关于通用的知识

通用中式酥皮方怎么做|通用中式酥皮方的做法

发表于：2024-01-13

“最近特别喜欢做中式酥饼，可每次要把酥皮的流程再发一遍，实在是太麻烦了。酥饼皮子做法是在泳歌的方子基础上做了适当的修改，酥皮的口感不会那么甜。建个通用方，到时候建新别的酥皮类菜谱...
通用黑芝麻馅儿怎么做|通用黑芝麻馅儿的做法

发表于：2024-01-13

“最近迷上了中式甜点，做个通用的黑芝麻馅儿，以后无论做酥饼还是汤圆，都可以直接按照这个方子做馅儿了。”食材明细主料淀粉（20g(面粉)）食用油（40g）水饴（50g）黑芝麻粉（200g）糖粉（18g）辅料葡萄干（适量...
家炖鲅鱼的做法家炖鲅鱼（海鱼通用炖法）家炖鲅鱼怎么做

发表于：2024-02-10

食材明细主料鲅鱼（1条）酱油（1汤勺）八角（1朵）大蒜（2瓣）花生油（适量）白醋（适量）辅料黄豆酱（1汤勺）花椒（3粒）葱段（2小段）蒜苗（少许）料酒（1汤勺）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、...
自制全新0失败彩虹蛋糕 8寸6寸通用如何做简单又美味

发表于：2019-11-18

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸡蛋：1个X7牛奶：15食用油：15白砂糖：20低粉：17色素：7种辅料具体步骤1.蛋清蛋白分离。蛋白打到湿性发泡。和蛋糕卷很像。2....
通用蛋挞水配方如何做简单又美味

发表于：2019-11-22

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料蛋挞皮：9个辅料蛋黄：3个淡奶油：100牛奶：90白砂糖：30吉士粉：15炼乳：10具体步骤1.材料大合集。牛奶可用奶粉代替，奶粉与水1:9...
意大利披萨酱的做法一款很通用的酱料——意大利披萨酱意大利披萨酱怎么做

发表于：2024-02-26

“大家都喜欢吃披萨，其实一个好吃的披萨讲究的就是一个新鲜，除了配料外，还要做这个随吃随做的酱料，加上足量的奶酪，想起就很诱人呢。外面超市也有一瓶瓶这种酱料卖，价钱贵，而且远不及自己做的...
披萨通用做法(以三种披萨为例)如何做简单又美味

发表于：2019-11-03

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量马苏里拉奶酪碎：227鸡肉披萨:鸡腿肉：500水果披萨:草莓香蕉菠萝圣女果：适量培根披萨:香肠：两种(适量)辅料和...
凉皮凉粉通用料汁的做法凉面、凉皮、凉粉通用料汁凉皮凉粉通用料汁怎么做

发表于：2024-02-25

“有了这个料汁，在这个烈日炎炎的夏天，不管你吃什么都不用愁了，凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌，是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱（1勺）麻油（1勺）辣椒油（1勺）辅料熟芝麻（适量）蒜（3瓣）豆豉（1小勺）酸...
凉拌菜蔬菜的做法凉拌菜蔬菜通用款凉拌菜蔬菜怎么做

发表于：2023-12-30

“#绿油油的蔬菜看起来就很有食欲，比肉肉好吃，还下饭。”食材明细主料瓜苗（250g）辅料葱花（适量）香菜（适量）调料油（适量）香油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）陈醋（适量）小米辣（适量）姜沫（适量）蒜...
男女通用(分享贴)如何做简单又美味|十种水果清脂肪

发表于：2019-10-24

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料水果：适量辅料加油：适量具体步骤1.1、苹果苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，...
炒板栗能用普通沙子吗

发表于：2018-05-15

可以。炒板栗可以用普通沙子来炒，一般使用河沙、铁沙、石英沙等。在筛选炒板栗的沙子时，通常会选择颗粒较大的沙子，将沙子清洗干净，再把生沙子炒熟，反复翻炒，沙子就会变得比较光滑。用沙子炒...
南通寿司加盟多少费用

发表于：2022-01-28

寿司的美味可口是许多人都无法拒绝的，同时它的种类丰富、口味多样，可以满足不同人的味蕾需求。近年来，市面上不断成立了许多寿司品牌，更多新颖的寿司口味被不断研制出来，深受广大消费者的赞...
用普通面粉做面包诀窍

