关于毛豆面包的知识

“这是台湾面包大师吴宝春书里的一款面包，用到了时令疏菜毛豆，做法也很独特，面包夹着毛豆的清香，吃起来口感很是丰富。”食材明细主料高筋粉（300克）糖（18克）盐（6克）水（190克）自制酸奶（9克）奶粉（9克）酵...

“毛毛虫，我喜欢这个面包的造型。这个菜谱里的液体量较大，因为是手揉面团，暴露在空气中的面团面积大，水份流失也是很大的，所以开始的时候面团会比较粘手，经过20分钟的摔揉搓，面团基本就出手套...

“自己烤的面包健康卫生，宝宝也可以吃。全是真材实料，没放任何增味剂，但是面包的香味散满屋。这款面包简单易上手，如果你对烘焙跃跃欲试，可以用这个当做处女座啦。”食材明细主料普通小麦粉...

“毛毛虫面包，很萌哦”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（59g）牛奶（140g）黄油（30g）盐（2g）酵母（8g）辅料水（100g）低筋面粉（80g）鸡蛋（150g）色拉油（60g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）毛毛虫面包的做法步骤1...

“这是一款受到减肥人士的喜爱的小餐包虽然无油无糖，但因为汤种的关系成品也是柔软的用新鲜毛豆来做面包我也是第一回滋味确是出奇滴好吃方子参考自羽萱的妈妈，多谢分享~!我家全麦粉用完...

“相信妈妈们都会给宝贝吃一些小点心，柔软的面包，宝宝拿在手里，阳光洒进屋子，整个下午都暖暖的~外面买的面包虽然口感不错，但是各种添加剂其实不太适合宝宝，还是自己在家做健康，而且口感一点...

“某天，将“浓咖啡淡心情”写的与面包相关的日志看了个遍，边看边慨叹其手艺之高超，更是对咖啡老师制作的“毛毛虫面包”情有独钟，于是记录了下来制作过程，利用某个时间较为充裕的晚上做出了...

食材明细主料面包专用粉（330g）玉米油（60g）土鸡蛋（1个）盐（5g）40度冷开水（180g）白砂糖（24g）奶粉（12g）辅料酵母（4g）调料苹果酱（适量）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）毛毛虫面包的做法步骤1、将所有主料放...

“几乎每家超市里都能看见它的身影，外形生动，口味多样，极吸引小朋友的眼球，而且价格便宜。因其制作简单，深得烘焙爱好者的喜欢，算得上是个明星面包啦！绝对堪称经典！”食材明细主料高筋面粉（300...

食材明细主料高粉（260克（中种））牛奶（180克）酵母（1克）白糖（80克）黄油（50克）盐（4克）蛋清（1个）辅料蛋黄（1个（刷表面））主面团高粉（220克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜豆毛毛虫面包的做法步骤1、根据先放液...

“敢吃吗？这个图片发到朋友圈已经吓倒了一片。宝宝学习组织去春游，我赶紧打造春游美食，除了做蛋糕，还做了四条“毛毛虫”，让宝宝带去和同学一起分享，希望不会吓到小朋友们，嘻嘻。图片拍出来后...

“记忆中第一次吃面包吃的就是毛毛虫面包，所以一直都很喜欢吃，当自己学会烘焙后总想着自己做一次，这次把毛毛虫面包和豆沙结合了，口感会更甜一些。”食材明细主料高筋面粉（250克）砂糖（50克）奶...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）辅料酵母（2.5克）盐（3克）白糖（30克）奶粉（15克）蛋液（25克）黄油（30克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛毛虫面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面...

“这款毛毛虫面包我是第一次做，也是第一次手工揉面做面包，给自己打70分吧，毕竟要改进的地方还蛮多的，由于办公室同事多，所以一次揉的面也多，面粉就用了一斤，加上鸡蛋、牛奶最后一称，整个面团的...

“今天分享一篇超好吃的软面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（110克）酵母（3克）鸡蛋（1个）调料白糖（10克）盐（4克）黄油（20克）毛豆粒（120克）培根（2条）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）毛豆培根软...

“北海道面包柔软细腻百吃不厌，尤其是用手撕着吃，拉出的丝柔软的像云朵像棉花。每次吃都是慢慢爵细细品，那种入口即化的口感真是美哉！只要是做蛋糕剩下了淡奶油，毫无疑问就是北海道了。北海...

“一直以来都特别喜吃面包，这次有机会自己学习做面包特别的高兴，这个毛毛虫面包里面有香甜的豆沙馅，软软的，外形更是呆萌可爱，喜欢面包的人一定会喜爱上它。”食材明细主料高筋粉（250克）牛奶（9...

“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（20克）细砂糖（25克）盐（1／4小匙）酵母粉（3克）奶粉（15克）全蛋液（25克）水（115克）黄油（1...

食材明细主料高筋粉（220g）牛奶（100g）鸡蛋（1个）黄油（25g）辅料糖（20g）盐（2g）酵母（3g）豆沙（180g）调料鸡蛋液（（刷表面）适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛毛虫豆沙面包的做法步骤1、准备好所有材料。2、...

“没有用泡面的方法，直接材料混合就手工揉面，比泡面的方法多揉了一倍的时间，出筋的效果也比不上泡面过的面团^_^”食材明细主料高筋粉（200g）糖（20g）盐（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黄油（20g）辅料芝...

食材明细主料高筋面粉（120克）低筋面粉（30克）辅料干酵母（1小勺，5ML）鸡蛋（1大勺，15ML）水（80克）黄油（15克）豆沙（适量）配料白砂糖（25克）盐（1/2小勺，2.5ML）奶粉（6克）水（适量）蓝莓果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普...

“相对蛋糕，我更喜欢做面包，这个面包做起来很简单，味道也还算可以～～”食材明细主料红豆沙（1包）面粉（适量）辅料酵母粉（7.5g）白芝麻（适量）鸡蛋（2个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花豆沙毛毛虫面包的...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）鸡蛋液（50克）牛奶（105克左右）酵母（2.5克）盐（2.5克）白糖（40克）黄油（25克）辅料黄油（50克）水（100克）大鸡蛋（2个）低粉（50克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛毛虫面包的做法步...

“喜欢就去微信公众号【xingxing_sichu】看吧，这里因为步骤原因，图片发布较少，如果你想看更多详情图去公众号里看吧。熬夜了半宿，总算没有辜负这美好味觉体验，以至于先生说“这是你烤的迄今...

“毛毛虫奶油面包一直深受大人小孩的钟爱，松软的面包夹杂这香甜的奶油，满口都是奶香味，配上一杯牛奶，一顿精力充沛的早餐就搞定了，方便快捷~其实做起来也不是很难，只要跟着小法的步骤来做，你...