关于冬蓉百果馅的知识

“去年研制的冬蓉五仁，效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉，冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉，决定就凑合着这一块来用。望着家里，林林总总，各式果仁果脯果干。一激动，决定来一个冬蓉百果馅。然而，做月饼...

“纯莲蓉，如果不加很多油的话，成品通常会比较比较干、散。有人说，买的馅好吃。那当然，因为里面绝不可能只是莲蓉。而且，不仅仅是口感，自己做的纯莲蓉馅和买的莲蓉馅在感观上的差别也很大。想...

食材明细主料白莲（750克）白糖（400克）辅料花生油（300克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净3、加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟4...

“冬瓜蓉，不是第一次做。之前用它来改善莲蓉与五仁馅的口感。今年，延续此一想法，并期待能有新的灵感开发出多种用途。往日，都是一口大锅，烧上一锅水来煮冬瓜，再将煮熟的冬瓜粉碎。翻出大锅，烧...

一周左右。冬季保存百香果时，要将其放置在常温的环境中即可。保存时，可以将其用纸箱装好，将成熟度较高的百香果存放在上端，避免挤压，导致百香果出现破损，影响食用。白香果食用时，用刀将其外皮...

“基础冬瓜蓉做好了，首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用，也可以同其他材料一起做馅。”食材明细主料基础冬瓜蓉（1000克）白糖（230克）玉米油（35克）淀粉（10...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时冬蓉百果馅主要是拿来做月饼用的，它所用到的材料非常之多，因此所含的营养也十分丰富，含有蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素...

“月饼制作进入白热阶段。从一道月饼到另一道，中秋迫在眉睫了。抓紧时间吧。按照要求制作50克一个，皮馅三七开，好算好分，当然，也好包。就从刚刚做好的冬蓉百果馅开始。”食材明细主料月饼专...

食材明细主料冬瓜（2500g）辅料糖（2匙）红糖（1匙）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗净切丝3、锅中放水煮开，倒入冬瓜丝煮4、然后将冬瓜丝挤...

一至两个星期。冬天保存百香果时，将百香果放在阴凉的环境中存放，可以存放一周的时间，放在冰箱冷藏保存，可以存放两个星期左右。百香果熟透后，需要尽快食用，以免百香果腐烂变质。百香果一般指...

“广式月饼，每年中秋之主流。其实很想转攻其他品类月饼。可是，看看满街满眼的广月，便知，这是万万不能停工的品种。大概再也没有比它普及率覆盖率更高的月饼了。最广谱性的广月皮，最经典的果...

食材明细主料红薯（适量）苹果（适量）辅料糯米粉（适量）牛奶（适量）白糖（适量）冰糖（适量）椰蓉（适量）月饼模具（适量）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤1、准备材料。2、制作苹果...

“蛋黄莲蓉月饼的灵魂。”食材明细主料莲子（250）辅料油（100）冰糖（125）麦芽糖（125）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲蓉馅的做法步骤1、干莲子，洗净，提前泡发一晚。2、去掉莲子心和坏莲子(泡发...

食材明细主料百香果（1个）冬瓜茶（适量）辅料白开水（适量）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）百香果冬瓜茶的做法步骤1、百香果一颗，切开取出果肉。2、倒入适量冬瓜茶。3、加入温开水搅拌。4、...

一周。冬天保存百香果时，可以将百香果放在阴凉、干燥、通风的环境中存放。冬天时室内的温度过高，也可以将百香果用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存。冷藏后的百香果在吃之前，需要提前解冻后食...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟冬蓉主要是由冬瓜做成的，它是把冬瓜的水分去掉，然后与白糖炒在一起而做成的，口味香甜可口，桂花含有大量的维生素激素，具有...

食材明细主料栗子（500克）辅料白糖（220克）盐（3克）油（30毫升）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）栗蓉馅的做法步骤1、将冰箱里冷冻的栗子取出来，自然化冻。2、锅里放水，放入栗子。3、开锅后转小火。...

7至14天。冬季保存百香果时，将百香果放在室内阴凉处存放，可以存放7天，放在冰箱冷藏存放，可以存放14天。保存百香果时，将百香果用保鲜膜密封好，放在冰箱冷藏保存，也可以延长百香果的保存时间。...

“五仁月饼好像是永远的经典，做了很多次之后，也就不在意究竟有多少仁儿。不去刻意添置，把手边能用的果料都用上，竟然也是果料多多。。。。”食材明细主料冬瓜蓉（125克）花生油（20克）黑芝麻（10克）...

“今天自己做的这款莲蓉陷，既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂，可以放心的享用。甜度适中，适合大众口味。”食材明细主料莲子（300克）白糖（150克...

“莲蓉馅的月饼很吃喽，但是咱们去买的的时候就有点担心它的纯度，就像爸爸说的：“你想得美，都不知道加了多少粉在里面。”是啊，那就自己动手做吧，健康美味。选来做月饼的莲蓉馅，适合用干莲子，新...

“冬瓜蓉馅是水果月饼的主料，也可以做饼、糯米糍等食品的馅料。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料糖（适量）麦芽糖（两勺）油（一大勺）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬瓜蓉馅的做法步骤1、准备好冬...

“莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致，天宝十年秋，大诗人杜甫只身由蜀地抵京，秋雨寒彻，卧病不起，他看着窗外遥想着旧友会来看他吧，这样想着，冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感...

“五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到，变玫瑰酱为桂花酱，配合下金秋桂香——那日，忽然发现，不经意间，行道两旁竟已是满树金银，一路飘香。。。。曾经听说，五仁馅已经OUT了。却只是传...

将其和成熟的百香果果实一同放入大米中，最好可以选择温度相对更高的地方存放，可以帮助其更快的催熟。百香果其学名为鸡蛋果，分为不同的颜色，黄色的多称为鸡蛋果，而暗红色的被命名为百香果。...