关于粉蒸鸭肉的知识

“#做鸭的N种方法#鸭肉，看到大家焖的、卤的、烧的、烤的等各种做法，但唯独蒸的吃法少，今天就来一个#粉蒸鸭肉#顺便宣传一下我的家乡饮食文化（不管讲得好不好我都想试一下(*∩_∩*)/羞羞脸）...

“我以前很少动手做菜的，因为学习时间，基本上很少时间自已动手学习。今天我就趁有时间就来动手来试试，结果还不错哦。很好吃。”食材明细主料水鸭（适量）粘米粉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）八角（适...

“突然想吃杀猪菜，但是北京这边超市没有见过卖血肠了，算了，鸭血对付一下吧。”食材明细主料酸菜（1袋）鸭血（1盒）五花肉（适量）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）酱油（适量）盐（适...

“粉蒸肉很好吃，底下铺的地瓜更是美味，这里面不可缺少的还有蒸肉的粉，油润软糯。平时都是在超市买现成的，其实自己做也很简单。”食材明细主料大米（150g）辅料盐（2g）十三香（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数...

“上次去超市买调料的时候，偶然发现了蒸肉米粉，迅速买了两包回去...O(∩_∩)O哈哈哈~，懒人有口福了。”食材明细主料五花肉（200g）土豆（1个）辅料蒸肉米粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...

“都说粉蒸肉很好吃，只是我从来就不喜欢吃肉，就当我无福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用来做底菜的无非就是土豆，南瓜，红薯，芋头，这几样都是我的至爱啊，哪一样都是好吃到爆...

“一个吃货的双休真是很无聊，电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉，今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉（400G）辅料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）盐（10G）...

“蒸是最健康的烹饪方式。”食材明细主料鸭血（1盒）辅料粉丝（1把）调料盐（适量）野山椒（2个）剁辣椒（2小勺）生抽（少许）味精（少许）干豆豉（少许）葱花（少许）料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭血蒸粉丝...

“家里拿来的酱鸭腿，咸甜味，我喜欢的。”食材明细主料酱鸭腿（两只）粉条（一卷）辅料老豆腐（若干块）小尖椒（一个）配料姜（适量）蒜（适量）味精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鸭蒸粉条的做法步骤1...

“自制米粉，随意调味。好吃易做啊”食材明细主料猪肉（500k）辅料大米（100k）香菇（少许）豆豉泥（少许）配料五香粉（一点点）黑胡椒（适量）姜葱汁（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制粉蒸肉的做法步骤...

“鸭肉肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。胖子这次采用粉蒸的方法来制作鸭腿。蒸出来的鸭肉细嫩，弹压。垫底的土豆吸收的鸭肉的...

“最近“二师兄”的肉快赶上唐僧师傅的肉了，价钱翻倍地涨，我家这里猪里脊卖26块一斤，猪五花肉卖33块一斤，家里没矿真不敢随便吃。前几天老公突然要吃粉蒸肉，确实总吃牛羊鸡鸭感觉少些味道，于...

“说起粉蒸肉，真是惭愧啊，二十几岁才第一次吃到，不过第一次吃就喜欢上它了。来到台湾后，最喜欢的川菜麻辣香锅水煮鱼鱼香肉丝什么的都做不了，因为买不到香料或者郫县豆瓣酱，不过偶然在超市发...

“想做粉蒸肉好久了，可是一直买不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天买了一大块肉，肘子那有挺多肥的，婆婆说烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，晕呀，我是太想吃了吗？可是没有蒸肉粉呀，还好，我们万能的度娘什么...

米粉。没有米粉的时候可以选择用淀粉进行代替，但是用淀粉蒸出来的粉蒸肉没有用米粉蒸出来的口感好，因为用淀粉蒸的时候容易出现粘连的情况。蒸粉蒸肉需要选用五花肉，这样蒸出来之后吃起来...

“隔三差五的娃就想吃粉蒸肉肉，打底有很多种选择，可以是地瓜，芋头，锅盔，茼蒿菜（皇帝菜）凭喜好搭配。五花肉的油脂浸透到打底的菜，隐隐有肉香，回味无穷。不想买袋装的米粉可以选择自己打米粉，我选...

“粉蒸肉，徽菜的代表，每个徽州人心底的一道能介绍给朋友们的一道美味佳肴，绝对能满足你的味蕾。”食材明细主料五花肉（500G）蒸肉粉（200G）辅料盐（少许）老抽（少许）葱（少许）蒜（适量）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺...

“大米真是个好食材，煮粥、焖饭、做醪糟、爆米花、汤圆……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很赞哦，好吃易做轻轻松松就能搞定，而且香喷喷的哦……”食材明细主料普通大米（5...

“夏天来了，气温越来越高，对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说，苦夏，真的不是说这玩的，确实不容易。炎热的日子，我比较喜欢做清蒸菜和凉拌菜，不光是因为它们不油腻，也因为无油烟。”...

“上次做菜买的五花肉没用完，还剩下一小块，又不想折腾油烟太大的，于是就想到蒸，正好蒸肉米粉也有，那还等什么呢，说做就做~~”食材明细主料五花肉（一块约3两）蒸肉米粉（1/3袋）辅料菠萝（几片（装饰用））微...

食材明细主料蒸好的鸭肉（适量）米粉（1小碗）辅料葱末（少许）鸡肉粉调料（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肉米粉的做法步骤1、蒸好的鸭肉，根椐个人的用量而放。2、米粉1小碗3、把蒸好的鸭...

作为我们日常经常使用的肉类的一种，猪肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而猪肉中的粉蒸肉更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的粉蒸肉之外...

“蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买，虽然方便，但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后，就再也没买过，而且自己做的米粉非常...

米粉。米粉是蒸粉蒸肉必不可少的一种原料，只有用米粉才能蒸出来口感较好的粉蒸肉，粉蒸肉蒸的时候需要的时间比较长，水开之后需要一个小时的时间。粉蒸肉最好是选择五花肉，这样吃起来口感会...

“冷天就想吃肉肉，这样好像能比较御寒！今天这个粉蒸肉，虽然没有竹屉，但味道一样很不错的。试过一次这样的做法，挺好吃，所以又做了一次。特别是加了腐乳和甜面酱，味道一下子就出来了，还有那米粉...