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发表于:2024-02-28
食材明细主料红豆(200g)薏米(50g)红枣(10颗)红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)健康红豆馅的做法步骤1、红豆和薏米倒入盆中,加水浸泡12小时以上。2、泡软的红豆和薏米洗干净,放入电饭...
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发表于:2024-01-05
“对于刚接触烘焙的人来说,面包制作过程中最令人困惑的就是面团状态,什么扩展阶段、完全阶段,发酵前发酵后,松驰面团~~~~,听到晕头转向,不明所以,纷纷打消做面包的念头。今天我为大家介绍这个...
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发表于:2024-02-01
“早餐想自己做豆腐脑,过滤出来的豆渣倒掉太浪费。做个饼吧,健健康康,变废为宝。”食材明细主料豆渣(适量)辅料火腿肠(2根)葱花(适量)虾皮(适量)面粉(适量)盐(少量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-02-05
“小朋友喜欢吃豆沙馅的东西,时不时就要吃,每次做又不需要太多的馅,自己动手做又怕麻烦,所以大部分时都是直接超市买一包够吃好多次,经常买就会担心那馅不安全,不敢让孩子吃太多,想着还是自己...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料香葱(20g)面粉(200g)土豆(300g)辅料孜然粉(一匙)色拉油(适量)盐(3g)咖啡粉(一匙)清水(300ml)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)健康早餐土豆饼的做法步骤1、土豆去皮清洗干净。2、葱切葱花...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料红小豆(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅的做法步骤1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时,浸泡小豆的水弃去不用,泡好的小豆放入电压力锅,加入清水,...
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发表于:2024-02-05
“没吃昨晚豆浆都想豆渣很浪费,怎么把它做成饼呢,结果就学习了下这款豆渣饼做法,还挺易操作,味道也不错哦!”食材明细主料面粉(100克)胡萝卜(1/2个)青豆(50克)豆渣(100克)洋葱(1/4个)鸡蛋(3个)香肠(1/2个...
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发表于:2024-02-27
“这道菜可谓是色、香、味、营养俱全了!今天第一次做,以后也会经常炒!”食材明细主料豌豆(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)红烧肉(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红豆(适量)调料黑糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆馅的做法步骤1、将红豆入高压锅,一次性加入适量清水。2、中火压半个小时。3、黑糖准备一些。4、将红豆倒入不粘...
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发表于:2024-01-11
“还有什么比得上自己做更健康更安全呢?”食材明细主料红豆(500克)红糖(150克)辅料黄油(30克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制红豆馅的做法步骤1、红豆洗干净,用清水浸泡一晚,让它吸水胀...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料小米面(100克)红薯(1个)辅料水(800克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康红薯粥的做法步骤1、红薯去皮切成1公分左右的块。2、小米面备用。3、加水调成稠糊。4、起锅烧水,开锅...
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发表于:2024-02-01
“自己发的豆芽安全绿色放心1.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。2春天是维生素B缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料花生油(35g)鸡蛋(2个)澄粉(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)糖(60g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)健康奶黄馅的做法步骤1、油加糖,搅拌均匀2、将鸡蛋打散,分三次加入,每次加入后搅拌均匀3、将...
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发表于:2024-02-05
“红豆的营养价值很高,中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳和补血的功效。特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物...
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发表于:2024-02-24
“喜欢红豆馅做的月饼,但我不太喜欢白糖的,加上红糖相对比白糖健康那么一点点,我喜欢用红糖做豆沙馅。喜欢豆沙馅的不妨试试这款红糖豆沙,味道口感都不错。我今天还特意没有用搅拌机搅拌,但...
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发表于:2024-03-01
“嘟妈家的早餐一般都是晚上准备好的。昨天下班回家看到早上磨豆浆盛下的豆渣,丢掉实在可惜,全是蛋白质呢,就想把它加工下。因为豆渣里含有红枣,所以决定做个甜饼。”食材明细主料一次磨豆...
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发表于:2024-01-13
“猪肉选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。关注“威厨房”微信公众号,更多原创美食与视频教程等你来!”食材明细主料五花猪肉(500克)白砂糖(60克)姜片(80克)蒜(80克)辅料...
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发表于:2024-03-01
“我啊,怕会肥,就不加糖不加油,不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片”食材明细主料赤豆(500克)辅料砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制简单健康的红...
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发表于:2024-02-23
“自从有了空气炸锅后,开始用炸锅尝试做各种美食,发现这东西还真好使,最重要的是做出来的东西无油,更加健康。嘻嘻,每次做出来的美食都会受到俺家那位的表扬,昨天小朋友过生日,大部分美食都出...
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发表于:2024-02-26
“红豆馅是家庭制做面食常用到的馅料,但我从来没从超市中买过,两个原因,一是外面买的馅料甜度太大,不管是不是加的糖但口感不好,二是有添加剂,所以无论什么馅我都是自己制做,其实也不难就是麻...
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发表于:2024-02-05
“姥姥昨晚上有些不舒服早上也只想喝一碗小米粥,虽然养胃但是营养远远不够吖!于是做了碗蛋汤调料只有一勺盐但绝不止只有盐的美味试试吧~”食材明细主料西红柿(2个)黄瓜(0.5个)鸡蛋(1个)辅料盐(1...
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发表于:2024-02-26
“一直很爱红豆沙,但是超市现买的陷总是太过于甜。于是决定自己熬制红豆沙陷,方法是按照妈妈的指导制作的。很成功。这个冬季,无论是红豆南瓜饼,豆沙汤圆...你有口服了”食材明细主料红豆(5...
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发表于:2024-02-29
“深圳举办世界大学生运动会,我们也沾光放了个小长假。这几天在家也没闲着,每天都感觉有做不完的家务事。虽然挺累的了,但还是想自己动手做做烙饼,再累看到老爸吃的香香的也值了!”食材明细...
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发表于:2024-02-23
“红烧肉是从小吃到大的美食,走到哪里都不能忘记那味道。外婆做了改良,现在的版本更健康、更美味。又是一个周日,迫不及待地赶紧记下来!”食材明细主料瘦肉(500克)素鸭(250克)(适量)辅料大蒜(3个)...
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发表于:2024-01-07
“多纤维健康的红薯,在家吃除了蒸、炸等方式,烤出来也是相当美味。”食材明细主料红薯(2-3个)辅料食用油(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)迷迭香(少许)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康轻食烤红薯...