关于卤笋丝的知识

卤笋丝怎么做|卤笋丝的做法

发表于：2024-03-01

“入口香浓，咀嚼柔韧有弹性。绿笋干(或用苦笋干、小笋干)，(或用脆绿笋条、脆贵笋条、脆春笋条、脆麻笋条)”食材明细主料绿笋干（250克）辅料八角（2个）干辣椒（2个）姜片（2片）蒜末（适量）葱段（适量）食用油...
竹笋可以卤吗

发表于：2018-07-15

可以。竹笋卤着吃时，将竹笋清洗干净，切成块，放在调制好的卤汁里卤制即可。竹笋别名绿竹笋、麻竹笋，原产中国，可以炒着吃，可以煮着吃等。竹笋炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、腊肉...
酸菜笋丝的做法【酸菜笋丝】酸菜笋丝怎么做

发表于：2024-03-01

“你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听...
莴笋丝的做法【广东】莴笋丝莴笋丝怎么做

发表于：2024-01-11

“莴笋，象征春笋，春天的气息。生机勃勃，口感清脆，还是补钙好食材，莴笋用来凉拌最适合。快手，简单，口感特别好，还保留了食材本身特有的营养成份不会流失。”食材明细主料莴笋（1条）酱油（2汤匙）辣椒油...
笋丝炒肉丝怎么做|笋丝炒肉丝的做法

发表于：2023-12-28

“筋道，香辣可口，健康营养下饭菜。”食材明细主料干笋子（适量）肉丝（适量）辅料尖椒（少许）调料花生油（适量）盐（少许）老抽（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丝炒肉丝的做法步...
卤鸭炖春笋怎么做|卤鸭炖春笋的做法

发表于：2024-02-27

“竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和...
笋丁卤肉包子怎么做|笋丁卤肉包子的做法

发表于：2024-02-05

“昨天做的卤肉饭，剩下一点卤肉，今天加了一点笋丁，做成包子，配上一碗稀饭真是太美了。”食材明细主料卤肉（适量）咸笋（适量）面粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋丁卤肉包子的做法...
家常卤笋丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干丝：300公克辅料盐：适量具体步骤1.笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分；福菜洗净沥干切段，备用。2.热...
「自制」酸菜卤笋丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：200公克笋丝：30公克高汤：600㏄鸡油：120㏄盐：1小匙香菇味精：2小匙米酒：2大匙砂糖：1大匙辅料具体步骤1.将酸菜浸泡在水中...
豇豆莴笋干肉丝卤面怎么做|豇豆莴笋干肉丝卤面的做法

发表于：2023-12-26

“简单易学，软而筋道，香而不腻。”食材明细主料挂面（适量）豇豆（一把）肉丝（少许）莴笋干（一把）辅料蒜（适量）纯净水（适量）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豇豆莴笋干肉...
腌笋丝的做法爽口笋丝腌笋丝怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料春笋（适量）辅料泡椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌笋丝的做法步骤1、准备春笋一棵2、春笋切细丝后放入盐水中浸泡（本人刀工将...
炒莴笋冬笋丝怎么做|炒莴笋冬笋丝的做法

发表于：2024-02-23

食材明细主料冬笋（1只）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒莴笋冬笋丝的做法步骤1、所有食材2、莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝3、起油锅加热,放入冬...
卤肉炒春笋怎么做|卤肉炒春笋的做法

发表于：2023-12-31

“春天万物复苏，很多鲜美的食材也都从地里冒出来啦，春笋就是这个季节绝不可错过的美味食材。昨天买了一个很大的春笋，焯烫好泡水，今天吃刚刚好，涩味基本就没有了。用它搭配做好的卤肉做一个...
肉丝炒笋丝怎么做|肉丝炒笋丝的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料肉丝（适量）笋丝（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒笋丝的做法步骤1、准备:笋丝(已焯过水)。2、肉丝放酱...
卤豆腐丝的做法纤纤情，丝丝心------凉拌------卤豆腐丝卤豆腐丝怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料卤豆腐丝（半斤）辅料盐（适量）油（适量）配料卤汁（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）调味剂（适量）辣椒油（适量）蒜片（适量）葱末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）卤豆腐丝的做法步骤1、卤豆腐丝加盐...
滋补的卤笋丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干：300公克福菜：少许肥五花肉：1小块高汤：10杯酱油：2大匙砂糖：1大匙辅料具体步骤1.笋干切段，福菜切碎洗净泡水约1小时，中间...
卤肉拌笋怎么做|卤肉拌笋的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料笋（适量）卤肉（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）香醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤肉拌笋的做法步骤1、食材:卤肉、笋切片、蒜末、干辣椒、...
苦笋炒卤舌怎么做|苦笋炒卤舌的做法

发表于：2024-02-29

食材明细主料笋子（一棵）卤舌头（半块）辅料蒜（一瓣）配料酱油（适量）油（适量）盐（适量）苦味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦笋炒卤舌的做法步骤1、笋一颗，买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的，一定要...
卤汁鲜笋怎么做|卤汁鲜笋的做法

发表于：2024-03-01

“香而不腻，鲜嫩可口。”食材明细主料原味绿竹笋-带壳整支笋（2颗）辅料卤汁（700克）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤汁鲜笋的做法步骤1、原味绿竹笋--带壳整支笋，应先去壳洗净去粗老部分后...
五花肉卤笋干怎么做|五花肉卤笋干的做法

发表于：2024-01-02

“简单的家常菜，以五花肉，笋干为主，特点色泽金黄，软烂香糯，汤汁香浓，非常美味。”食材明细主料五花肉（600克）笋干（100克）辅料姜片（少许）蒜头（4粒）蚝油（少许）老抽（少许）酱油（少许）糖（少许）米酒（少许）盐（少许）咸鲜（...
香脆覆菜卤笋丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荀丝：100公克覆菜：30公克姜：30公克辣椒：2根盐：1/4茶匙鸡精粉：1茶匙糖：1茶匙酱油：1大匙高汤：500cc辅料具体步骤1.笋丝泡水约30...
卤笋丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-01

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干：300公克福菜：少许肥五花肉：1小块高汤：10杯酱油：2大匙砂糖：1大匙辅料具体步骤1.笋干切段，福菜切碎洗净泡水约1小时，中间...
卤豆腐丝炒卤耳尖的做法香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖卤豆腐丝炒卤耳尖怎么做

发表于：2024-02-25

食材明细主料卤豆腐干（适量）卤耳尖（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤1、卤豆腐干，卤耳尖，辣椒。2、全切丝。3、锅里放油...
「自创」许菜卤笋丝如何做简单又美味

发表于：2020-02-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋丝：200公克福菜：60公克姜片：10公克蒜头：3瓣高汤：700㏄猪油：2大匙盐：1小匙鸡粉：1小匙细砂糖：1/4小匙胡椒粉：少许米酒：1大匙辅料...
卤竹笋怎么做|卤竹笋的做法

发表于：2024-02-28

“儿子最喜欢吃的竹笋，平时都是都是用大骨煮的，今天香卤来吃”食材明细主料竹笋（400g）五花肉（300g）辅料酱油（适量）酱油膏（适量）葱油酥（适量）糖（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤竹笋的做法步...