关于风味小吃——炸香芋片的知识

食材明细主料芋头（2个）辅料胡椒粉（适量）鸡精（适量）卤汁（适量（可也可以用生抽，蚝油））盐（适量）红薯粉（半碗）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香芋片的做法步骤1、芋头2个去皮备用2、芋头切片加胡椒粉...

“喜欢吃零食朋友，可以试下这个炸芋头片，香香脆脆的，一口一个好吃到停不下来，真的是好吃又简单。”食材明细主料芋头（半个）辅料油（500g）调料椒盐（10g）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸芋头片...

食材明细主料香芋（1个）山芋（1个）辅料糯米粉（半碗）配料花生油（若干）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸香芋球的做法步骤1、香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟，最好用压力锅，大约30分钟吧2、山...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸孜然肉片是一道极有异域风情的美食。大家都知道，孜然产自西域，是西域特有的调味品。肉类只要洒上孜然就会有一种特别...

“香芋，特有的香味！粉糯的香芋加入适量盐用油炸一下就非常好吃！酥酥脆脆的表皮，软糯绵香的芋头怎么吃都好吃！”食材明细主料香芋（两个）酥炸粉（1包）番茄酱（一小蝶）辅料盐（1小勺）油（适量）原味（口味）炸（工艺...

“因为之前没有想到所以只拍了两张不过蛮简单的。再试一下吧，不晓得合不合格。”食材明细主料芋头（1个）辅料油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸香芋片的做法步骤1、将买回的芋头...

“芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量。”食材明细主料芋...

食材明细主料草鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）大喜大调味料（适量）米酒（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香炸鱼片的做法步骤1、草鱼2、去鱼肠3、切片4、过清水去血水5、...

“炸芋粿是福建著名小吃，早餐店经常可以看到，外酥里嫩，还有芋头的香味，非常美味！”食材明细主料槟榔芋泥（500克）粘米粉（500克）水（450克）辅料白糖（5克）盐（5克）生姜末（3克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸香芋片一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道...

食材明细主料芋兰片（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸芋兰片的做法步骤1、准备好生的芋兰片。2、起锅烧油。3、油八成热时，分次少量下入芋兰片，转小火。4、炸至快速浮起...

食材明细主料洋芋（2个）辅料番茄（1个）青椒（1个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）营养美味番茄洋芋片的做法步骤1、洋芋洗净去皮切片2、番茄切块3、青椒切丝4、烧锅下油，放入洋芋翻炒，炒软后放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟草鱼是我国产量比较高的一种淡水鱼，经常出现在日常餐桌上，不过在日常的烹饪中，淡水鱼的烹饪方法通常来说比较单调，多为蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟不想再吃街边的油炸食品？又控制不住自己想吃的欲望？那么，你的选择就是，自己在家动手做一道炸香芋丸，芋头的浓郁香气，再放在...

“香酥脆，太好吃了。”食材明细主料云吞皮（适量）芋头（适量）辅料炼奶（适量）调料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸香芋酥的做法步骤1、准备香芋，云吞皮。2、芋切片，放入锅中蒸熟。3、取...

“学习家乡妈妈的味道。”食材明细主料土豆（适量）辅料家乡酸菜（适量）韭菜（少许）小葱（少许）干辣段（少许）调料花椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）风味洋芋凉皮的做法步骤1、家乡...

“芋头，对于芋头我们大家都是有所了解的，芋头是一种植物的块状茎，这是食用这种植物的主要的部分，芋头的功效与作用是比较的高的，芋头不经具有很好的食用价值，而且具有很高的药用价值。1、芋...

食材明细主料香芋（半个）白糖（少量）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸香芋的做法步骤1、香芋切好，一条条，粗点没关系2、热锅，下油，放入香芋，炸至熟后捞起3、把锅里的油都倒了，中火，直...

食材明细主料香芋（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香脆香芋片的做法步骤1、香芋一个，。2、去皮。3、切薄片。4、切好的香芋片放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸香脆...

“脆香炸小芋头，是我很喜欢吃的一种零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，里面的芋头粉粉，口感丰富，回味无穷。脆香炸小芋头做法非常简单，食材实惠、平民，就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五...

食材明细主料cook100烤肉料（半袋）小芋头（500克）辅料淀粉（适量）色拉油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸小芋头的做法步骤1、把竽头削去皮。2、切成滚刀块。3、加入烤肉料腌制20分钟。4...

食材明细主料小芋头（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸熟芋子的做法步骤1、小芋头清洗，。2、放进锅里撒些盐蒸熟。3、蒸好的小芋头。4、去皮。5、放进热油锅里...

食材明细主料魔芋（400g）辅料油（少许）盐（少许）葱（少许）郫县豆瓣酱（1小勺）生抽（少许）味精（少许）姜（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣魔芋片的做法步骤1、将超市买来的魔芋块横着一切两半，顶刀切...

“油糕是陕西关中地区常见的一种风味特色小吃。外椭圆形，内白糖芝麻馅。油糕吃起来既甜又绵软，很是好吃。来陕西别忘了品尝陕西风味小吃额..........炸油糕。”食材明细主料面粉（350k）白糖...

“香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉，口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚，油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了！光看那菜色，就让我直流口水，瞧！这里是黄的，那边...