关于胚子的知识

奶茶是年轻消费者最喜欢的饮品之一，只要出门逛街，看到奶茶店总想买一杯来和，不是说为了解渴，只是单纯喜欢奶茶香香并且甜而不腻的味道。经过这几年的发展，现在一线城市中的奶茶最低价位是10...

随着社会生活节奏的不断加快，年轻人的生活压力也越来越大，在一天的忙碌之余，买一杯奶茶来犒劳自己是一个绝妙的选择。与此同时，市场上的奶茶店也不断涌现，奶茶也逐渐成为年轻人在约会、逛街...

戚风蛋糕、海绵蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕都是可以的。其中戚风蛋糕是最常用的，用这种蛋糕做底胚的话吃起来味道较为清淡不会起腻，而且相对比较蓬松。海绵蛋糕也是常见的底胚蛋...

食材明细主料低筋面粉（125g）黄油（60g）细砂糖（35g）辅料牛奶（15g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）原味饼干的做法步骤1、黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。2、加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水：45糖：10油：20低筋面粉：42玉米淀粉：25蛋黄：2个辅料蛋白：2个泡打粉、盐、塔塔粉：1具体步骤1.水、油、糖加一起搅拌均匀，然后...

不是。做蛋糕的胚子和戚风蛋糕是两种不同的食材。做蛋糕的胚子需要用到鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淀粉等。做好的蛋糕胚子，可以涂抹适量的奶油，搭配巧克力、水果等食材制作奶油蛋糕。戚风...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟迷你汉堡外形漂亮，非常的萌，小孩子都喜欢吃，那么今天我们便试试做迷你汉堡的胚子，这样再搭配自己喜欢的配菜，便可以在家里...

不是。戚风蛋糕是外观酷似海绵的一种蛋糕。与普通的蛋糕相比，质地更加松软丝滑。水分偏多，味道也偏清淡，含糖量低直接吃就可以。一些高级蛋糕，也喜欢用戚风蛋糕作为蛋糕胚子，但是这样的蛋糕...

食材明细主料面（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）河南烩面胚子的做法步骤1、适量面粉放入适量的盐温水和面我好揉成光滑的面团醒发一个小时保鲜膜盖好。2、面醒发...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟迷你汉堡包胚子，但从名字来看就可以判断出这是一道有趣可爱的西式小甜点。这道迷你汉堡包胚子热量高，容易饱腹，适合作为...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:40分钟迷你汉堡包胚子，吃腻了中式馒头、包子、油饼油条？孩子又缠着你去肯德基麦当劳？是时候做些改变了，有了汉堡包胚子，再...

将汉堡胚子放在托盘中再放进烤箱中进行加热就可以了。用烤箱加热汉堡胚子的时候需要提前预热，这样可以使得汉堡胚子放进去的时候就已经达到了设定的温度，这样烤出来的汉堡胚子口感会更好...

餐饮提问：有臭豆腐胚子批发为什么还有人选择加盟A_L3366回答：应该是有人批发卖原料的，你有没有发现，他们炸豆腐的时候，都是从包里拿出一排整齐的、白色的豆腐出来，我没有问，但估计这些原料是...

用蛋糕专用的保鲜盒或保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏即可。做好的戚风蛋糕胚子，最好及时使用，不要放置过久，以免影响戚风蛋糕胚子的口感和质地。做好的戚风蛋糕胚子，可以在表面涂抹适量的奶油，搭配...

奶茶越来越受到人们的喜欢，其目标受众也从年轻人慢慢的横跨了各个年龄段的人群，可谓是目前比较火爆的一大市场了。相信不少的投资者已经将投资目标看向了这一市场，但是，对于投资者而言，怎么...

不一样。戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种，糕体比较软，主要是用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料，而蛋糕主要是用牛油。戚风蛋糕中含有丰富的鸡蛋和菜油，所以质地非常湿润，口感细腻，非常美味。...

“我是用饼铛，上下同时加热，出锅时间，4分钟，也可以用平锅，炒锅，烙，因为平锅和炒锅，只可以，单面加热，时间要适当延长，比饼铛做的还要好吃，可以锁住更多的水分，我偷懒，用了饼铛”食材明细主料面粉（适量）...

食材明细主料面包粉（500g）酵母（5g）白糖（80g）辅料玉米油（40g）牛奶（250ml）芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制汉堡胚的做法步骤1、所有材料混合加水和成光滑的面团，发酵半小时。2、揉成...

“想吃自己做的Pizza了，可是匹萨胚成了主要问题，买现成的要去淘宝，看评价总有说不新鲜的，为了避免风险，决定自己做，一锅多做几个，冻箱保存起来，这样吃起pizza也方便了许多。”食材明细主料面粉...

是。胚是种子的主要结构，包括子叶等。种子类的食材丰富，包括葵花籽、南瓜子、莲子、芝麻、花生、玉米粒、燕麦片、核桃、杏仁等。葵花籽为菊科向日葵属植物，是向日葵的果实，别名天葵子、望...

“有了孩子以后每个妈妈都能变成超人，简单的汉堡胚，大家快来试试吧”食材明细主料面包粉（160克）低筋粉（40克）细砂糖（30克）耐高糖酵母（2克）盐（2克）蛋液（20克）牛奶（104克）黄油（20克）辅料蛋液（少许）芝麻（少许）奶...

“营养简单10分钟就搞定的饼。”食材明细主料小麦胚芽粉（100克）普通面粉（100克）芹菜叶子（1斤芹菜的叶子）鸡蛋（3个）辅料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小麦胚芽芹菜叶子饼的做法...

“蛋糕胚，软嫩软嫩的，小孩最爱吃”食材明细蛋黄糊鸡蛋黄（5个）低筋粉（90g）玉米油（50g）牛奶（50g）糖（20g）盐（2g）蛋白霜鸡蛋清（5个）糖（50g）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋糕胚的做法步骤1、蛋清...

“戚风蛋糕真的是让我觉得最难的😂，面糊的干湿程度，蛋白的打发程度，烤箱的温度……我废了几十个鸡蛋也没有烤出一个完美的戚风，但是偶然一次发现了一个神器，如果你烤戚风是打算做蛋糕你可以...

食材明细主料牛奶（100ml）鸡蛋（1棵）蛋糕粉（50克）辅料饼干（5块）葡萄干（1茶匙）巧克力（1块）核桃仁（1茶匙）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓蛋糕胚的做法步骤1、准备食材2、我做的是两个人的量哦3...