发表于：2018-06-27

当准备开始做面包的时候，发现家里没有高筋面粉，没有黄油的情况下怎么办？别慌，今天小编就来跟大家介绍不需要高筋面粉揉面，也不需要用黄油的情况下都能做出面包，做法超简单，那么用普通面粉做面...
寿司用普通的米可以吗

发表于：2018-08-31

可以。使用普通米制作寿司米饭时，需要搭配适量的糯米一起煮，做出来的寿司口感会更好。寿司是日本传统美食，种类比较多，包括卷寿司、手卷寿司、里卷寿司、军舰寿司、握寿司、稻荷寿司、散装...
有哪些作用？|通草的作用与功效

发表于：2018-07-27

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于健康生活的要求越来越高。通草的作用与功效，有哪些作用？可供人们选择的也多种多样。但是通草中所含有的物质，会对人体...
做面包可以用普通面粉吗

发表于：2018-07-19

不可以。做面包大多数选择用低筋面粉，这样做出来的蛋糕吃起来口感才会更加的松软。面包可以自己在家用电饭煲做，但是做好之后需要及时拿出来，放置的时间长了容易出现塌陷的情况。家中有烤...
做寿司用普通米饭行吗

发表于：2018-11-02

可以。但若是更加最求口感就需要用寿司专用的米饭。在用普通米饭制作寿司时，还需要加入一定比例的糯米，因为大米的粘度不够，需要糯米中和一下，这样口感会更好。寿司上可以加入各种配菜，如：鱼...
通花根的作用及功效

发表于：2019-04-28

很多朋友对通花根很陌生，不知道它是一种神秘样的药材。您知道有关通花根的作用有哪些么？通花根适合日常生活中的那些人群呢，他又能和什么一起搭配入药呢？今天小编就带你一起了解一下有关通...
肘子需要炖多久用普通锅

发表于：2019-01-16

两个小时左右。炖肘子前一定要先将其焯一下水，去除肘子的腥味，焯水时可以放入一些料酒和姜片，焯水五分钟即可，然后再用生抽，耗油等腌制一下肘子，可以用牙签在肘子表面扎上一些小孔，这样炖出来...
通草的作用有哪些呢

发表于：2018-11-18

通草是一种什么东西呢？大家是不是都不是特别的了解呢？那么说到他的另一个名字大家就应该有所了解了，那就是通托木，是不是很熟悉呢，多在陕西地区出现，而且拥有着强大的药用价值，是一种药草，对于...
用普通的锅怎么煮米饭

发表于：2017-12-29

找一个带盖的锅，装入适量的米以及清水，放入煤气上面煮熟米饭即可。煮米饭的米要清洗干净浸泡十分钟左右，这样更容易煮烂。煮米饭的水量跟米的比例在一比一点五左右，若在煮米饭的过程中觉得...
用普通锅蒸切糕多久熟

发表于：2018-07-15

40分钟左右。切糕是我国新疆地区维吾尔族的传统小吃。使用的原材料非常丰富，有核桃仁、葡萄汁、玉米饴、葡萄干、蜂蜜、芝麻等等。切糕的历史非常悠久，已经有几百年的历史了，切糕方便保存...
普通鸡蛋汤用勾芡吗

发表于：2018-06-29

不用。普通鸡蛋汤只需要鸡蛋、沸水、盐或者糖即可制作完成。勾芡这种做法是把淀粉加少量水搅拌均匀，然后倒入锅中进行烹饪，这样可以让汤底更加的浓稠，增加菜品的口感。勾芡入锅的时机非常...
蒸咸烧白用普通碗可以吗

发表于：2018-06-07

可以。咸烧白是典型的川菜，是四川以及重庆等地常见的美食。咸烧白是用带皮的五花肉、四川芽菜、白糖、酱油等食材蒸制而成的。制作咸烧白可以选用四川的芽菜，也可以选用冬菜，但口感上会有...
用普通面粉可以做蛋糕吗

发表于：2018-07-04

可以。但是相比于正常制作蛋糕所使用的低筋面粉来说，普通面粉所制成的蛋糕没有低筋面粉所制作地松软。在制作过程中，尽量高速进行，减少翻拌的时间。过度翻拌容易导致起筋。在用普通面粉制...