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发表于:2024-01-07
食材明细主料肉末(150g)鲜香菇(250g)辅料盐(适量)糖(少许)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)青椒(1个)红椒(1个)干辣椒(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末香菇丁的做法步...
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发表于:2024-02-27
“这个菜是专门为卷面饼做的。夏天吃面饼,是家乡的传统习惯。以前在厦门,是没有面饼吃的,后来回了老家,每到夏天,父亲就找借口吃面饼。家里来了客人,父亲就说;今天吃面饼!我与妹妹回家,父亲又说...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-01-08
“超下饭的一道菜。每次做这个菜都能多吃点。今天在微信公众号番茄厨房上把做法写下来与大家分享。”食材明细主料鲜香菇(八朵)肉末(100g)辅料大蒜(一瓣)葱花(少许)盐(一小勺)白糖(一勺)地瓜粉(一勺...
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发表于:2024-02-23
“宫保鸡丁,很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁,那是因为他们不知道这道菜的由来:关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关,一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。后来...
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发表于:2024-01-07
“给小朋友做的最家吃的一道家常菜,香菇肉末卷”食材明细主料香菇(80g)猪肉(150g)胡萝卜(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(3g)料酒(5g)生抽(6g)淀粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉末卷的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)豆角(适量)辅料花生油(适量)甜面酱(一勺)海天黄豆酱(一勺)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)姜(适量)葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧肉末香菇丁的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-05
“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2023-12-31
“简单美味的一道清淡的家常下饭菜!”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)调料盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇蒸肉末的做法步骤1、成品图来一张,看着比较有食欲。2、香菇用开水浸...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料香菇(适量)辅料肉末(适量)大蒜(适量)葱花(适量)生姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末香菇的做法步骤1、香菇洗净切块,肉末大蒜备用2、锅中热油炒香蒜末加入香菇翻3、炒熟...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料肉末(适量)香菇(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)盐(适量)酱油(适量)白砂糖(适量)陈醋(适量)玉米淀粉(适量)八角(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒肉末的做法步骤1、肉末,香菇末(干香...
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发表于:2024-01-03
“辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒...
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发表于:2024-02-10
“这款香菇肉末粥,是我家小朋友最喜欢吃的粥之一。所以基本每月都会煮上一两回。”食材明细主料大米(150g)瘦肉(200g)香菇(几朵)生姜(两片)辅料盐(适量)花生油(适量)酱油(少量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗...
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发表于:2024-01-27
“清淡爽口,杏鲍菇鲜美,青豆清甜,肉末咸香,适合小朋友的一道快手菜。”食材明细主料杏鲍菇(100g)青豆(100g)肉末(100g)辅料盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇丁青豆炒肉末...
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发表于:2024-01-11
“这是一道非常简单而又美味的菜肴。”食材明细主料五花肉(200g)香菇(6至8个)辅料酱油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)大蒜(适量)生姜(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单...
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发表于:2024-02-25
““肉末豆米杏鲍菇丁”,本想用肉丁的,但是从冰箱中拿出来划开后发觉是肉末,不管了,反正武汉流行“随便”这菜,就是很随意的搭配。顺便把刚买的杏鲍菇切丁也炒一起,结果发现这种混搭也不错,即...
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发表于:2019-07-20
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文...
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发表于:2024-01-09
“一碗面条的软硬是各自的偏好使然,却有一种浓香四溢的美味浇头,能使人忽略面条的本身,只沉迷在那让人垂涎的香气之中,那才是硬道理,就如同我今天介绍的香菇肉末酱。用它来做面的浇头,一定会...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2024-01-04
“香菇是食用菌中营养丰富的品种,也是保健食材。能够提高免疫力、降血压、降血脂、降胆固醇,还可以预防动脉硬化。也有预防肿瘤的保健功能。“肉末香菇盏”荤素搭配,营养均衡,是宴客的佳肴...
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发表于:2024-02-27
“周五身体不舒服在家里休息,躺床上一天没动。晚上老公下班回来问我饭做了没有,这才看到天已经黑了。所以简单的做个香菇肉丁给他吃。”食材明细主料香菇(适量)猪肉(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽...
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发表于:2024-02-29
“这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中...
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发表于:2023-12-28
“拌饭、拌面条馒头,yyds!”食材明细主料肉末(一斤(肥瘦相间))香菇(适量(我放的较多))辅料洋葱(1个)小米辣(10个(怕辣可以不放))青椒(4个)红辣椒(1个)蒜(2头)生姜(2小块)调料白糖(3匙)蚝油(1匙)盐(2匙(咸淡自己把握))胡...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...