关于咸菜春笋烧小黄鱼的做法的知识

“黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、...

“春笋土豆烧咸肉春笋这个菜中春笋与土豆同煮吸收了咸肉中的咸香叶，尝起来特有有一番风味。”食材明细主料咸肉（适量）春笋（适量）土豆（适量）黑木耳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋土...

食材明细主料天贝（50g）春笋（500g）辅料青蒜（少许）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）香油（适量）油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣，去除...

“今天做道传统的江浙名菜，雪菜烧小黄鱼，此菜鲜咸适口，香浓味美，家常菜，我一直坚持原汁原味，只要食材新鲜，无需过多调料，一如今天的雪菜烧黄鱼！”食材明细主料雪菜（150g）辅料小黄鱼（4条）葱（1根）蒜（6瓣）...

“养肝气，助阳气，此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长，秋收冬藏”，人体的调养也应与自然相符。春属木，通于肝，肝脏是人体主要的解毒代谢器官，若能在春季里好好调养，就可以提高身体的抵抗力，增强免...

“在我的家乡有种咸菜，冬天整棵腌制的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，过年的时候会加芋头，豆制品什么的烧成小菜，把子菜吃口很脆，就算加点葱，姜炒炒也是很香的佐粥小菜，用来烧鱼那是最好不过的，鲜...

食材明细主料春笋（400g）咸肉（50g）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸香春笋条的做法步骤1、已经用开始煮过的春笋2、春笋切成条，咸肉切好3、锅内放油放入咸肉4、放入春笋5...

“过年咸鱼咸肉的总是要准备些，我是比较喜欢吃咸鱼的，蒸的，煮的都行，吃粥配咸鱼是最好的！”食材明细主料咸鱼（250克）冬笋（1只）辅料葱（1段）姜（1块）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋烧咸...

食材明细主料虾干（10只）咸菜（适量）春笋（1株）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾干咸菜春笋汤的做法步骤1、食材：虾干、咸菜（已清洗切碎）、春笋。2、将虾干放入大碗里，用温水浸泡5分钟...

“红烧春笋回鱼是上海的一道本帮菜，每到春天春笋上市，长江回鱼肥嫩时，正是吃这道菜的时候，因为没有在饭店里吃，只是想想中这道菜该是这样烧的，所以就安照自己的想法烧了。”食材明细主料回鱼...

“带有肉香的春笋咸菜---外婆家的保留小菜前些天和我的朋友杭州的钟编辑聊天，她问我给儿子回学校带什么吃的了，我说带了“红油脆笋片”，买来的，儿子很爱吃。说到笋，钟编辑给我推荐了一道她...

食材明细主料瘦肉（140克）咸菜（180克）春笋（2株）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）瘦肉咸菜炒春笋的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗）、咸菜（已清洗）、春笋（已剥壳清洗）。2、...

“旧时庭榭堂前燕，飞入寻常百姓家。”食材明细主料小鲍鱼（8个）春笋（1棵）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（1个）蒜（2个）黄酒（3匙）酱油（3匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋炒小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼从...

食材明细主料五花肉（500G）春笋（500G）辅料八角（1个）干辣椒（2个）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋红烧肉的做法步骤1、笋，洗净2、将笋从中间剖开，切成小块。3、水...

食材明细主料春笋（2株）咸菜（95克）鸭蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材：春笋、咸菜（已清洗切碎）、鸭蛋。2、将鸭蛋打入碗中，加适量的料...

“咸青鱼口感咸鲜，我喜欢用红烧的烹饪方法来品尝此菜的美味，加入少许辣椒提微辣，和冬笋配在一起中和一些咸鲜味使得菜肴更加美味。”食材明细主料咸青鱼（400克）冬笋（100克）辅料油（20ml）料酒（20ml...

“春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天...

“春笋的鲜嫩配上自制爽口咸菜，下饭首选菜。”食材明细主料鲜春笋（3支）咸菜（少许）辅料盐（少许）油（少许）生抽（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宜兴咸菜春笋的做法步骤1、春笋去壳，洗净...

“这道菜出于一次偶然，当时有点累，就不想弄太复杂的菜，想着雪菜本身是咸的，就把雪菜与小黄鱼放在一起腌一腌，也不用其他调味料了，再上笼蒸一蒸就成，结果意外的好吃。其实雪菜和鱼真是一对好搭...

食材明细主料春笋（3株）咸菜（185克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸菜煮春笋的做法步骤1、食材：春笋、咸菜（已清洗切开）。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切...

食材明细主料小青菜（300g）辅料泡发香菇（适量）春笋（适量）调料食用油（适量）要（适量）黄酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）春笋香菇烧小青菜的做法步骤1、食材，春笋加盐焯水去苦涩。2、...

食材明细主料小黄鱼（三条）笋尖（三根）辅料葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（一小勺）白糖（一勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋尖烧小黄鱼的做法步骤1、材料：小黄鱼（已洗净）2、笋尖3、配料：姜丝...

食材明细主料小黄鱼（6条）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）姜（少许）葱（少许）味精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋烧小黄鱼的做法步骤1、所有食材【小黄鱼已洗净】2、小黄鱼放入碗中...

食材明细主料咸肉（适量）春笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）白糖（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉蒸春笋的做法步骤1、咸肉切薄片。2、春笋剥壳，切大块下锅焯水。3、选取上半...

食材明细主料荞麦面（60克）小黄鱼（2条）咸菜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜小黄鱼荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、小黄鱼（已去头去内脏去尾洗净控干水...