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发表于:2024-01-05
食材明细主料南瓜(适量)木薯粉(适量)糯米粉(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜芋圆的做法步骤1、南瓜削皮切片。2、上锅蒸熟后放到容器内捣碎。3、过筛使得南瓜泥更细腻...
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发表于:2019-10-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:360水:80木薯粉:100辅料南瓜:150木薯粉2:60具体步骤1.紫薯蒸熟2.南瓜蒸熟3.加100克木薯粉和80克水,揉成团4.搓条...
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发表于:2023-12-27
“简单美味。”食材明细主料南瓜(500g)辅料青椒(1个)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)味精(少许)花椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常熬南瓜的做法步骤1、葱花、蒜蓉...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料南瓜(一个)辅料芋头(一个)配料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋南瓜的做法步骤1、芋头去皮。2、切成较小的块。3、南瓜去皮。4、切成较大的块。5、炒锅下油,待油热...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料南瓜芋圆(适量)辅料蜂蜜(适量)红茶包(1个)炼乳(适量(或牛奶))甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜芋圆奶茶的做法步骤1、红茶包入碗中。2、芋圆入开水中煮至浮起入冰水备用。3、碗...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料奇亚籽(适量)辅料南瓜(1块)地瓜(1个)炼乳(1罐)椰浆(1罐)木薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽南瓜芋圆的做法步骤1、椰浆和炼乳备用。2、南瓜洗净切块。3、入锅蒸熟过...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料南瓜(适量)木薯粉(适量)西米露(适量)椰汁粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤1、西米露下沸水煮至有小白点,关火闷熟,凉冷备用2、蒸...
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发表于:2023-12-29
“炸芋圆是梅州每年过年时必备的年货,长大后妈妈就懒得做了,现在,自己也长大了,可以做给妈妈吃。”食材明细主料大芋头(1个)辅料糯米粉(适量)姜(1个)花生(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炸(工艺...
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发表于:2024-02-05
“南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。钙、铁、胡萝卜素含量较高。”食材明细主料南瓜(0.5个)辅料调和油(10克)盐(5克)葱花(2克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常南瓜条的做法步骤1、南瓜...
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发表于:2023-12-28
“简单随意的快手菜。”食材明细主料南瓜(400g)辅料剁辣椒(1勺)黄豆酱(1勺)调料葱姜(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)玉米油(少许)甜辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸南瓜的做法步骤1、将南...
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发表于:2018-06-11
木薯粉放多或是和凉水一起下锅煮的。用来做南瓜芋圆的面团不能太干,且木薯粉不能放太多,面团太干做出来的芋圆自然会散的,芋圆若是粘性不够也会容易散开。下芋圆时一定是水煮开以后才可以...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料南瓜(500g)辅料猪油(2g)盐(2g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家常南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片,放电高压锅隔水蒸...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料紫薯(适量)南瓜(适量)辅料红薯淀粉(适量)马铃薯淀粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯南瓜芋圆的做法步骤1、南瓜和紫薯放入锅内蒸差不多20分钟左右2、将蒸...
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发表于:2024-02-28
“天气冷了,看到外面又很多人吃什么红豆芋圆,九份芋圆啊,看到好多人在排队,老公说这家芋圆很有名,儿子就说也要买来吃。确实很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q就没什么好印象了。但是吃...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料芋头(十斤)地瓜粉(5斤)三层肉(适量)干贝(适量)虾米干(适量)海蛏干(适量)香菇(适量)辅料味精(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)葱碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋圆的做法步骤1、先把芋头弄...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料熟南瓜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常南瓜饼的做法步骤1、取适量面粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入面粉中,加水搅拌。4、稠度适中。...
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发表于:2023-12-29
“秋天的老南瓜很甜。”食材明细主料老南瓜(适量)辅料三象糯米粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸。2、蒸了15分钟熟透了。3、碗里放入糯...
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发表于:2018-08-03
是因为南瓜淀粉含量较低,需要搭配木薯淀粉或红薯淀粉来制作芋圆。将南瓜蒸煮熟后捣成南瓜泥,混入糖、水、木薯淀粉来制作芋圆。制作好的南瓜芋圆需等水烧到滚烫再放入将其煮熟,以防止芋圆...
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发表于:2024-02-10
“好吃又好看的南瓜紫薯芋圆,做法简单,口感很Q,以后不用去糖水店随时随地在家就可以吃糖水,想吃就吃,卫生又健康,”食材明细主料南瓜(200克)紫薯(200克)香芋(200克)辅料木薯淀粉(1500克)水(适量)糖(适量...
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发表于:2023-12-26
“最近在减肥,开始减少碳水的摄入,南瓜营养丰富,含有多种维生素,矿物质和大量膳食纤维,而且热量和糖分不高,适合减肥期间食用。南瓜炒完软糯香甜,吃了也不会有负罪感。”食材明细主料南瓜(200g...
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发表于:2023-12-31
“家里孩子特别爱吃我做的甜品,特别是西米露类的,我也是换着花样吃,经常还会放些芋圆,南瓜做出来的芋圆最漂亮了。”食材明细主料南瓜(100克)辅料木薯淀粉(适量)调料糖粉(10克)其他材料西米(适量)...
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发表于:2018-10-22
木薯粉太多了,煮出来的南瓜芋圆就会比较硬。做南瓜芋圆,其中的南瓜、木薯粉、糖的比例要恰当,木薯粉可以一点一点加到南瓜泥里,不要一下加太多,稀的话可以多加一些木薯粉,只要揉出来的面团光...
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发表于:2018-12-14
1、敞开放置半天到一天左右,让南瓜中的水分可以得到挥发从而减少水分的存在。这种方法比较耗时。2、加入木薯粉中和一下,节约时间但可能会导致加入的木薯粉过多反而尝不到南瓜的香味。3...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(200g)糯米粉(250g)调料白糖(60g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸南瓜圆的做法步骤1、南瓜去皮切片蒸熟。沥干水,南瓜一共450克。2、南瓜中放入白糖,搅拌成泥...