“南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。钙、铁、胡萝卜素含量较高。”
1、南瓜,削皮,切条,也可以切片,看个人喜欢
2、热锅,放入调和油,油要放多点
3、热油,放入切好的南瓜条,稍微翻炒下,油煎,一小会,又翻下,防止焦掉
4、看南瓜,颜色变成金黄色,用铲子,稍弄下就断,就差不多了
5、调入盐,翻炒下,这时候翻炒一定要轻,否则南瓜都会碎,变泥了
6、散点葱花,就可以出锅了。