关于法式饼干的知识

“还有10天就是圣诞节了，国外圣诞节就像国内春节一样是个非常传统的节日，大家都会尽量回到老家陪父母一起度过这一年中最大的节日，当然我和Bubu也不例外，下周要回到公婆家准备在那边一起庆...

“老早就收了这道榛子牛角饼干，当看见桌上放了一袋榛子，便立即想起它来。榛子只需要去壳打粉就可以用，好在并不想做太多，否则去壳也挺费事的。打粉的时候加少许面粉，可以防止榛子因为油脂太...

“这款点心步骤很简单，是意大利托斯卡尼区的传统点心，除了沾甜白酒的吃法外，还可以搭配咖啡或者红茶，当做饭后甜点来享用，是一款高人气零食。”食材明细主料开心果仁（30g）蛋液（75g）手粉（适量）低粉...

“小朋友特别喜欢色彩鲜艳的食物，看到如此色彩缤纷的饼干那个小朋友会不喜欢呢？特别的是上面的糖霜还带有一点点甜滋滋的，更受到小朋友的喜爱。还可以让小朋友在饼干上面随意涂鸦，这是一个...

食材明细主料普通面粉（280克）鸡蛋（2个）辅料酵母（2克）白糖（70克）无铝泡打粉（2.5克）调料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式发面大饼干的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法：...

“花型是小孩做的，这款小饼干很适合跟小孩一起玩着做的哦！”食材明细主料黄油（80g）蛋糕粉（130g）鸡蛋（1个）糖（30g）辅料盐（一小撮）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄油花式饼干的做法步骤1、准备食...

食材明细主料低筋面粉（90G）细砂糖（35G）盐（0.3G）牛奶（10G）黄油（50G）白巧克力（80G）杏仁（适量）葡萄干（适量）花生豆（适量）辅料开心果（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式巧克力饼干的做法步骤1、将黄油...

“五仁月饼，不舍的经典。好像从来没有厌倦过。前一阵子，偶见，说国家出台了最新月饼行业标准，五仁月饼必须有。。。。。和橄榄仁，才能被叫做五仁月饼。当时有些错愕。这是地区标准呢？还是全国...

“新近买了包欧式蔓越莓饼干粉，做出来味道不错，奶味十足，夹杂着蔓越莓的酸甜，脆脆的口感真的很好吃，而且制作方便。”食材明细主料饼干预拌粉（123g）辅料糖粉（58g）鸡蛋液（30g）黄油（60g）蔓越莓干（36g）甜...

美食还需好风景，好风景当然要有对的人和对的事来陪衬了，那么我们都了解它，其实它一直存在于我们的生活当中，没有一个好的身体做什么都是不舒服的哦！所以小伙伴们你们了解过吗？意式饼干好吃吗...

“意式坚果饼干是第二次做了，这次做的是一款无油的方子，以前做过放黄油的方子比较酥些，相比下来这个吃口更脆更香有嚼劲，满满的坚果、香甜的果干和脆脆的饼身完美结合，加上自然粗矿的外表，估...

“推荐理由：味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。”食材明细主料低筋面粉（190克）细沙糖（35克）黄油（40克）酵母粉（3克）柠檬汁（2克）辅料牛奶（250毫升）鸡蛋（两个）盐（2克）糖粉（10克）甜味（口味）煎（...

“奥利奥是我平时特别爱吃的一款饼干，虽然我不喜欢那些夹心，但是用两片黑色饼干夹着吃，竟然不知不觉能吃一大包。奥利奥饼干其实不光能直接吃，因为其酥香的口感和独特的黑色，还经常被用来做...

食材明细主料全蛋（3个）红糖（200克）低筋面粉（380克）花生（150克）葡萄干（150克）辅料香草精（少许）泡打粉（6克）肉桂粉（6克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）意式葡萄干花生硬饼的做法步骤1、将全蛋，香...

“我的姥姥已经96高龄了，这是一个怎样的老人？她矮矮瘦瘦的，真的是皮包骨头，三寸金莲，背现在已经驼的很厉害了，好到90度了，一头乌黑头发，极少的白发，每天都梳理得整整齐齐的，一直没有闲着的时候，不...

“植物油比黄有做饼干更加健康，但是植物油没有黄油在烘焙界的地位高用法广，这次做的小时候最喜欢吃的酥性饼干，我用的大豆油，因为小时候家里去蛋糕店加工饼干就是用大豆油，黄黄的大豆油，鸡蛋...

食材明细主料低筋面粉（250克）花生仁（70克）葡萄干（70克）辅料鸡蛋（2个）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花生葡萄干意式脆饼的做法步骤1、鸡蛋加白砂糖打散2、筛入低筋面粉、泡打粉...

“这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过，现在已经很少能买到了。在我的记忆力，小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃，口感介于蛋糕和饼干中间，绵软又干脆，很难形容清楚。不过只要吃过一次，肯定...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：195黄油：120糖粉：70泡打粉：2蛋：25辅料外用砂糖：少量葡萄干：少量具体步骤1.油糖搅松发加蛋拌匀加面粉泡打粉拌成面...

“记得高中的时候，很喜欢吃这种饼干，放在精致的纸盒里，价格自然也是不少，现在已经不记得饼干的牌子，但是今天突然想到这个味道，在难得的悠闲下午配上一杯茶，让自己紧绷的精神放松一下。这种需...

“我是八零后，小的时候能吃到的点心品种不多，其中以桃酥最为常见，香香甜甜酥掉渣的桃酥饼干不仅是童年的回忆，那味道也真的让人喜欢，所以入了烘焙坑以后桃酥也就成了我一直想要攻克的甜品之...

“现在生活条件好了，想吃什么就吃什么，但仍然怀念小时候的味道，好不容易找到配方，今天一起来回味一下童年的味道~”食材明细主料中筋面粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）鸡蛋（1个）泡打粉（4g）小苏打（2g）...

“我小的时候有一种软饼干，不是酥的不是膨化食品，甜度不高吃起来很香，以面香味儿为主，不像现在的饼干能做出各种各样的口味儿，在我很小的时候零食的种类并不多，所以对于这样的一种饼干也让我...

食材明细主料面粉（500克）酵母（6克）温水（300克）辅料面粉（170克）糖（80克）盐（3克）臭粉（4克）色拉油（100克）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老式大饼干的做法步骤1、成品图。2、主料量好，面团发酵一倍大。3...

“这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传...