（50g）干豆皮（60g）辅料鸡粉（少许）砂糖（半勺）油蒜蓉（1勺）生抽（2勺）盐（少许）红油（2勺）香油（1勺）香醋（2勺）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆皮丝的做法步骤1、香椿芽洗净2、放入锅...

食材明细主料红绿尖椒（适量）豆芽（适量）豆皮（适量）辅料洋葱（适量）盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒豆芽炒豆皮丝的做法步骤1、材料2、豆皮切丝，尖椒切丝3、锅里倒适量油，放入...

“韭菜和豆皮丝是很好的搭配，口感互补，色彩分明，口味上是咸鲜口，只放了两种调味料：蒸鱼豉油和蚝油，非常鲜美好吃，最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。”食材明细主料豆腐皮（2张）韭...

“固始皮丝皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃，用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料皮丝片：200公克葱段：30公克辣椒片：15公克姜丝：20公克蒜末：15公克香菇丝：10公克红萝卜丝：30公克小黄瓜丝：30公克太白粉水：适量...

食材明细主料烫皮丝（适量）鸡蛋（三个）红辣椒（一个）包菜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤1、准备好烫皮丝。2、用开水泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常红油皮丝。这款家常小菜做法十分的简单，而且制作的时间也很短暂，仅仅十分钟就能做出这样一道美味的家常小菜出来了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟众所周知，豆腐具有很多种形态和烹饪方法，豆皮丝就是其中一种。我和我的舍友很喜欢吃炒豆皮丝，每次去饭堂吃饭都必点这道...

“简单又清爽好吃的小菜。”食材明细主料青菜（适量）豆腐皮（适量）辅料白醋（适量）鸡精（适量）蒜（适量）盐（适量）干辣椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒豆皮丝的做法步骤1、菜薹切片，豆腐皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香辣苦瓜炒豆皮丝是一道能够简单制作的家常风味菜肴。苦瓜果味甘苦，且有清热解毒的功效，豆皮丝口感十分好，且营养高，两者...

食材明细主料豆皮卷（1个）老干妈（1勺）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈烧豆皮丝的做法步骤1、豆皮卷切片2、下锅焯水，抖散就变成豆皮丝了3、看焯水后就变...

“桂花皮丝是豫菜里面的传统菜肴，名叫桂花皮丝，其实里面是没有桂花的，而是猪皮经过炸、泡，烧出来的菜色泽橙黄如桂花的颜色，很少赏心悦目，所以叫桂花皮丝。这个菜看着简单，做法则比较讲究，搭配...

“蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜，特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃，平时除了炒肉还是炒肉的，有点腻歪了，这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮，正好切丝后跟蒜苔一起炒，换个花样试试看，还行味道也不错...

“想搭配出最有深度的麻酱组合？最具香气深度与层次的"豆腐乳"，才是芝麻酱最match的好朋友。”食材明细主料鸡胸肉（1个）小黄瓜（2根）宽粉（1把）辅料豆腐乳（2方块）芝麻酱（2大匙）酱油（2小匙）蒜泥（1粒）糖（1/...

“做的盐水鸭腿，量大了些，利用一只，做了鸭丝拉皮。喜欢东北大拉皮，非常的筋道。因此，特意买了东北大拉皮与鸭腿组合，又搭配了家人喜欢的黄瓜与火腿肠，调味汁为酸甜口味。这道荤素搭配的凉拌菜...

食材明细主料豆皮（适量）白菜（适量）辅料香菜（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）陈醋（适量）盐（适量）香油（适量）麻油（适量）花椒油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮丝拌白菜丝的做法步骤1、豆皮先焯水然...

“丝瓜清淡有营养，即可以烹制清淡菜肴，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材，受季节限制，不宜长时间保存。所以趁现在丝瓜上市，多吃点时令蔬菜。今天做一款味道无比鲜的...

食材明细主料干丝（250g）虾皮（30g）油炸花生米（30g）蒜苗（50g）辅料酱油（15ml）香醋（5g）香油（5g）白糖（少量）鸡精（少量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾皮干丝的做法步骤1、备料，干豆腐丝替代干丝，冷水冲洗，然...

“多一点QQ脆脆的口感，配上来自海潮的香气，自家豪华上菜。如果在餐厅吃到有碱水味的海蜇皮，肯定是店家水换少了或想发成更大片。下次别再光顾了！”食材明细主料海蜇皮丝（200g）小黄瓜（2根）大蒜（2...