关于红米酒的家常做法的知识

“说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。而今天发的这个红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感...

“红豆薏米高纤维低脂肪，是公认的排毒减肥圣品，不仅能够将脾祛湿，增强肾功能，常食用还能使皮肤光滑，对粉刺和保护头发也有一定的作用。嘴馋的我还加了几勺甜酒酿，它能够促进血液循环，助消化及...

“上网必上美食天下已成为我的习惯了，本来是看到大家做的香芋卷，想起家里还有芋头，结果找了半天也没找到，但是做东西的性质被挑起来了，必须马上动手做点什么。突然想起昨天用慢炖锅炖的红豆...

“这款吐司是采用米酒发酵的酵头来发发酵面团的，虽然是中种的发酵方法，但味道更类似天热酵种。因为自制的红曲米酒也是需要先喂养，喂养时间没有天然酵种那么长，但也要十几个小时，比酵母粉发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟米酒也就是我们经常爱喝的自己制作的就，很多人都喜欢那种醇香的味道，小编也非常的喜欢。吃着饭喝着米酒非常完美。但是...

“提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出...

“第一次也能做好”食材明细主料红曲米（150g）圆江米（400g）辅料甜酒曲（一包）酸甜（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）红曲米酒的做法步骤1、选红曲米，中间芯也要是浅红色才是好的，2、把圆江米洗干净泡好...

食材明细主料红枣（16粒）枸杞子（30g）糯米（1000g）辅料甜酒曲（5g）调料矿泉水（720g）甜香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）神级（难度）红枣枸杞糯米酒的做法步骤1、糯米泡一晚。2、分别装入两个笼屉，用筷子在米饭内扎上...

“在制作家常小炒菜肴时可随意，大可不必太过于拘谨和认真，只要炒出好的味道和突出自己的烹饪特色，便已达到了展示自己烹饪技艺的目的。今天炒一道普通但又具有自己风格的菜，叫做“米酒滑炒...

食材明细主料木瓜（适量）辅料红糖（适量）蜂蜜（适量）米酒（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖米酒的做法步骤1、木瓜切块放入榨汁机里。2、放入一块红糖，一些蜂蜜。3、放入米酒加些水，开...

“前两天亲戚又送了两只大肥鸭来，而且是已经杀好的，怎么消耗它们也是一个问题，两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了，正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只，可也是满满一大盆。”食...

“酒酿营养丰富，补气养血，生津助消化，红糖米酒汤圆有健脾胃、暖胃、补气血的功效，清甜不腻，简单美味甜品。”食材明细主料汤圆（半包）辅料米酒(酒酿)（一勺）枸杞（少许）红枣（三个）调料红糖（一勺）甜香（口味...

“自己蒸的酒～放心”食材明细主料老米（3斤）酒种（12克）井水（4.5斤）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、洗米煮饭，用电饭煲就行（当然有材火饭就更好，不能用蒸饭，酒不香）2、倒...

“简单，方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米（300g）生抽（两茶勺）姜（两瓣）蒜（适量）辅料青椒（4个）盐（一茶勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁...

“红曲米是中国特有的食物，有一千多年的历史，是一种大米发酵食品。李时珍在《本草纲目》中曾有记载红曲具有很高的药用价值和营养价值。而且在七十年代也正式由科学研究证明了红曲中含有...

“今来一款美美的下饭菜：家常啤酒鸭，口感真是棒极了！”食材明细主料鸭腿（三根）葱（适量）青椒（三个）姜（适量）蒜（适量）辅料八角（适量）果皮（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）啤酒（一罐）豆瓣酱（一勺）调料冰糖（适量）油（适量）盐...

“去年自酿红葡萄的酒罐还剩下一点红酒，寻思着应进行清洗干净，以备今年中秋时分再酿葡萄酒用，便想着如何喝这个红酒，因为放的时间比较长了，酒味很浓郁，单喝易醉，这不刚好还有山药，就自创了这道...

“红糖，米酒，枸杞，每一种都很适合女孩子吃哦，冬天喝一碗热乎乎的红糖米酒圆子，身心都熨帖了～”食材明细主料红糖（30g）糯米粉（40g）米酒（1/2碗）辅料枸杞（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖米酒...

这道可以说是一道夏日饮品了，在家自己就可以做，简单的食材和简单的步骤，就算不会做饭的人也可以很轻松的做出来哦！主料糯米：1000g辅料甜酒曲：7g详细步骤：第一步备好的糯米洗净之后最好提前浸...

食材明细主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）辅料盐（半茶匙）鸡粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（适量）葱（适量）老抽（两茶匙）冰糖（30克）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2...

“最近实在是太懒了，做了很多好吃滴，但是都没有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上传个法式大餐噢，哈哈。第一次做的时候，偶还放了口蘑，做的灰常好，偶家那个馋猫啊，说太好吃了，绝对正宗西餐感觉...

“简简单单的，就吃炒米粉，我爱吃炒米粉，米粉怎么炒加入什么料我都爱吃，尤其是有辣的我更加开胃，可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明...

“其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~”食材明细主料剩米饭（一大碗）猪肉（适量）香菇（两朵）胡萝卜（一段）虾仁（数个）生菜叶（适量）辅料葱花（适量）配料油盐（适量）味极鲜酱油（适...

“我们老家农村里，每到办喜事就有甜汤，一桌就一大碗，小孩子非常喜欢喝，每每都不够喝的！我家孩子都想好长时间了，今天就给他们做吧！银耳喝红枣，大家都知道，都非常有营养！”食材明细主料米酒（400g）红...

食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加...