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发表于:2024-01-07
“是春季应季的一道好菜。美味好吃,营养丰富,是春季一道佐酒和下饭的好菜。”食材明细主料鸡腿肉(250g)鲜竹笋(150g(春笋))辅料姜片(25g)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(25ml)胡椒粉(适量)花生油(20ml)咸...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料土鸡(半只)辅料莴笋(适量)青红椒(适量)配料花椒(适量)料酒(适量)大料(适量)干红椒(适量)蒜子(适量)葱(适量)白糖(适量)老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莴笋烧鸡块的做法步骤1...
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发表于:2024-01-07
““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”...
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发表于:2018-08-14
可以。春天是竹笋生长的季节,吃起来比较甜,口感很好。竹笋的烹饪方式多样,可以制作竹笋老鸭汤、竹笋炒腊肉、腌酸笋、素炒竹笋、凉拌笋丝等。竹笋在烹饪之前要清洗干净,把外面的硬壳去掉,放...
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发表于:2023-12-31
“家里来了小朋友,用最后的春笋,烧了个鸡腿。”食材明细主料琵琶腿(3个)腊兔腿(1个(剔肉))春笋(300克)食用油(1汤匙)卤肉料(小许)冰糖(小许)食盐(1克)老抽(10克)生抽(15克)鸡精(1克)葱(适量)清水(500克)姜(适量)辅料...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料阉鸡(三分之一只)雷竹笋(500g)辅料生姜(适量)红葱头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)清水(适量)原味(口味)未知(难度)雷竹笋烧阉鸡的做法步骤1、雷竹笋去皮,留嫩的。2、笋切斜块,入开...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料春笋(3根)姜(1块)蒜瓣(3颗)青线椒(3个)红辣椒(1个)盐(1勺)老抽(1大勺)生抽(1勺)鸡精(1/2勺)花椒(几粒)食用油(适量)白糖(1小勺)小米辣(3个)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)春笋焖鸡...
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发表于:2020-05-23
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟春笋烧黑腐竹是春笋和黑腐竹一起炒制而成的一道家常菜,在制作过程中,油要多一些,这样炒出来的春笋烧黑腐竹更佳美味,吃起...
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发表于:2023-12-29
“过了寒冬腊月,天气暖起来,网购新鲜蔬菜走起来。网购的春笋也到货了,用它来烧排骨吃。”食材明细主料春笋(4根)排骨(500g)辅料食用油(半匙)纯净水(若干)调料食盐(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小许)葱(商量)...
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发表于:2023-12-26
“鸡肉鲜香,笋丝脆爽。”食材明细主料鸡肉块(500g)笋丝(200g)辅料青椒(100g)调料姜块(2块)蒜(5个)菜籽油(5勺)花椒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡块烧笋丝的做法步骤1、笋丝洗净,放入锅中汆...
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发表于:2020-05-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟一道美味可口营养价值丰富是春笋烧肉块可以和热热的米饭成为绝妙的搭配。春笋的鲜香,脆嫩可口让人回味无穷,富含蛋白质...
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发表于:2024-02-28
“这几天天气一下子暖起来了,西安白天最高温度已经突破二十度,比如昨天和今天已经达到23℃,不凉也不热,正是体感最舒服的时候,我们家的小丫头一下子就玩疯了,一出去就不愿意回来。没办法,只能...
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发表于:2023-12-31
“竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分,它的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量的食材,同时由于竹...
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发表于:2020-05-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟春笋烧肉块作为一道营养而又美味的食材,经常出没于人们的餐桌之上,味道鲜美,营养价值丰富,所需要的食材主要为春笋、猪后...
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发表于:2024-03-01
“鸡肉可是很有营养又低脂的禽肉,补充蛋白质的良好来源。所以我家冰箱里总会储备着几个鸡腿,呵呵~想吃的时候拿出来烹制下就好,很是方便哦。喜欢烤鸡腿,也喜欢辣炒鸡块。考虑到老公这两天...
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发表于:2023-12-26
“笋子烧鸡块,香辣,一点也不油腻,味道鲜美。米饭杀手,很下饭的一道菜。”食材明细主料干笋子(一把)鸡腿(一个)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)纯净水(适量)调料花生油(少许)香辣酱(一匙)香辣(口味)焖(工艺)一小时...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料三黄鸡(610克)水笋(265克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧鸡块的做法步骤1、食材:三黄鸡(已清洗剁开焯水)、...
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发表于:2024-02-25
“如果你喜欢素食,如果你喜欢竹笋,那么今天竹笋和青椒的约会,你一定不能错过!”食材明细主料青椒(3个)山野细竹笋(5-6条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-02-27
“昨天去市场看到新鲜的竹笋就挑了颗小的,打算做个竹笋烧鸡块儿!今天做的时候我就一层一层的剥皮,始终找不到肉在哪里,我跟老公乐得肚子都痛了,却原来一颗竹笋能吃的仅仅就是下面这粗粗的部...
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发表于:2024-02-27
“甜笋买来第二天才吃,所以有点老了,苦了,因为变苦,苦思原因?想起舌尖上的中国有介绍过,我们还特意重新看了舌尖上的中国第一集大自然的馈赠,里面就有介绍这种甜笋的,重新看完才找到变苦的原因...
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发表于:2020-07-03
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟在家闲着没事的时候完全可以创新,研究一下新的菜品。春笋烧鸡块,春笋本事就是少脂肪,能帮助人消化的好帮手,不仅能做饭,当...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡(一只)春笋(两个)香菇(300克)葱(一根)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(一小把)辅料老抽(一勺)生抽(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇春笋炖鸡块的做法步骤1、鸡剁...
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发表于:2024-02-24
“鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料圆素鸡(250克)春笋(8株)调料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆素鸡烧春笋的做法步骤1、食材:圆素鸡、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板...
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发表于:2024-01-27
“新创一道菜~《香菇竹笋烧鸡丁》,艺名《熊猫抱竹》因为主料有鸡胸肉,香菇,竹笋。其中香菇黑白相间,像极了熊猫🐼,竹笋又是熊猫的最爱。竹笋香菇都是提鲜的食材,所以整道菜鲜香无比呢,适合夏天...