关于面浆的知识

凉皮面浆可以做煎饼吗

发表于：2018-08-15

不可以。凉皮面浆是油面团，经过洗面、沉淀制作而成。煎饼的面浆则是有白面、玉米面、清水制作而成。凉皮起源于陕西关中地区传统美食，属于西府小吃、陕西小吃，制作的主要食材为面粉、清水...
面浆勾芡淀粉是直接往里倒吗

发表于：2018-10-17

不是。面浆是由面粉与水混合而成，而并非用淀粉的，用淀粉勾芡的话，可以把淀粉往水里倒，用筷子迅速搅拌，使得没有粉末状的颗粒出现然后再往锅中菜肴里倒。做菜的时候可以用淀粉勾芡，作用是使汁...
凉皮面浆沉淀36个小时可以吗

发表于：2018-11-15

不可以。凉皮面浆沉淀的时间过久，不能用于制作凉皮。制作凉皮时，将凉皮面浆沉淀5-8小时即可。凉皮是汉族传统美食，起源于陕西关中地区，主要流行于北方地区，制作的食材包括面粉、水、食用盐...
凉皮剩下的面浆怎么吃

发表于：2018-06-25

1、做成面汤。把剩下的面浆和开水一起煮2分钟左右，一碗面汤就做好了。2、做成薄饼。把面浆均匀地平铺在干净的锅上，慢慢摊开即可。3、自制糕点。把面浆和鸡蛋搅拌均匀，根据自己的口味添加...
做凉皮面浆稀了怎么办

发表于：2018-09-29

再放入一些面粉。凉皮是陕西地区比较特色的一种食物，主要以凉拌为主，凉皮的口感爽滑可口，非常美味。做凉皮时做凉皮可以选择用糯米粉，这样做出来的凉皮会更加筋道。如果面浆太稀一定要继续...
浆面条怎么做|浆面条的做法

发表于：2023-12-31

““浆面条”酸爽利口，色彩悦目，是河南特色小吃，传承千年，流传至今，当前，浆面条与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝，在洛阳水席中就有浆面条这道传统美食。”食材明细主料面条（(手擀面)...
浆面条的做法洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做

发表于：2024-02-27

“洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食，也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆...
豆浆凉面的做法【河北】豆浆凉面豆浆凉面怎么做

发表于：2024-01-11

“夏季炎热，餐桌上的主食少不了要来一道凉面。凉面爽滑清冽弹牙，配合各种作料让面条真可以用活色生香来形容。作为地地道道的北方人每天都少不了面条的陪伴，如果让我来形容凉面的味道只能...
爆浆面包怎么做|爆浆面包的做法

发表于：2024-01-09

“我这爆浆面包做的比较小，小孩两口一个大人嘛，直接一口塞嘴巴里，咬一口樱桃酱那酸甜的口感混合面包那柔软的口感，配合一杯咖啡或奶茶或果汁当早餐当下午茶，是相当的不错哦！”食材明细主料牛...
酸浆面条怎么做|酸浆面条的做法

发表于：2024-01-03

“酸浆面条是我们这里特别有地方特色的美食，就像北京的豆汁，极具地方特色。酸浆面条，顾名思义就用酸浆做的面条，这个酸浆一般都是做凉粉的做出来的酸浆，有专门卖酸浆的，现在是2块钱一瓢。我...
浆水面的做法浆水&浆水面浆水面怎么做

发表于：2024-03-02

“浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯，我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西，甘肃，算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽...
椰浆面包怎么做|椰浆面包的做法

发表于：2024-01-08

“椰浆面包，用椰浆来做面包，揉面的时候已经是满屋飘香了，烤好后更是椰香满屋，揉成一个个小球，吃起来很方便，外出携带也不错啊。”食材明细主料高粉（310克）椰浆（190克）蜂蜜（10克）糖（15克）盐（3克）酵母（3克...
浆水面的做法正宗甘肃浆水面（扯面）浆水面怎么做

发表于：2024-02-24

“浆水面可是我们甘肃人的最爱，特别是夏季天气热的时候吃，吃上一碗那真是极爽的，浆水是我们腌制的酸菜里面的水，清凉爽口，可用来做浆水面和拌凉粉，下次再上传做酸菜的步骤”食材明细主料面粉...
浆水面的做法花样面食—浆水面浆水面怎么做

发表于：2024-01-01

“这么多年了，一直在外面买浆水。今年学会做浆水了，原来如此简介，成本也如此低廉，有一种想卖浆水的冲动。😂”食材明细主料浆水（适量）面条（适量）辅料葱（半棵）蒜（两个）干辣椒（2个）盐（少许）味精（少许）酸咸（...
豆浆冷面豆浆冷面怎么做|豆浆冷面的做法 Me制豆浆实验室－

发表于：2024-01-08

“都知道豆浆是好东西，常喝豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆中所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等饮用，在我家，我会经常做豆浆，鲜...
豆浆翡翠面的做法养生豆浆翡翠面豆浆翡翠面怎么做

发表于：2024-02-26

“第一次用豆浆来配面条真是好吃的没话说，碧绿的面条裹着奶白浓香的豆浆，看上一眼都觉得是种享受，不用加太多调料，只需一点盐就足以让挑剔的味蕾得到满足，好吃极了。这也是我第一次喝咸味的...
豆浆面包的做法营养豆浆面包豆浆面包怎么做

发表于：2024-02-28

“这次做的面包用新磨的五谷豆浆代替水，而且保留了豆渣，更营养更健康呀！O(∩_∩)O~感觉这种无需整形的面包比较简单，还有个好处，如果一时没有吃完担心变质，这种面包很适合切成片用饼铛或烤箱...
浆面条的做法洛阳名小吃浆面条浆面条怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料面条（适量）辅料芹菜（适量）黄豆（适量）花生（适量）配料盐（适量）香油（适量）浆面条料包（1包）花椒（适量）五香粉（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浆面条的做法步骤1、黄豆提前泡好，和花生米一...
浆水面条怎么做|浆水面条的做法

发表于：2024-01-09

食材明细主料面条（200克）韭苔（100克）葱（一段）辅料盐（适量）十三香（适量）鸡精（少量）胡麻油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浆水面条的做法步骤1、韭苔去花蕾，除老根！2、洗干净的韭苔切碎，还有葱切...
浆水面怎么做|浆水面的做法

发表于：2023-12-27

“夏天到了，又到了吃浆水面的季节。”食材明细主料面粉（150g）辅料浆水（适量）红、白萝卜（少许）调料葱姜蒜（少许）干辣椒（2个）辣椒面（1勺）盐（适量）味精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浆水面的做法...
浆水面的做法一碗冰爽清火——浆水面浆水面怎么做

发表于：2024-01-09

“饮食安全问题一直困扰着我们，各种问题繁多……吃是不吃了？哪些品牌还值得我们信任？今天我推荐#百瑞佳#，专注制面20年！挑选绿色种植，光照充足的优质小麦，制成粉质细腻，营养美味的面条专用粉。...
豆浆冷面豆浆冷面怎么做|豆浆冷面的做法特制

发表于：2024-01-02

“对于超级爱喝豆浆的中国人来说，特制的豆浆冷面浓郁的豆香味，肉汤的咸鲜味，鲜美的肉丸搭配小黄瓜丝和蛋丝，再加上几颗豆浆冰块，炎炎夏日来一碗特制的豆浆冷面是最特别的消暑单品～想要刺激口...
浆水面的做法家乡的味道——浆水面浆水面怎么做

发表于：2024-02-27

“浆水面在炎热夏天吃了可以解暑降温，对人体有很大的帮助，今天发几张图片给大家看看”食材明细主料浆水（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）酸咸（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浆水面的做法步骤1...
酸浆面怎么做|酸浆面的做法

发表于：2024-01-05

“#夏日懒人餐#绿豆酸浆面，也称做浆面条，河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆，放酸了好做酸浆面条，最适合夏天吃，制作简单、味道鲜美、易于消化，酸味独特，咸香适口。”食材明细主料面...
豆浆面包怎么做|豆浆面包的做法

发表于：2023-12-29

“今天我就做了一盘好吃的豆浆面包，用了这款小巧的豆浆机真是太适合了，一次做好的豆浆，恰好可以制作一烤盘的面包，而且做出来的豆浆细腻顺滑无豆渣，口感很好，根据不需要过滤，做出来的面包也很...